Solyanka: auala e saunia ai

Solyanka o se tasi o autu ipu atunuu Rusia. Ui lava i ona lauiloa, e mafua ai le tele o finauga ma feeseeseaiga. Muamua lava, e faatatau i le talafaasolopito o le amataga o lenei ipu. e mafai ona kuka Solyanka i le iʻa, aano o manu ma broth taligaʻimoa. E fuafua lava i lou fiafia i le tofo. O le taimi nei, e toatele recipes ma ala o kuka kasha. Mea e te filifilia? E faapefea e kuka hodgepodge supo, i lana tane ma sa gaʻo ma le fiafia fanau?

E avea o se faavae faaaogaina broth ma kukama faigatā. Ina ua liliu mai suamalie ma Succulent Solyanka, e manaomia e amata ai e saunia a broth lelei. E mafai ona avea a taligaʻimoa, iʻa po o aano o manu.

Ia faigatā o kukama, o lona lelei faamama ma ua tunu mo ni nai minute. Ina ua mavae lena, sasaa le brine i le broth. Per 1.5 lita broth 250-500 ml o brine. Tatou te aumaia ai uma i se maʻisua. Kuka-taga mai le mea e 'ai e aunoa ma le faaopoopoga o aʻa.

Afai ua e filifili ai o le a supo taligaʻimoa po broth iʻa, ia mautinoa e solofa ai pasili, seleri ma carrots. O i latou e vaavaai ma le faaeteete o latou ata ma le fiafia se meaai meaai, mo broth mafai ona vai mai le popo po o fualaau faisua fou.

broth aano Solyanka

E kuka aano hodgepodge, e talafeagai ona alu atu i le faleoloa ma faatau mai o loo i ai le tele o ituaiga o oloa aano o manu. Sili ona broth mauoa maua e ala i le faaaogaina o povi faalagolago i luga o le ivi. O le hodgepodge mafai ona saogalemu faaopoopo sausages, sausages, faaasu, ulaula po o sosisi mata, sosisi. O le, o le aano o manu delicacies e aai masani. O le ipu e tatau ona aofia ai le na o le tunu aano o manu, ae oloa maai ma ulaula mai ai. 5 L broth talafeagai: 0.5 kg o povi, 200 g o fatugao, 300 g o sausages eseese, 200 g o le tele o ituaiga o sausages (matuitui, ulaula, solo le manogi). O le tuufaatasiga ma le aofaiga o mea e 'ai oloa e mafai ona e faatuina oe lava, taulai atu i le moni manaoga o le aiga e fiafia ma tofo taitasi aiga. Aua e te fefe e faaalu se suesuega kuka. Afai oe ma lou aiga e leʻi aina hodgepodge aano o manu, o le taimi e tofo i ai.

Solyanka i broth iʻa

Tatou tuuina atu o tatou halophytes fua masani i le broth iʻa. Mo lana sauniuniga o loo faaaogaina na ituaiga suamalie o iʻa, e aofia ai iʻa, burbot, sturgeon ma samani. E fautuaina e saunia se hodgepodge o le lua po o le sili ituaiga. Mo se faataitaiga, e mafai ona e saunia broth faafaileleina ma flavored 200 g ma le 0.5 kg o sturgeon iʻa. O le maeʻa broth e tatau ona e maua e uiga i le 2 lita. Aua nei galo e faia zazharku. Ina ia faia lenei mea, ia e carrots ma aniani averesi. Tatou olo ai, ma tuu i luga o se falai apa faatasi ma tamato tataina (200 g). Simmer uma i ai le suauu olive. faaunegatupe i le Malo saunia iʻa e talafeagai e faaalu ma faaopoopo le faatumuina o fualaau aina. Totonu o le 5 minute e saunia ai se decoction simmered. Ona tuu lea i le broth ma olive tataina, Piko, ni nai olive ma le 1 tbsp. capers l.