Auala e ulaula iʻa i le smokehouse i le fale ma chips alder

"Auala e ulaula iʻa i le smokehouse i le fale?" - o se fesili e masani ona fiafia i latou oe mananao e faaalu o latou taimi avanoa faatasi ma uo po o le aiga i se fale suburban. Ae o le a se aso malolo o le taumafanafana e aunoa ma se taumafataga o le afiafi suamalie saunia patino i fafo? Ma e le e uiga i kebabs. Ina ua mavae lenei ipu mea suamalie e mafai ona na o le ulaula iʻa i se tofo faaleoina.

Auala e ulaula iʻa i le smokehouse i le fale: kuka fua ipu suamalie

vaega e tatau ai:

• o so o se iʻa aisa po fou - 2-3 pc. (E faalagolago i le telē ma le numera o malo);
• tipolo matua - le afa o le fua;
• suka - 1 sipuni laitiiti;
• masima iodized, sala tupe - sipuni ti le atoatoa;
• fualaau faisua fou (tamato, aniani, kukama);
• laau (pasili, aneto) - mo teuteuina.

Auala e ulaula iʻa i le smokehouse i le atunuu: o le gaosi oloa iʻa

Ona e le mafai ona faaaogaina mea fai kapa aisa fou po fou, perch, pike, mackerel ma isi. O le mea moni, e tatau ona taulimaina ma le faaeteete le iʻa. I lenei faaiuga, e tatau ona faamama tino mai fua, gāʻau, aveese fins uma, ulu ma siusiu, ona lelei fufuluina i totonu ma fafo i le vai mafanafana.

Faagasologa o le sauniuniga o marinade

I luma o le auala e ulaula iʻa i le smokehouse i le atunuu, e tatau marinate. Ona avea ai lea o le oloa se tofo ofoofogia ma manogi. Le a le mea e tatau ona e saunia le marinade? E tatau ona oomi le afa a le tipolo i totonu o se ipu, ma ona faaopoopo se tamai masima iodized ma se suka itiiti. O le taunuuga o le tuufaatasiga o oloa iʻa uma manaomia nini faaeteete (fafo ma totonu), gaugau i se ipu enamel ma tuua e faʻasū mo 1-3 itula. I lenei taimi, e le na o le taimi e saunia ai ma le malamalama a smokehouse afi.

Auala e ulaula iʻa i le atunuu i le fesoasoani a se masini faapitoa

O togafitiga o le vaitafe po o le oloa sami e le alu ai a le tele o taimi. Ma e oo lava lea, o le tele o le ua faaaluina ai e faaosofia se afi lelei. Ina ia ulaula le o momose iʻa i lona lava atunuu, e talafeagai ona tuu i luga o le pito i lalo o le smokehouse alder po chips fua, ma tuu i luga o le tumutumu o le lattice. Ina ua mavae lena, o le grid e manaomia ina pala lelei marinated tino iʻa - latou i ai i so o se tulaga e le tatau ona paʻi atu i le tasi le isi. e tatau ona mafai masini Breading sosoo e tapuni mau ma tuu i le afi.

E faapefea e ulaula iʻa i le smokehouse

Ina ua mavae 10-15 minute o ipu ai le iʻa o le a amata e tipi se manogi asu manaia manogi. O se tulafono, o lona uiga ua tamoe le faagasologa o le ulaula ma ua uma ona outou oloa i luga o le auala e saunia atoatoa. E tatau ona maitauina o le taimi atoa o e gaosi e mafai ona eseese lava mai le 25 minute i luga i se itula (e faalagolago i le tele o le iʻa, o lona aofaiga, ituaiga, malosi, o le afi po o le e pei o.). e mafai ona maua i luma iʻa naunautai ma softness, ma le manogi, ma lanu. E faatatau i le gata, oloa vaitafe po o le sami lea marinated o le faatau le lauti ma le matuia auro. I le faaopoopo atu, ua saunia o le paʻu e fagota pea teisi maanuminumi.