"Askaneli" - pireniti mai le loto o Georgia

History of pireniti Georgian silia ma le 150 tausaga. I gaosia fua tau alamanuia o le sila ua na o le afa lona lua o le seneturi lona 19. I ava, atiina ae e winemakers le lotoifale, o loo nofoia se nofoaga faapitoa e le lauiloa "Askaneli". Cognac faatasi ai ma ia se igoa e le masani ai ei ai lona lava talafaasolopito, lea o le talanoa i auiliili.

manaia i le iloa

laueleele Georgian mai lea taimi immemorial manatu se nofoaga lafulemu mo le atinae o viticulture faaleaganuu. I lona vanimonimo ma le atulaulau tele o le iloa wizard aoina faatoaga enviable. tau matagofie ma se eleele lauusiusi matagofie tuuina tulaga sili ona lelei mo le tuputupu ae vine. O iinei, i le nuu itiiti o Asuka se tasi o le itulagi ulumatua o le atunuu, i le eighties tuai o le seneturi lona sefuluiva ua faatulagaina Antimoz Chkhaidze lona gaosiga uaina. Products faatau atu foi lona kamupani uma e lua i Georgia ma atunuu i fafo. Ina ua mavae sina taimi, o le tuuina alu puupuu i le ata, ma e na i le faaiuga o le uso senituri lona 20 ua filifili Chkhaidze e faafouina le tu masani faaleaiga. Latou faavaeina le kamupani Uso Askaneli, lea na aofia ai i le tuuina atu o le uaina, pireniti ma chacha. Ina ua avea i latou, o lea e tautala, o le tuaa o le inu ava malosi i se igoa matagofie "Askaneli". liliu mai na lelei pireniti.

O loo tatou talanoa e uiga i lenei taui, lea na tuuina atu ia te ia i fāʻaliga faava o malo eseese, tastings ma tauvaga. "Askaneli" - pireniti, lea e faia mai maualuga le tulaga lelei mea e masani ona maua mo tekonolosi tuai. O oloa iloagofie ai i ona tofo tulaga ese, lea e manino tusia faamatalaga o nati, meli ma fua. E tusa ai ma le tele o tagata atamamai, o le uiga o le le inu agavaa o le viiga sili ona maualuga.

A tele o ituaiga

ua lauiloa Askaneli oloa a Uso kamupani i le lalolagi atoa. O le mafuaaga autu mo le aloaia o le tulaga maualuga o le oloa lava ia. O le a matua lelei "Askaneli"? Cognac o lenei ituaiga o aemaise faamamaina ma tofo tautupu. E gaosia mai le vine e sili ona lelei: Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri ma isi. Mo se taimi umi o lona olaga, ua atiina ae ai le kamupani ituaiga e ono o pireniti, tuuina atu i lalo o lenei ituaiga:

1. Tolu tausaga. Le saosaoa shutter maualalo (3 tausaga) faatagaina oe e liliu inu ava malosi cognac ma se teu maaleale e tuufaatasia le manogi o le vanilla ma vine fou ma se laitiiti tinge o manogi.
2. O le lima tausaga. Mo le 5 tausaga, o le oloa e maua e se lanu mūmū sesega-auro uiga ma tofo mauoa ma faamatalaga eseese o le meli ma sekati.
3. Matutua. Ina ua uma le 6 tausaga o le i ai i lanu meainu paelo aluna avea apamemea-auro, ma le tofo o le faamatalaga susulu o le sukalati e mafai ona tusia i le manogi o fugalaau ma mago fua.
4. Tuai. Mo le silia ma le 10 tausaga, ua faia le oloa e ala i se teu lavelave. I le faaopoopo atu i le vanilla, sukalati ma tapeneto, e lagona manogi malamalama o apericotu. O le tofo o lenei inu tuuina a itiiti tetele ma walnuts.
5. Loo iai. O le tusi i luga o le igoa ua faaalia ai le aafia cognac i lenei tulaga o le le itiiti ifo i le 20 tausaga.
6. Faaopoopo loo iai - o se oloa tulaga ese faatasi ai ma se faatuai le 50-tausaga. I le taimi lea latou maua se manogi maaleale ma le faamatalaga o le tofo eseese ma mauoa ma se vaega atoa o shades.

Le taimi nei, e mafai ona maua nei brandies i luga o fata faleoloa i le lalolagi atoa.

tagata faatau manatu

Nai mafai nei mitamita e sa mafai ona latou taumafai le pireniti Georgian lauiloa "Askaneli". Iloiloina laki tagata oe sa mafai pea ona faia faapea, faapea e leai se tasi oi latou e leʻi salamo i lana filifiliga.

Se tasi o nei mea inu e aulelei tofo lelei faalenatura. O loo latou matuai leai lava se faaiteite o so o se "kemisi" nai lo le agasala i aso nei, le tele o ituaiga meaola ma ituaiga o ava malosi. Cognacs o lenei ituaiga se maaleale, tofo vaivai ma matua sologa lelei ma a loloto manogi manaia. I le faaopoopo atu, matauina le connoisseurs moni isi peculiarity, lea ei ai se cognac "Askaneli". faamauina autasi iloiloga tagata e faaaogāina le leai atoa o le tofo le lelei o le ava malosi. O le meainu e onā lava faigofie ma ua a agamalu, aftertaste manaia. Ae o lenei manatu o le maketi vaega tele, lea mo nisi mafuaaga e le malilie Rospotrebnadzor atamamai oe na mumusu e faamauina pireniti tuuina atu e winemakers Georgian e auina atu i fafo i le Malo o Rusia. e matua outraged faafoe o le kamupani o se faaiuga, ona o le lelei o latou oloa agavaa i atunuu e sefulu ma le lima i le lalolagi atoa e pei o ISA, UK, Czech Republic, Finelani ma isi. faamoemoe le kamupani e le o na o se malamalama leaga o le a vave ona foia.

eseesega tele

i le uaina-le faia o ni tagata tomai faapitoa e finau "Askaneli" - a pireniti. Cognac, e pei ona ua iloa, e mafai ona faailoga ese e uiga tolu:

1. Vine faaaoga eseese e maua.
2. O le vaega lea o lo o matua.
3. tekinolosi faapitoa.

Tuuina mai o nei faamatalaga, o le mea moni, e faigata le valaau lenei inu o se cognac Georgian moni. E ui lava uiga organoleptic, e fai lava si tutusa i le lomiga masani.

I le gata i lea, mo le tuuina atu o le kamupani Askaneli Uso e faaaogaina tekinolosi faaleaganuu e faavae i luga distillation lua ma aafia mulimuli ane semi-uma i paelo tapeneto. A o le mea mata, o le vine, lea e ola i le faatoaga Asuka, e le faatauvaa le tofo i le ituaiga lauiloa. O loo i ai se tulaga ese le tofo ma se manogi matagofie. A o le nofoaga, o le Faasiaosiana laueleele lafulemu Georgian e leai se leaga nai lo i latou i le itulagi lea le Cognac. Mea uma e tau atu i le faaiuga o le Faasiaosiana "Askaneli" e le itiiti ifo aiaiga, ae e mafai ona taʻua pea cognac. I mataupu faavae, e le o - pireniti. Cognac - o ona sui auai, i le amanaia ai o nisi o vaega. I lenei tulaga, taitasi faaaogāina mafai ona i ai lona manatu.

oloa agavaa

O se tasi o le sili ona lauiloa o le laina atoa o oloa o le pireniti "Askaneli 5 fetu." E faia e tusa ma le auala masani o lua tekinolosi distillation.

E tusa ai ma tagata tomai faapitoa, o se oloa tausaafia aulelei lenei. Ua ia te ia se lanu mūmū sesega auro fiafia ma le tofo o le uluai, lea shades o sekati ma le meli suamalie faaalia faasolosolo. O le manogi faamamaina o le cognac e tofo fruity mauoa ma se faaiteite eseese o le vanilla. O le matua e tusa ma le agaga pireniti, lea o loo faaaogaina mo le tuuina atu o le inu, le itiiti ifo i le lima tausaga. na matauina tofo lē mafaatusalia ma uiga o tagata taitoatasi o le oloa i se pine siliva i le tauvaga tomai faapitoa, na faia i le 2003 i Moscow. O lenei taui o se faailoa atu le talafeagai o uiga lelei. I le 2005, o ia lava pireniti Georgian lima tausaga manumalo i se pine auro. Ona o le vaega gastronomic matuia, e sili faaaogaina lenei oloa o se digestive, ina ia mafai ona leisurely olioli i ona tofo ma le manogi.

Tau fiafia

O le tele o le tagata faatau e masani lava ona fiafia i le tau o oloa. Mo le toatele oi latou, o le a iu ina maʻoti lenei fuainumera. E faapefea la ona tele uiga o le "Askaneli" (cognac)? O le tau i le taimi muamua o le a faalagolago i luga o le aafia.

Toeitiiti lava oloa uma o lenei ituaiga gaosia i totonu o pusa tioata o 0,25 ma le 0.5 lita ma se ava malosi mataupu i totonu o le 40 pasene. o tau Unit faigofie ona maua i so o se tagata faatau. tau gafatia e mafai ai e tagata uma e faatau pe afai e te manao ai.

O le tau o oloa ma le aafia maualuga mo se vaitaimi e uiga i le faaluaina le maualuga. o le malamalama lenei. O le faatauina atu maua e masani foi ato meaalofa i afifiina felanulanuai pupula. Nisi taimi o le oloa ua fagu i totonu o pusa e lē o ni tulaga faatonuina, lea foi ua i ai se tau maualuga. Ae e le taofia lenei tulaga o se tasi e moni lava malamalama le mea inu.