I le taumalulu, ina ua le vaitau fualaau faisua ma greens e umi i luga, e te manao i taimi uma se faamanatu momose o se seleselega lelei.
Mo lenei tamaitai meaai seleselega tautoulu uma i ituaiga eseese: fualaau - i Piko, vine ma fua - i le faasaoina, poloka, compotes, ae mo i latou e fiafia a sili tofo manino ma maai - tamato malamalama. E aunoa ma le horseradish i le taumalulu ua vela e seāseā tupu, o le pogai lea o le fua e le gata e tuuina ai a piquancy ma le loto tiga, ae e fesoasoani foi e feagai ma le vaitaimi e malulu. O le mea moni e faapea i le taimi lenei o le tino ona o le leai o vaitamini faavaivaia ma noatia i a sili atu nai lo masani lamatia o konekarate siama eseese. Ae peitai, afai ua leai se fiafiaga-po o le tele o tamaiti o le aiga, o le malamalama seleselega aunoa horseradish tamato. I le taumalulu na o ni nai apa o lenei o le a le lava oloa, ona e le mafai e le gata faaaogaina o se meaai mo aano o manufasi po o iʻa, ae faapea foi e faaopoopo atu i soups ma borscht ia latou sauniuniga. mafai ona e faaaogaina gourmets Faapitoa i sanuisi, faasalalauina ai i luga o le areto, ma e aofia ai uma le sosisi pe ulaula aano o manu.
fua faigofie
Afai e te leʻi fetaiaʻi se faʻamanogi ma te le iloa le auala e kuka malamalama o tamato, faaaoga lo tatou faatonuga faigofie. E tusa ai ma le fua, tatou te manaomia: 5 kg o tamato, 60-100 gr. pods pepa vevela, 200 gr. kaliki, o se ipu o le suka, a laitiiti le masima ma le vineka e tofo. O lenei, i lo tatou tamato malamalama e aunoa puree horseradish liliu le taumalulu mo le faigofie o le taina ai i le auvai ma le faaaogaina e mulimuli ane ai o ia vaega autu uma, le faaeteete fufuluina ma faatoilaloina, e talafeagai ona mimilo e ala i se grinder tusi lesona po otometi i se vaega tele homogeneous. Ona faaopoopo masima ma le suka ina ia tofo ma ia faaitiitia o le vineka mo le faasaoina. O le mea moni, atonu e te fesili, aisea na tauave so o se togafitiga vevela, ae o le autu togafiti e lo tatou malamalama tamato e aunoa horseradish i le taumalulu taofia uma le vaitamini suia ma le atoa vaitau malulu sa avea o se faamalologa oloa vailaau mo lou aiga atoa lenei.
isi filifiliga
O loo i ai se isi fua mo lona ili suamalie. E aofia ai le 1 kg o tamato ma pepa (sili mumu ma fausaga maa), 1 kaliki ma ulu masima. O lenei filifiliga tuuina atu se matua malu ma talafeagai mo le uii e oo lava i tagata o le aiga, ona o loo i ai se manogi maaleale ma le tofo suamalie lava agamalu. Ae peitai, o se workpiece e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa, e pei ona mafai ona faaleagaina e aunoa preservatives. O le mea moni, ua e filifili le ituaiga o le seleselega malamalama. Fua lona taumalulu e mafai ona sili atu ona eseese ma le fiafia ia te oe i le tele o filifiliga. O lea, mo faaopoopo fiafia nisi matai tofo solo le manogi o le laau - Basil, cloves, marjoram, oregano, cilantro po pasili masani ai. Ma o lea ua sili atu tausia, e sili e sasaa i ai i se fagu faatasi ma a vaapiapi ua ma sausauina masima i luga e faamau. Ona e mafai ona fiafia i luga o le afi seia oo i le tautotogo.