Aano o manu i se papiki i le ogaumu: auala e kuka se meaai o le afiafi uluai?

Meat ogaumu papiki e matua faamalieina ma ipu suamalie. Ina ia mafai ona faia o se aiga o le aoauli uluai tautoulu pele ia i latou, e tatau ona tuuina atu taumafaiga aupito maualuga. Ae i le taimi lava lea e tasi mo le ipu tuuina atu e leai se mea e faatau vaega taugata ma e le masani ai.

Papiki utu i vavae, ma le mea e 'ai i le ogaumu: fua

Vaega mo le malologa:

• sunflower suauu - i le pule faitalia (mo roasting aano o manu);
• masima iodized, pepa suamalie, manogi o so o se - faaopoopo e tofo;
• papiki tele laiti atoa - 1 pc;.
• pisupo (aano ma gaʻo) - 550 g;
• Aniani tele aniani - 3 pcs.

Sauniuniga o le fualaau faisua autu mo le tao

Ae e te lei kuka le aano o manu i se papiki i le ogaumu, e tatau ona tausia ma le lelei vaega o fualaau aina. Lenei mea e manaomia e se fou tykovku tele laiti, ona malie vavae mai ia te ia "pulou" ma aveese alava totonu uma faatasi ma fatu. manaomia grate fualaau faisua le gata i totonu allspice ma masima iodized, ma tuu i le ogaumu (i le lagolago i mea valavala) faatasi ai ma le vavae ese tapuni ma tao mo le 46 minute.

Sauniuniga mo fatuālavai forcemeat

Aano o manu i se papiki i le ogaumu liliu mai suamalie fasi puaa, mamoe, povi po o moa. Ae tatou te filifili ai e avea o se taumafataga e faaaoga ai na o le pisupo ma se aofaiga laitiiti o le gaʻo. E manaomia ona mulumulu, vavae ese i mea le talafeagai uma, ona olo i se aano o manu grinder faatasi ai ma le ulu o sinasina aniani.

Gaosia o faatumuina

Aano o manu i se papiki i le ogaumu e manaomia ai se sauniuniga malie o lenei ipu hearty. Ina ua uma ona faia pulp puta pisupo minced, e tatau ona tuu i totonu o se saucepan, faaopoopo atu i ai se tamai vai ma le suauu sunflower. Sosoo ai, masima iodized le tofo tatau mea e 'ai, mea manogi manogi, eleele allspice, faavaa ma simmer mo se itula kuata.

Mamanuina ma tao ipu

Ina ua mavae papiki avea teisi softer, e tatau ona aveesea mai le umu, ma ave lea o se sipuni ma aveese le pulp i ai o se pa mafiafia o fualaau faisua feala i le lua senitimita. Le lava lea e tasi e manaomia ina ia faia, faatasi ma se "pulou". O le slurry mai le elemene autu e faaopoopo atu i le aano o manu minced, palu lelei ma kuka mo le isi 10 minute. Ina ua mavae lena, o le maeʻa fatuālavai e tatau ona tuu i totonu o se papiki papaʻu, tapunia le tapuni o lona ituaiga, tuu i se pepa faatumu ua faagaʻoina ma e auina atu i le ogaumu mo le isi 40 minute. I lenei taimi, ua atoatoa faamaluluina le fualaau faisua, ua faatumulia i aromas o aano o manu, o le a faapitoa lava momose ma suasua.

Ina ua mavae lenei taimi e tatau ona aveeseina le faaeteete tykovku mai le ogaumu ma le nofoaga i luga o se ipu mafolafola tetele ma mafolafola, e aunoa ma le aveesea o le tapuni.

E faapefea ona e tuuina atu ipu uluai i le laulau

papiki utu i vavae, taoina i mea e 'ai auauna atu mo le meaai o le afiafi i le setete vevela. Ae e te lei tuu le fatuālavai o fualaau faisua, e tatau ona tatalaina i le aveesea o le "pulou" e lelei e palu i totonu, ma salalau atu i luga o le ipu portioned. O lenei ipu o loo auauna atu ma le saito falaoa ma fualaau mata o se salati.