Teuteuina o se keke ma lona lima i le fale (ata)

Mea e sili ona manaia i le taimi o le saunia o se keke celebratory? O le mea moni, teuteu. Teuteuina o se keke ma lona lima i le aiga - o se aafiaga manaia ma fiafia ai. Ae peitai, e tatau ona faapea e faaopoopo atu i le mamanu uluai po o se faigata, e tatau ona meaai suamalie suamalie lava ma momose. Teuteuina o se keke ma lona lima i le aiga - e le o lea le taua e pei ona manatu ai nisi newcomers.

tulafono faavae o le faamauina

Afai e te maua le lima masi ogaumu ea, oneone po o puff keke ma e pei o lenei pisinisi, i se taimi, o le ae maua se manao e le na sausauina pea le itu ma le tumutumu o le crumbs mai keke, e ui lava e foliga mai lava aulelei ma homey, ae tinkering tuufaatasiga volumetric o le mastic, tusi mamanu ma igoa lolomi.

Teuteuina o se keke ma lona lima i le mafai ona faia i le fale e faaaoga ai fua fou po tuuapa, sieli, creams eseese, faapipii, fondant, sasaina kulimi ma isi. E i ai nisi tulafono e tausia ai e matua manaomia. Mo se faataitaiga, o loo talitonu o le keke teuteu e lē itiiti ifo nai lo le 70% e tatau ona aofia ai o latou oloa, o lea meaai suamalie ua faia i le faavae. Teuteuina o se keke ma lona lima i le fale mo le fanau e tatau ona aofia ai vaega o le ava malosi. Ma afai e a amio laiti faamanatuina fesili mo teuteu keke i le tulaga o le masini, ma e le mafai ona oti ese lea o le masi, mai o tauaso mastic po o vali, ona alu aʻe i luga i se mea faigofie, ae o mataupu faapena.

Afai o le tama e le fiafia kulimi pata, e le faatumulia ai le tuaoi atoa o rosa volumetric, e ui lava latou te fiafia lava oe ma e fesoasoani ia te oe ia e faapitoa foi.

O nei tulafono e nai aiga. E manino lava o le teuteu o le keke ma lona lima i le fale mo se tamaitiiti - o se faaaliga i taimi uma o le alofa mo lau pepe, e tusa lava pe le tele o tausaga e ono i ai, faapea foi ma le manao e faafiafia suamalie ma intricately teuteuina i tamaitiiti taua dainty. O le mea lea, tatou te le ave lou taimi faataatia ese ia faamatalaga o le tulafono o le vāfealoaʻi, ma taʻu atu ma faaali atu le auala e faia se ituaiga o asoa ma palu mo latou le vane faatagata.

teuteu keke tatau i ona lava lima i le aiga e manaomia ai le tausisia o se tasi mea e manaomia - keke le tatau ona vaaia. e tatau ona faaeteete latou ufiufiina kulimi pe faapipii.

sasaina kulimi

Teuteuina o se keke ma lona lima i le fale kulimi - o le auala e sili ona faigofie ma le anapogi le vaaiga. I le faaopoopo atu, sasaina kulimi tuufaatasia atoatoa ma ituaiga uma o tofotofoga, faaautama, faatumuina ma creams. Faatasi ai ma le fesoasoani a faaopoopoga eseese e mafai ona tofotofo i le mamanu. Afai o se taga pai faapitoa e leai, e mafai ona e ofu le keke ma le mafiafia vaega o kulimi ma faaaoga ata cutlery e pei ona faaalia i le ata.

Sasaina kulimi mo teuga tele faia o kulimi mamafa, ia le itiiti ifo 33%, ma le suka pauta. Muamua, seia tumutumu vaivai sasaina kulimi, ona faasolosolo faailoa i le efuefu ma sasaina tumutumu faigata. Le paluga uma ua pasia i se taga pai ma faaofiofi atu i le tusa ai ma le mamanu to.

kulimi pata

Teuteuina o se keke ma lona lima i le fale o le o le tasi kulimi pata e pei o le sasaina kulimi, o, e faaaoga ai lava meafaigaluega ma le auala lava e tasi. Ae variants o pata kulimi atili pea. Faatusatusa i le sasaina kulimi e sili atu fale o manu.

Mo lana sauniuniga e tatau ona lelei le 100% le pata - 522 g efuefu suka o olo lelei - 280 g, o se uiga sili condensed gaʻo susu ma fualaau faisua e aunoa preservatives - 209 g, vanillin efuefu - 5 g, pireniti - 2 g, pupuna semolina porridge - '65

Sasa le pata faamaluluina e sili ona saoasaoa maualalo. Lima minute ina ua tuanai le sasa amataga sasaa se vaitafe manifinifi o le efuefu. Faasolosolo faateleina ai le malosiaga. Tuu i totonu o se porridge kulimi, sweetened condensed susu, pireniti ma vanilla. Sasa i saosaoa maualuga mo le 10 minute. O lenei kulimi e le deteriorate totonu o le tolu aso pe afai teuina i totonu o le pusaaisa. Mai se lelei e faia fugalaau, tusi saʻo i luga o le keke, e faaaoga ai le tele o fautuaga i luga o le taga pai, tusi faamalo.

Mo kulimi valivali faaaogaina matutu colorings meaai, koko efuefu, cuttlefish vaitusi ma isi. D.

Teuteu o sukalati liusuavai

I se filemu -O creamy se tanmaiti lelei vaai o sukalati liusuavai. Ina ia faia i latou e manaomia se taga pai i se pu laiti, o se nofoa faamasino o le sukalati ma pepa alumini. Sukalati liusuavai i se tapu vai ma sasaa i totonu o se taga. Oomi mai se vaitafe manifinifi i luga o le pepa alumini. e tatau ona faaaogaina le mafuta i luga o le pepa alumini i muamua. E mafai ona avea mamanu elemene mo le fale, taavale, ornate tuaoi, curls lavelave, fugalaau ma isi. D. Faatali seia toe hardens le sukalati. tuueseeseina le faaeteete ata faamaaa mai le pepa alumini ma laau i le kulimi.

Faia mastic confectionery suamalie

Teuteuina o se keke ma lona lima i le fale ma mastic - e fai lava si faigofie, o le tele faigofie nai lo fuss ma kulimi pata. Ae peitai, meaai suamalie, ufitia i mastic, o le lagona o le galuega o se kuka silisili pai faapolofesa. Auala e kuka a le tele o le mastic. O le a tatou talanoa e uiga i ni nai. Afai o loo e alu i teuteu se keke afifi ma po o faatusa o mastic, ona gauai i le mea moni e faapea:

- faapipii mafai ona saunia lelei i luma o tao keke; ua teuina i totonu o le pusaaisa mo le oo atu i ni nai masina i lalo o le tulaga o le a afifi mau i le tele o faaputuga o polyethylene;

- e tatau ona lava eleele mamanuina lelei suka pauta; i luma e tatau ona galuega e lulu; pe afai e tafe mai i totonu o le a mastic a itiiti momoimea faigata, o le a soli uma lau masticatory;

- pe a fesootai le vaega o tagata taitoatasi, e pei o petals o fugalaau i le fanua manaomia lotoa mastic e teisi wetted i le vai;

- Ua faaaogāina mastic web i luga o se keke, coated aisa kulimi pata, ganache po marzipan; pe afai obtyanut mastic omomi susu fufui i sua totoʻo po o kulimi oona, e faaleaogaina;

- suka pauta - o le faavae o mastic, o lona aofaiga i recipes - aiaiga; E faalagolago i le sūsū ma le vevela ambient; efuefu fefiloi i le faapipii seia seia oo ina taofia pipii i lou lima;

- roll mai le faapipii e sili ona faafaigofie le va o taga anagatā palasitika e lua; O nisi o kuka o loo fautuaina e faia i luga o le laulau, sausauina i le suka pe māsoā pauta.

mastic susu

O le sili ona taugofie ma faigofie ona gaosia. Ae peitai, ona o le a e le o talafeagai ona matuia samasama mo na taimi pe ae manaomia paepae pe lanu moana.

Mo lona gaosiga manaomia efuefu susu, condensed susu ma le suka pauta. 250 kalama o le susu e tatau ona fefiloi efuefu ma lava aofaiga o suka pauta, ona liligi atu i le 250 ml o condensed susu. Faaoso muamua totonu o se pesini, ma luga o le laulau, seia oo ina leai se laau.

mastic Tuai ma gelatin

10 g o gelatin sipuni sefulu manaomia e sasaa le vai vevela ma tuua ona malena ae i. Ina ua mavae le 40 minute tuu le gelatin i le tapu vai ma aumai e faamaea faataapeina. Cool i le vevela o le potu ma teisi fofo mafanafana i vaega laiti e faia suka icing (e uiga i le 900 g). O lenei faapipii mafai ona valiina ma dyes. Ia tatau ona refrigerated ai, mau afifi ma lua faaputuga o le ata tifaga meaai. E le o talafeagai mo le tuuina atu o faasalaga uma e lua o le petals silisili fugalaau, faapea foi mo le fuainumera e faatafa-tolu - fale, tagata, fualaau ma isi mea faapena.

Mastic mai marshmallow

Mastic o marshmallow o le sili ona lauiloa o tagata uma. Atonu ona ua faia faigofie. E tatau ona tatou a teu papae lole marshmallow marshmallow po o isi e pei o nei, ma tuu i totonu o se ipu talafeagai Pou, faaopoopo se sipuni o le tipolo sua ma le nofoaga i le Pou mo le 20 sekone. Le paluga avea suavai, ma e mafai ona fefiloi ai i le faalanu meaai talafeagai. Faalavelave ma le suka icing, liliu le paluga lole i se paluga-faapipii. Ona mafai lea ona taavale atu le faapipii i le vaega o le keke lapoʻa ma ufiufi ia te ia meaai suamalie, ma e mafai ona fausia mai lona faatusa, o le vaega tutusa o le aso malolo.

marzipan

Falaoamata mai almonds, 225 kalama, e fefiloi ma le 250 kalama o le suka pauta, sipuni ti o le tipolo sua ma se tasi pe lua polotini fuamoa (tagai i le taumafaina fuamoa ma paluga pea e le aunoa o marzipan). O le maeʻa roll paluga 23 mm vaega mafiafia, o nisi silia faaiuga keke. siamu apericotu keke Fluff ma ufitia i marzipan. Malie papa ma ta o so o se faasiliga. Marzipan -O - puipuiga lelei e faasaga i le faataapeina o le mastic ma suamalie. Ata mai le tasi marzipan - teuteu keke malie i ona lava lima i le fale. Ata faaalia ai le faaaogaina o marzipan vaa i le mamanu o le keke o le fanau, faaalia ai le auala uluai vaai desserts faapena.

ganache

Faatasi ai ma se matua fausaga faigofie - sukalati pogisa ma kulimi mamafa i aofaiga tutusa, saunia ganache le vave. e tatau sukalati e soli i fasi. O se tasi-vae-tolu o kulimi, maʻisua ma sasaa i le sukalati. Faaoso seia lamolemole ma le mama mo le ono i le valu itula i le pusaaisa. Ina ua mavae lenei taimi, e talafeagai ona luluina teisi le paluga sukalati, kulimi totoe sasaina i se foam mautu. Sasaa le kulimi i le paluga sukalati i vaega laiti.

faaaogaina Ganache i se pulumu e le tino atoa o le keke. O se faavae lelei mo le mastic. Oona sukalati ma mastic sugary-suamalie ua atoatoa faatasi ai ma le tasi i le isi.

e mafai ona faaaoga Ganache e le gata i mastic, ae faapea foi mo le glazing o fua fou, e pei o sitolōperi. I lenei tulaga, o le kulimi e tatau ona faaopoopo i le suka pauta.

Teuteuina o se keke ma lona lima i fua aiga faaalia i le tele o ata. e mafai ona fufui fua fou i ganache uliuli pe paʻepaʻe ma le nofoaga o tiers, alternating ma fua unglazed.