Salati Shopska. O fua ma metotia kuka lelei

Shopska salati o se tasi o meaai aupito sili ona lauiloa ma sili ona fiafia i totonu o Bulgaria. Uma turisi, o ia lea i le taimi e tasi asiasi itiiti ifo i le atunuu, sa taumafai ai i le faleaiga. o aemaise fou salati Shopska, malamalama tofo ma le manogi. Ae o se tasi o ona tulaga lelei autu o le versatility. Talu ai o le atoatoa e talafeagai le ipu i so o se aiga o le aoauli ma le afiafi, faapea foi teuteu atoatoa uma laulau faigaʻai. Gata i lea, e mafai ona avea Shopska salati a faavae i le menu meaai.

Ae ina ia mafai ona saunia lelei i lenei ipu, ua fautuaina ina ia tausisia ai le tele o mataupu faavae patino ma le mulimuli i le recipes atunuu masani.

Bell pepa (tasi-lua) lelei ofu i le suauu olive. Tuu i totonu o se tao ipu ma kuka mo le itiiti ifo i le sefulu minute i le ogaumu. O le vevela o le tatau ona itiiti ifo i le lua selau tikeri. E mafai ona faailoa mai oloa uma e ala i le mea moni e faapea ua faapouliuligia tele le paʻu, e avea ma se vaega itiiti paaa. Ae e le taufaafefe, ona faafetai atu i ai, i totonu o le a avea suamalie.

Pe a vela le pepa, e te maua tunu fualaau faisua mai le mamanu ma tuu i se taga pepa iila. Lava tapunia lona fusiua ma le faaeteete luluina e paʻu faigofie ona aveesea. Sa matuai suasua pepa e malu ifo i salati a Sheppard.

Cooled, ma faapea ona saunia paʻu o fualaau faisua, oti i vaega e lua ma le oti o le au ma le fatu. Mo le sauniuniga e tatau ai ma le tuuina atu o le pepa muamua vavae i le tulaga o se vaovao manifinifi.

Fa kukama mama e na o le fanau, ae le paʻu, ma vavae i cubes auala-taumafaina.

iʻo tele vaeluaina i afa e lua ma vavae lava manifinifi afa-mama. Sosoo ai, tuu i se colander ma eʻe. Tuua e sua sili tuufaatasia. Lava aniani oona fautuaina tipi, gaugau i se ipu ma sasaa pupuna le vai mo le afa itula. Sosoo ai, o le vai alavai.

Tolu tamato tele vavae i ni auala-tele po o fasi laiti.

Lala o le aneto, ma pasili ma soni lava ona mamanuina lelei, ma le sisi (lua selau ma le limasefulu kalama) - maʻa taʻisi auala.

Uma vaega tuufaatasia i se ipu loloto salati, palu lelei ma sasaa a faapitoa tuufaatasiga-faaiuga. Le gata i lenei tulaga o le a le mafai ona fai o se salati moni Shopska lenei.

sosoo sosi fua. Lua sipuni tele o le suauu olive ua fefiloi ma a itiiti - vineka balsamic, ma masima ma pepa e tofo. Auauna atu i le ipu o loo fautuaina vave, garnished ma lau atoa o sālaki.

e mafai ona faaopoopoina le fua masani ma teisi fesuiai. Tatou te ofoina atu salati layered Shopska.

I le pito i lalo o se feleti ipu e otooto saeia lona lima sālaki. Sausauina o latou faia ai le faaiuga masani.

E le gata i decomposed saito pepa logo lua ma ni nai kukama. Drizzle i le suauu olive ma se masima laitiiti.

O lenei fofola faalelei afa o tamato sieri (lua selau kalama) ma pupuna fuamoa salu (lima fasi), vavae uumi.

Sausauina le ipu ma greens ma sasaa a sosi itiiti.

I luga o le salati decomposed cubes itiiti o sisi faamasima ma olive tele atoa pitted. Sasaa le vaega o totoe o le faatumu, sausauina i le sua o se tasi o le tipolo.

Salati e mafai ona ofoina atu e faaopoopo atu i ai le tusia o le "uluai". I le afiafi, o se aniani mumu vavae i mama ma marinate. Ina ia faia lenei mea, maʻisua se ipu vai masima, ma iu ai ina liligi se sipuni laiti o le vineka. Sasaa le aniani ma tuu ai i le po. O le aso na sosoo ai, e lua Bulgarian pepa suamalie, tolu kukama vavae i laau, ma o se tasi tamato tele - fasi. Faaoso vaega uma ma le aniani, tataina laau fou ma olive. faatumuina sausau ma grate mamanuina lelei le sisi. Sausauina salati Shopska.

Manuia le taumafataga!