Pickling Anapogi kukama i taga

Pickling kukama i le ofoofogia o le afifi ua avea o se mea moni. Ma faafetai i le mea moni e faapea o loo iai i le taimi nei kukama i luga o le fata o supamaketi uma le tausaga atoa e saunia ai mo lenei fua e mafai ona avea kukama faamasima mo so o se taimi. O lea, lava uncomplicated ma vave crispy kuka, kukama tuu fagu suamalie salting matutu po pickling kukama i faaputuga.

Mo lenei fua o le a outou manaomia: 1 kg kukama laiti, 1 sipuni ti masima (potu 'ai), 4-5 aneto, faamalu, 4 cloves laiti kaliki, lau sieri, pe afai pea iina.

Fufuluina kukama, ma lavea "asini" feoai ma tataina aneto, kaliki ma masima i se taga pepa iila. Aano malosi luluina ma teu i totonu o se pusa lona lua mo le faatuatuaina ma le faamaoni. luluina taimi afifi, ae le tatala. E masani lava, o le taimi lea o le kukama pickling i le pepa, e faalagolago i luga o le tele o kukama. e mafai ona 'aina kukama Tusa ma le ono itula aces. E manaomia ona tuu i le pusaaisa. Afai kukama i lau tofo, māi ma solo le manogi lava, o le faaputuga sosoo tuu sili masima ma faaopoopo a itiiti pepa chili. Aai kukama, brine kukama tuu fagu sasaa. E mauoa i masima magnesium ma potassium, aveesea vae cramps ma hangover.

salting matutu o le kukama i totonu o le taumalulu

e mafai ona faasaoina kukama brine lē i le faletupe. O le mea autu lava o le e fatu ai se aafiaga oona. Faaopoopo i vaega lava lea e tasi uma e pei o le pusa, o le faletupe o lo o aofia ai i se polyethylene le pulou ma luluina le malosi. Ina ua le kukama le a saunia (ma e te le manao i latou e prosalivalis sili atu), faamama i latou i lalo o le vai ma gaugau i le faletupe. Pickling kukama i totonu o le faletupe ma pickling kukama i totonu o pepa tuuina mai e le aafiaga lava e tasi. Afai e te tuua le faia masani kukama i brine, o le a latou prosalivatsya atili, ma iu ai ina le a kukama faamasima, lea e masani lava ona saunia mo le vaitaimi o le taumalulu.

E faapefea kukama suamalie faigatā i le taumalulu

O le mea moni, i le taimi, e pei o le fata o loo crammed ma delicacies, e faaauau pea Rusia tagata e fai e taina kukama tupu aʻe i totonu o latou moega i le fale po o le togalaau e latalata i le fale. Atonu ona ua faaopoopo latou kukama vailaau, ma o loo tuputupu ae i latou i le alofa. Ioe, ma latou te tofo lelei.

solyatsya masani lava i le kukama taumalulu se apa 3-lita, lea ua faataatia i le 1.5 kilokalama o kukama laiti. faataatia aneto faletupe mulumulu, horseradish aʻa ma laulaau, lau sieri, o se kelove o kaliki.

fua faasaoina:

e tatau ona fufulu lelei kukama mai le eleele ma tuu i le vai malulu mo 4 h. Tafea ese le vai, ao le vavae kukama siusiu ma tuu i totonu o saunia fagu ma mea manogi. I le taimi lenei i luga o le ogaumu e maʻisua vai. O lenei vai faatumuina apa kukama mo le 15 minute. Liligi i le vai ma le fou liligi vai pupuna. I luma o le vai lona tolu liligiina pupuna i sipuni fagu taitasi Liligi: -3 masima, suka-2, 3-vineka. Liligi pupuna le vai i le taimi mulimuli, ma clog. Matamata le fagu ma tuu i le mea e talafeagai ai. A punitia auvai uma, ufiufi i se mea e mafanafana e mafai ona avea o se palanikeke ma tuua seia malu.