Carbohydrates ua 'aoga' ma 'leaga' - e faapefea ona eseese?

Carbohydrates faatasi ma polotini ma gaʻo o se vaega taua ma le taua o meaai. E ui i lea, e eseese uma le uiga ia i latou. O nisi tagata, aemaise soo o diets toetoe lava atoatoa aveesea carbohydrates mai lau meaai i aso taitasi, le iloiloina i latou le pogai autu o gaʻo sili i luga o le manava ma tsillyulita, ae o isi, i luga o le ese mai ai, ia faaaoga le carbohydrates i le aofaiga tele e aunoa ma le popole e uiga i lo latou mamafa ma le soifua maloloina. O lea la, o le a le upu moni? Ina ia malamalama ai i lenei fesili, e tatau ona e malamalama i le mafuaaga e manaomia ai lo tatou tino carbohydrates, faapea foi e iloa ai: "Carbohydrates" aoga "ma" matautia "- e faapefea ona eseese?" Sei o tatou amata ...

Masani i carbohydrates ...

Carbohydrates o le tuuina autu malosi mo i tatou taitoatasi. I le tino, ua talepeina i lalo carbohydrates uma i kulukose - o se suka faigofie lava. ua auina kulukose atili i sela uma o le tino ma le pei o le "suauu" Ua susunuina e fausia karaponi carbon, vai ma se aofaiga faapitoa o le malosi. Vaega o le malosi faamaloloina e faaalu i manaoga physiological eseese (faʻamalūga, manava, o le vaai, o le mafaufau, ma isi), ma o nisi - alu mo gaoioiga faaletino (fale le faamamaina, savavali i le paka, taalo i taaloga, siva, malosi, ma isi) . I se faaopoopoga, tatou te faalagolago i carbohydrates faatasi ma outou mafaufau, le malamalama ma le faasalaga, aua e faapitoa sela uaua malosi kulukose.

Manaia! E faapefea ona e aveese le a tiga le ulu e aunoa ma pills? E masani lava, headaches o ona faaletonu circulatory ma le mana o le faiʻai. I lenei tulaga, e mafai ona avea ipu taua o le lauti suamalie malosi. Tea loo kafeini, lea dilates ipu toto ma faaleleia tafe toto cerebral, ma ulufale atu i le toto suka tausia sela neula.

I le tulaga lea tulaga mautu suka toto, e aafia ai le faatinoga o so o ma totoga uma ma, o lea, o lo tatou soifua maloloina ma oe. O le masani o 80-120 milikalama o le kulukose 100 mililita o le toto. Afai o le tulaga suka toto toulu ni lalo masani, lea e tu i le puipui vascular o le receptors uaua ua stimulated ma auina atu i le faiai "faailoilo matelaina." Ona filifili ai le faiai ina ia ave o ia mai misi lona suka. I lenei tulaga, e tolu filifiliga ... E mafai ona suitulaga mo le faaletonu o le suka mai le faasao carbohydrate faapitoa, e taʻua o glycogen, lea o loo tu i le maso ma le ate. Ae afai e leai, ua liliu atu le sela faiai mo se fesoasoani e gaʻo po o polotini, ma ave le mana mai i latou. Afai e maualuga tulaga suka toto nai lo le tulaga masani, lea ua liua i le sili atu i le gaʻo.

O lea la, pe a oo i carbohydrate intake, e tatau ona e tausisi i le "uiga auro." O le manaoga i aso uma mo carbohydrates e le sili atu i le 3.5 g i le 1 kg mamafa tino. Ia le faataitaiga masani: pe afai lou mamafa o le 70 kg, lea o le aso e tatau ona e 'ai e le itiiti ifo 245 kalama o carbohydrates. Mo tagata taaalo ma tagata o loo auai ma le malosi i galuega faaletino, e maualuga atu le ata lenei.

E taua le manatua o mea e le na o le aofai o carbohydrates, ae faapea foi o latou uiga. Lenei mea e aumaia aʻu i le autu o le "lelei" ma "leaga" carbohydrates ...

O le upu moni atoa e uiga i le matautia o le "faigofie" carbohydrates

maua carbohydrates faigofie se fausaga faigofie. E aofia ai le suka ma fructose masani (o loo maua i fua, siamu ma le meli) ma galactose (a vaega o le susu). Ina ua ulufale atu i le tamaitusi gastrointestinal, i se minute carbohydrates faigofie i le toto ma tuuina atu i sela uma o le tino. Ona o lenei meatotino a sugars faigofie o lo o taua foi e pei o le "anapogi." I le tepa muamua, o le faamalu- malu "ata felanulanuai": sugars faigofie ulufale atu i le tino, e toetoe lava i le emo o le tuuina atu ia te ia ma le malosi e tatau ai. Ae peitai, e le faapea matagofie uma ...

Faigofie sugars, ua i ai se faasino upu maualuga glycemic, sii malosi toto maualuga le suka. E tuu mea uma "i lona nofoaga", secretes le pancreas a hormone faapitoa - inisalini. Fofoga ulufale inisalini le kulukose toto i le sela. O se taunuuga, o le tulaga o le kulukose foi malosi faaitiitia, ua faailoa chemoreceptors o le faiai, ma i tatou, i le taimi, amata ona lagona e sili atu ona fia aai. Ae peitai, e le muta ai iina lenei aafiaga leaga o le carbohydrates faigofie ...

O le mea e faapea o le sela o le tomai e ave se aofaiga faatapulaaina o le suka, ma ua liua le isi vaega i le gaʻo. O lenei gaʻo, i le taimi, o loo faaaogaina mo lona faamoemoega faamoemoe: vaega o ua teuina i luga o le vaega sili ona lauiloa o lo tatou fuainumera (i le ogavae, manava); isi - aui i le totoga o loo i totonu (ina valaauina gaʻo visceral); fausia a lelei lona tolu ma o se "leaga" cholesterol, lea e lelei ai o loo i luga o le puipui o le ipu toto, o polokaina le fuaitau ma faapea faagaepuina o le bloodstream ma le faateleina o le toto.

E taua le manatua o le taumafaina o le tele o sugars anapogi e mafai ona taitai atu ai i se tulaga o le faalagolago i luga o le e gata ai. ua tatau ona totogi lenei i le mea moni e faapea uunaʻia artificially inisalini le tuuina atu o serotonin - ". hormone o le fiafia ma le olioli" o le Atonu ua uma lenei ituaiga o se tulaga pe afai o se lagona o le le fefe, le fiafia pei o le "faoa faamalosi" malie.

O lea la, pe a toe faia le mamanu i luga mo se taimi umi, o loo i ai le avanoa o le atiina ae o le faamai nei:

• maʻi suka 2tipa (o le sela o le tino, lo latou le lagonaina o inisalini, faapea foi ma le tomai e mitiia suka, e mafua i le toto e avea "suamalie");
• atherosclerosis (i le faavaega o plaques cholesterol i luga o le puipui o le ipu toto);
• toto maualuga (maualuga toto);
• faamai cardiovascular (ta, loto osofaiga ma isi);
• kanesa (kanesa sela fafaga foi suka);
• gugu;
• le manu mai o le ova o le puta;
• caries.

O lea, o le a avea manino le taumafaina o le tele o auala leaga "anapogi" carbohydrates faigofie. ua manatu i latou e lamatia ai le tino o le tagata. Le a le mea o loo "leaga" carbohydrates?

Punaoa faigofie (leaga) Carbohydrate:

• suka;
• suamalie (lole, pastries, keke, kuki, pastries);
• araisa paʻepaʻe;
• falaoa paʻepaʻe;
• flakes saito;
• semolina;
• pasta mai falaoamata;
• saimini sana ma vave;
• le meli;
• sua fua, ava;
• fua suamalie, ma fualaau faisua.

O le meaai i luga e tatau ona taumamafa i le aofaiga aupito maualalo. Afai e te manao e faaleleia lou soifua maloloina po o le aveesea mamafa faaopoopo, lea o le mea sili o le a ia aofia ai i lau meaai i aso taitasi o fualaau aina ma fualaau faisua i ai se faasino upu glycemic maualalo.

Ia, tatou te feiloai ai ma le "leaga" faigofie (anapogi) carbohydrates. Ma e faatatau foi i le "aoga" carbohydrates?

Lavelave carbohydrates - o le lelei mo le tino?

Ua i ai foi i luga o se tutusa ma carbohydrates lavelave masani. O nei carbohydrates maua se fausaga sili ona faigata ma, o lea, ua talepeina i lalo i kulukose ma faamaloloina i lemu ai le bloodstream. Ona o lenei uiga tulai mai se maʻai tulai mai i le toto suka ma le faamatuuina atu o aofaiga tele o inisalini. O le sela o le tino maua le tuuina atu o kulukose latou te manaomia, ma o tatou lagona e satiated mo se taimi umi. Gata i lea, e le faaputuina suka sili atu, lea o loo faaliliuina i le tino gaʻo.

e digestible carbohydrates lavelave (māsoā) ma indigestible (fibre fualaau aina). Punaoa o carbohydrates lavelave, e aofia ai alava meaai o le:

• bran;
• areto mai le saito falaoamata;
• pasta mai saito durum;
• cereals (sana, karite, buckwheat, araisa enaena , ma isi);
• lekiumi (pi, pi, lentils);
• fualaau faisua (aemaise mauoa i alava meaai kaulifilau, kapisi papae, tātupu Brussels, carrots, Beets, pasili, sālaki, radishes);
• fua (apu, pears, fua citrus ma al.), vine;
• pateta.

O se tulafono faafoe, carbohydrates lavelave i ai se faasino upu glycemic maualalo. O nei oloa e lelei e faaaoga mo leiloa mamafa. Matou te fia fai atu e uiga i pateta: i lona fausaga, o se carbohydrate lavelave, ae o le faasino upu glycemic o le a lava le maualuga (70). I le faaopoopo atu i le palu pateta o loo aofia ai le suka i le tele e pei o le faigofie "leaga" carbohydrates: 100 kalama o palu 4 tbsp. ipu o le suka. O le mea lea, ua sili atu le aua sauaina lenei oloa. e tatau ona tuuina atu le faamuamua i cereals, bran, lekiumi, fualaau faisua ma fualaau. O nei oloa e aofia ai vaitamini, minerale ma alafua meaai. O le matafaioi o le fibre meaai (cellulose, pectin) e matua tele mo o tatou tino. i latou:

• faaleleia motility (faagaioiga) suʻia ai, e taofia manava masuasua;
• faafaigofie ai le tamoʻe lamolemole o le tamaitusi gastrointestinal, saluina mai ai le manaomia uma "junk" ( "leaga" cholesterol, suka sili, toxins);
• I latou o ni meaai mo le siama aoga o le microflora intestinal.

O lea, o le faigata po o le "telegese" carbohydrates ua manatu "aoga" mo le tino o le tagata.

O lea, iinei tatou tali i le fesili: "Carbohydrates" aoga "ma" matautia "- e faapefea ona eseese?". E aotele: faigofie ( "leaga") carbohydrates tatau ona faaitiitia, ae i totonu o le lavelave ( "aoga") carbohydrates tatau ona gauai faapitoa atu i ma ia mautinoa ua e ulu atu i latou i lau meaai i aso taitasi. Ou te manao e te le soifua maloloina ma le ola umi!