Bagels i se tulaga matuai tuaoi: recipes ma ata

pai masi manogi ma fluffy ma maunu e alu saʻo i totonu o le gutu. Aemaise lava bagels momose gaosia i se tulaga matuai saoasaoa lava. Recipes ma ata ma lea laasaga ma lea laasaga faamatalaga tuuina atu i lenei tusiga. Saunia Soviet bagels - suamalie, ma se sieri, ma matagofie ma le filemu ma le oona kulimi - ma filifili le mea sili mo oe lava fua.

bagels fua GOST

Nei o bagels, masani ai le toatele mai le vaitaimi o le Soviet. O le a umi se taimi e saunia ai, o le mea moni, o se tele, ae o le taunuuga o mautinoa e faafiafia ma e amataina ma le poto masani kuka. Ia mautinoa e kuka i latou i le umukuka.

Laasaga ma lea laasaga kuka bagels GOST o le nei:

1. Saunia omomi i le tuufaatasia faatasi le falaoamata (225 g), mago le fefete (2 g) ma le vai (125 mL). E liliu mai aulelei paluga mafiafia e manaomia e tu atu e uiga i le 4 itula. O le faateleina o le paluga uma i tusi, ma o le a a luga porous.
2. Fai se malologa i le paluga. Sasaa le vai o totoe i ai (110 g), masima (7 g) ma le suka (25 g). Faaoso.
3. Faaopoopo falaoamata (275 g) ma le fefete matutu (2 g). Faafefiloi vaega ma le faatagana ufiufi i se paluga i luga o le laulau mo le 15 minute.
4. Faaopoopo le margarine filemu e mulimuli (40 g), lomi le paluga ma vaevaeina ai i vaega e fitu.
5. oloa Pepa. Muamua, faataavale polo taitasi o le paluga i se polo. Ona afe ai i se pine faataamilo ina ia maua "le laulaufaiva" ma se faavae lautele. Taavale e taavale mai le lautele i le pito vaapiapi. Tuu i tao bagels mo le 1 itula. Ae e te lei auina atu le oloa i le ogaumu, e le galo ona fufulu i latou i le vai ma le sausauina ma fatu Poppy.
6. Croissants tao 18 minute i le 220 tikeri. O le uluai 5 minute o tao e manaomia o le ausa. I lenei i lalo o se cubes aisa pepa suia bagels tao. Ina ua mavae le 5 minute mai le ogaumu o le a tatau ona oo atu i le oloa browned.

Full-flavored bagels ma fatu Poppy

e le o saunia Bagels i lenei fua e tusa ai ma GOST, susu ma aunoa ma le e palu ai falaoa paluga, ae o le a latou liliu atu e le itiiti momose. Mai le tuuina atu i le fua o le vaega e maua le 12 oloa.

Bagels susu ma fefete saunia i le faasologa lenei:

1. O le ipu o le susu mafanafana (1 St.) Pe faataapeina fefete matutu vave (4 g).
2. Eseese palu vaega matutu: (. 2.5 v) falaoamata, Salt (1 ½ tsp.), Sugar (2 tsp.).
3. O le falaoamata o loo faaopoopo atu i le pata liusuavai (2 tbsp. Sipuni) ma le vaega tele suavaia ei ai le fefete.
4. I totonu o le 10 minute kneaded paluga lamolemole. Na faia ai i totonu o se polo ma tuu i luga o le laulau mo le 1 le itula, ua faateleina ai le paluga i le aofaiga o le itiiti ifo i le 2 taimi.
5. Taavale mai le paluga i se liʻo.
6. Oti ai i 12 fasi. Taitasi e mafua tafatolu faagaau roll mai a lautele i se pito vaapiapi.
7. Faasoa atu workpiece i tao mo le 30 minute.
8. Le ogaumu heats e oo atu i le 190 tikeri. Faauu oloa fuamoa mata, fefiloi ma se sipuni tele o le susu ma le sausauina ma fatu Poppy.
9. Bagels tao 25 minute.

Bagels le fefete ma le margarine

Mo le sauniuniga o nei bagels suamalie te le tuu i ai se taumafaiga tele, ae o le taunuuga o lenei faiga, e te mautinoa e faafiafia.

Bagels i luga o le fefete saunia i le faasologa lenei:

1. margarine malulu (250 g) ua rubbed i se grater saʻo i totonu o le ipu.
2. I lenei ua faaopoopo 1 fuamoa, faafeomaʻi fefete (70 g), suka (25g) vanillin ma le 3 ipu falaoamata A 200 g
3. e palu ai falaoa amata, i le taimi e tafe i le 100 ml o le vai.
4. O le maeʻa paluga ua tuuina i totonu o se taga ma alu atu i le pusa aisa mo le afa itula.
5. Afio i le paluga malulu ua vaevaeina i vaega 5. ua fuli atu vaega taitasi i se lio, ma vaevaeina ai lea i triangles.
6. Taitasi tafatolu ua faaitiitia roll mai le pito i le nofoaga autu, pisia i le vai suamalie ma ufitia i le suka (fatu Poppy, fatu sesame).
7. Croissants tao 15 minute i le 180 tikeri.

Bagels ma siamu: a talavai mo le fefete ma le kulimi oona

Lava bagels momose ma le alofa e mafai ona kuka i kulimi ma fefete. A o le faatumuina o atoatoa mo mafiafia apu po o se isi siamu.

Bagels ma siamu i le fefete ma le kulimi oona ua saunia e le fua lenei:

1. Tuufaatasia faatasi margarine vaivai (180 kalama), kulimi oona (200 ml) ma se uga o le masima.
2. Faasolosolo faaopoopo le falaoamata ao e palu ai falaoa le vaivai ma e pei o le paluga omea. E le toe vaega e le o manaomia.
3. O le paluga uma ua vaevaeina i vaega 5.
4. O se tasi o vaega 5 taavale i se liʻo o le 3 mm mafiafia. Faaaoga se naifi e vaevae le lio i vaega 8.
5. I le vaega ona lautele e tuu i se sipuni siamu ma afe i luga le vaega roll.
6. Fufui tasi itu fasi taitasi i le suka ma e mafai ona salalau atu i luga o se pepa o tao.
7. Croissants tao 15 minute i le 180 tikeri.

tuuina atu lava bagels momose e le lauti po o le kofe. Mai fai aofaiga o vaega i fafo o le 60 oloa.

Fua bagels i kefir ma fefete

Ma o le a tumau pea i nei bagels filemu e tusa lava pe 2-3 aso talu sauniuniga. O le mea moni, pe afai e i luma o le taimi lena latou te lei aina aiga.

Mo le sauniaina o bagels kefir paluga kneaded o le mea faafefeteina faafeomaʻi (20 g) le pata pe margarine (250 kalama), iokutu (300 mL), suka (1 tbsp. Sipuni) ma masima ai. Le itiiti ifo i le mamafa o le falaoamata o lo o faaopoopo (550 g). e tatau ona oo mai le paluga Zameshennoe i se nofoaga mafanafana (o le a ave e uiga i le 2 itula o taimi).

Ma paluga lauolaola ma le ofuvae bagels foliga i se tulaga matuai saoasaoa lava. Mo lenei suega, o le polo ua vaevaeina i vaega 4, ma i latou taitoatasi ua 16 fasi. I le vaega ona lautele o fatuālavai bagel salalau taitasi (Poppy, condensed susu, siamu, fasi sukalati). Ua tuuina mataupu faia i luga o se pepa o tao ma auina atu i totonu o le umu mo le 20 minute. Ostyvshimi Auauna atu ma le lauti po o le kofe.

Bagels ma se sieri i le fefete ma le susu

bagels Cook i lenei fua faigofie, ma o le taunuuga o se "mauga" o oloa lauolaola ma suamalie ia le lauti. Cherry tuuina tao acidity e atoatoa afitusi le tofo i le suamalie manino e. Faafetaui matua o so o se seedless fua: uma fou ma compote, ma mai i se siamu.

Bagels fefete fua ma le susu ma sieri aofia ai le laasaga nei:

1. fefete mamago (1 tbsp. sipuni) faavaivaia i totonu o se ipu susu.
2. Faaopoopo i le margarine vaivai (200 kalama), fuamoa (2 pcs.), Ma le tiga.
3. Kneaded le lima vaivai i le paluga. O lona uiga e tutusa i le omea, e le solofa ma e le tumau ia te ia se le fiafia e galue. E fausia ai e tatau ona vave le oloa.
4. Vaevae le polo o le paluga i 8 fasi. Ina ia galulue faatasi ma vaega taitasi i le taimi.
5. Ia tasi fasi paluga ma afe ai i se pancake manifinifi.
6. Vaevae le taunuuga o le tele o 8-12 vaega.
7. I vaega taitasi o le pito lautele tuu le faatumuina.
8. Afifi bagel mai a lautele i se pito vaapiapi. ua tuu le oloa e maua i luga o se pepa o tao, pulumu ma fuamoa ma sausau i le suka.
9. I se tulaga talitutusa e fausia bagels uma.
10. oloa tao i le 180 tikeri i le 20 minute.

meatless bagels

O oloa e mafai ona saunia e oo lava i le pou. E aofia ai le vaega sili ona faigofie e maua i aiga uma.

ua saunia Bagels i le faasologa lenei:

1. Fefete (11 g) sa faataapeina i le vai mafanafana (1 tbsp.).
2. Faaopoopo le masima, suka (1 tbsp. Sipuni), suauu fualaau faisua (0.5 v.). Faasolosolo falaoamata faailoa (3 tbsp.) Ma paluga kneaded.
3. O le paluga tumau pea i luga o le laulau mo le afa itula. Ona e tatau ona vaevaeina i ni vaega 4.
4. Fesuisuiaʻi mai vaega taitasi o le paluga e manaomia e faatupuina ai le oloa e vaevaeina i totonu triangles lima.
5. E se lautele autafa faataatia mai le fatuālavai ma roll tafatolu gauga.
6. Bagels fefete tao 20 minute i le 180 tikeri. e maua mai lenei aofaiga o oloa o loo siomia 20 mataupu.

Mealilo o kuka bagels suamalie

ua saunia Bagels i paluga fefete o se le vave. Ae peitai, i le tulaga lenei latou te maua o latou mealilo kuka.

ua maua Bagels i se tulaga matuai saoasaoa lava ona manaomia pe ae mafaufau i le mea nei ia latou sauniuniga:

1. Afai o le faatumuina o lona mafiafia lava, o le pito o le oloa, e manaomia itiiti kelu i le tamatamailima, ina ia i le taimi o le kuka i totonu o le ogaumu e le mama.
2. Afai ao lumanai ai le faavaeina o oloa e tofotofo ūina i luga o le laulau, bagels e maua sili lauolaola nai lo i latou taavale mai le taimi lava lea.
3. E le manaomia e tao bagels umi atu nai lo le 20 minute. A leai, o le a latou liliu atu foi matutu.

Bagels saunia mo recipes taitasi fautuaina i luga, ua tatau ona ave i le faamaualuga o le nofoaga i luga o lau kesi.