Saj kuka. Fua anagata Sasae, vaega, tulafono faafoe feed

O le manogi o mea manogi sasaʻe, aano o manu alofa, falai fualaau faisua, manifinifi areto Pita ma kaleve tulagaese momose tafe - mea uma e uiga ia te ia, saj. E tausia e pei o ave i le lalolagi o Tala fatu sasaʻe anamua, lavelave kapeta mamanuina, faaleoina Caucasian pese ... Ae e le gata i totonu o le nuu i le talafaasolopito e mafai ona olioli saj - o se fua e taulau i le lalolagi atoa.

O le a ai?

O le upu "saj" e oo mai ia i tatou mai Tutotonu Asia. Lea ua taʻua o Azerbaijan a faapitoa apa lafo uamea ma se sloping pito i lalo lea e faamafanafana i se brazier itiiti o malala. O le upu lava ua taʻua o le ipu lava ia. Saunia ai i auala eseese. Uma lava e faatatau i matai iloa mautinoa Azerbaijani le fua sili ona lelei. Ma fetuunai metotia chefs i le lalolagi atoa mo le sauniaina o lenei ipu lava ia, ma faaopoopo vaega fou e faataitai ma mea manogi. Tele lava o taimi o se ipu o aano o manu, eggplant, pepa logo, tamato laiti, falaoa Pita. Atu ia te ia e masani ona auauna atu i laau-afu tataina: Basil, cilantro, aneto, o se aniani talavou. Ma tatou te taumafai e kuka a saj suamalie o latou fua mai ia i tatou mai lea taimi immemorial.

E faapefea e kuka saj?

O le mataupu faavae o le sauniuniga o le e faapea: o le vaega ua falai vave i luga o le vevela maualuga i le gaʻo o le siʻusiʻu mamoe. I le pito i lalo o le tanoa e tuu fuli po sliced triangles Pita ma isi vaega falai tuuina i ai. Auauna i luga o le laulau e masani i se brazier. lenei i taimi uma le aloiafi smolder, le tuuina atu o oloa maalili. Le faagasologa o le vaega faatasi o le tineia o le umi. Tamoe-ese o le sua e susū pala ai areto Pita, ma le tele o lenei vaega o le cuisine ua manatu e sili ona suamalie.

fasi puaa Saj

Le taimi muamua, ua saunia lenei ipu mai na o le tamai mamoe, ma tuu i le mea e 'ai i le' apa mai vaega eseese o le tino. Ae fetaui e pei lava ona lelei le fasi puaa alofa. liliu ipu mai lava suasua ma manogi. Fua "fasi puaa Saj" fuafua e faaaoga le scapular ma vaega pelvic, moderately gaʻoa ma si filemu. I totonu o lenei ipu, e mafai ona faaopoopo ai pulou aitu, kaulifilau. A o le sauniuniga o le oloa e tatau ona e faaopoopo nisi masima ma sausau i mea manogi.

povi Saj

Talafeagai mo lenei ipu o le povi po o le pisupo. tofi le mea mamao e silia laitiiti ma le mafiafia o se tamatamai lima. ua nutimomoia le gaʻo o le siʻusiʻu ma salalau atu i se saj preheated. e mafai ona faaopoopoina povi fua ma lauliliʻi paepae.

moa saj

ogāvae maio po o le gaʻo - o se vaega matagofie mo ipu. fua Saj moa i o Asia e pei ona lauiloa e pei o se ipu o le tamai mamoe, kuka e le o faigata. I Azerbaijan, faatasi ai ma le tino moa uma vavae mea e 'ai, oti i fasi ma tuu i totonu o se ipu. ua sili atu le manogi toloai i totonu o le atunuu, ae e mafai ona e faaaogaina le broiler.

E faapefea e kuka saj: fua mo le amataina

Afai o loo i ai ipu faapitoa ma anagata kuka broiler le problematic e oo lava i le fale. Ae e mafai ona faafaigofie teisi le faagasologa. Ina ia faia lenei mea, vaega uma tunu fesuisuiaʻi ai i totonu o se apa po o wok faavae masani. Ma pe a talosaga mo se laulau siitia i saj. Fua faatagaina e suitulaga i le gaʻo o le siʻusiʻu i gaʻo po o le gaʻo moa.

Auala e aai saj?

O lenei ipu ua na o le faamoemoe e avea o se tamai kamupani manaia! Saj faapotopoto uo i le laulau, ona tuuina atu i le afiafi se siosiomaga faataulāitu, ma ia mautinoa e talosaga tetee ai i tagata uma. e le oi ai tulafono atoatoa, e le mafai ona saj tele. E faatagaina e le vaega o lona lima na tuusao mai ipu masani, fufui i kaleve areto Pita tafe ifo. E mafai ona e faalautele ai le ipu i luga o papatusi, tutusa le vaevaeina o le aano o manu ma fualaau faisua. O le faaaogaina o ipu ma tui e le taua. I le faapuupuuga, ina ia olioli i lenei ipu matagofie, e le o mulimuli i se vāfealoaʻi aʻiaʻi.

mafaufau Cookware

Cook i se falai apa e mafai ona e le masani ai e le gata o le ipu eponymous. O le tele o faleaiga cuisine sasaʻe mai kuka grouse oneone Pallas faatulaga se faaaliga moni. e mafai ona olioli tagata asiasi e le gata i le tofo ae faapea foi le vaaiga. tuuina kuka Sili se apa roasting ua faafao i lalo ma tuuina atu ia te ia se mafanafana lelei ai i luga o le malala. I lenei taimi, amata e lafo i le paluga, o le tafe ai i totonu o se vaega manifinifi. Ona ia tuuina keke faataamilo taumatau i luga o le grouse oneone pito i lalo convex Pallas! vave falai Pitas, exuding a tofo faataulāitu. Ina ua tatou aoina lava, o le kuka silisili liliu saj ma tupe maua e kuka i le ala autu. O se taunuuga, o se manatu tafe sologa lelei i se taumafataga faigaʻai.