Pelamida - i'a aoga

Pelamida (Sarda) o se i'a taufaasese lea e ola i teuga i sami ma sami. Pelamida - i'a (ata i lalo), o le aiga o Skumbrievye. E 4 laupepa autu. I luga o laulau o tagata faatau Rusia, e masani lava ona pa'ū le pa'u o Atalani. O lona nofoaga, i le avea ai o se tulafono, e tu i luga o le sami o le Atelani, ae o nofoaga o le tufatufaina atu e oo atu i latitu mamao mamao i matu e latalata i Peretania Tele ma Nouei. E le gata i lea, o lo'o nofo foi le Sarda Atalani i le Sami Uliula.

Atunu'u taufatai

Ua uma ona ta'uina mai o pelamida o se i'a taufaasese. O lona lisi masani e aofia ai taula ma sardines, meli, mala ma isi e le tele naua e nonofo i vai. I le ala, pelamid - o le i'a o se mea fa'apitoa tele. I le popole o nisi o tagata ua faigofie ona maua nisi taimi e o'o atu i le 70 anchovies po'o isi mea'ai.

E masani lava ona tupu lenei i'a i le afa mita (pe sili atu foi), e mafai e se tagata matua ona mamafa i le 4 kilokalama. E ui lava o nisi taimi o lo'o i ai fa'amatalaga e o'o atu i le 85 cm ma e mamafa i le 7 kilokalama.

Lelei i le tofo!

Pelamida o se i'a e lauiloa mo lona lelei lelei. I le taufa'aiuiuga o le autumn, o tagata ta'itasi o lenei ituaiga o meaola e masani ona fa'aputuina le tele o ga'o (sili atu ma le 10% o latou lava mamafa), ma o le mea lea o le aano o le pelamids e vaivai ma ga'o. I le masani ai, i totonu o su'ega o lo'o maua ai e le i'a le faasao, ulaula. I le lalolagi o kuka e faapitoa lava le lisiina o pelamis - i'a faatasi ma se mea manaia, sina mea'ai suamalie, lea ei ai sina mea'ai faapitoa. Ae ui i lea, e tatau ona e iloa afai e te manao i se tagata poto poto, e mafai ona e puipuia o ia mai le tele o metotia kuka.

Feiloai i i'a o le Black Sea. Pelamida

O lenei vaitau o le gataifale i tausaga uma e sau i se vaitau mafanafana i le vai o le Black Sea mo le fafagaina ma i ai iina. I foliga vaaia e pei lava o le tuna. O foliga o le tino o se i'a laitiiti e mafai ona pei o se vaega itiiti o tuna ma, pei o ia, e mafai ona aau mo se taimi umi. O le pito i tua o le pa'u o le pa'u i le pogisa ma le pogisa, e le malie, ma o itu ma le manava nai lo le malamalama.

I le taimi muamua, o Pelamida sa masani lava i le Black Sea. E fiafia o ia e vaavaai mo meaai i luga o le vai, i mea e fafaga ai o ia i luga o se i'a laitiiti. Ma o lona fesuia'iga e faia i vai papa'u i le taumafanafana i autafa o le matafaga. "Autalavou", fa'aleleia mai fuamoa fe'avea'i, tupu tele vave, maua le afa kilokalama mamafa mo le masina lona tolu o le olaga.

Ae alu le taumalulu bonito i le Sami o Marmara, aua e matua thermophilic. Mo le vaitau e sosoo ai, o tafa i totonu o le Sami Black Sea e tele lava ina fa'aitiitia, ma i nisi tausaga ua tupu ai le maua o le manulele e manuia.

Faigafaiva

O a mea e tatau ona e fagota ai? Pelamida o se i'a sili ona manaia mo le pu'ea. E le o tagata faifaiva uma e faifaimeava i luga o le Sami Uliuli e mafai ona maua se tagata tele (e le sili atu nai lo le pauna, e masani lava ona itiiti ifo). Ae ui lava i mea uma o lo'o i luga, e iai fo'i ona lelei. E mafai ona e pu'eina le tele o i'a laiti, ma o lenei faiga faiva mo pelamis e matua malie lava.

O le a se mea e tatau ona ou iloa? Pelamida o i'a o le sami. E lelei le pu'e o ia, mo se fa'ata'ita'iga, mai se vaieli po'o se nofoa fa'atasi. Ae peitai, mai lea taimi i lea taimi e iai taimi e le mafai ai e lafu manu e le tele tele i'a-ulu ona o mai i totonu o pusi, ona latou tosoina lea ma le fiafia soo se mea'ai, e aofia ai le paso a le faifaiva, lea e mafai ona vaaia i luga o le eleele pe loloto foi. Ae o le tele o lafu manu mo le taimi umi i totonu o aloalo e le toe fa'atali ma toe fo'i atu i nisi avanoa.

E fafagaina Pelamida i le aso atoa, e fafagaina i le tele o taimi. O nisi taimi e lava le i'a mo mea uma: falaoa nutililii, paluga, moa, ma i se tulaga masani so'o se u'amea po o se pa'u lea na i luga o le matau. O le gaoia o mea vevela, e le tosoina ai i le loloto, ae le fa'afefe ma liliu i le pito i luga o le vai, ma taumafai e momotu le matau, ma, e tatau ona matauina, e masani ona manuia. O sea kelu e le mafai ona fenumiai: i luga o le vai ua faia e le tele naua, fa'avaveina le liua, lafoina o siliva. E masani lava, ona leai lea o se auala e tatala ai le leashes, ma e tatau ona e tipi ma nonoa isi. O nisi taimi e fusi e le pelamis le laina i se setete e le mafai ona tu ma loimata. Ona alu lea o le i'a ma se matau ma se pusa, ma tuua ai le faifaiva. O le mea sili ona taatele i le va o faifaiva o ni fa'amau i luga o le pelamid: o le pa'u, o le sauā, o le auala, o le u'amea, ma o nisi taimi e taamilo.

Pelamida (i'a): mea aoga

Pelamida, e tusa ai ma foma'i ma tagata poto faapitoa i mea'ai, o lo'o i ai se mea uiga ese o aano o manufasi, lea ua saunia ona o lona tamaoaiga o le tele o mea taua mo le tino o le tagata: elemene, minerale, vitamini. E i ai foi ni antioxidants i totonu, ma o na mea e ave sa'o i le felauaiga o le okesene, e faaosofia ai le fausia o sela mumu. E talitonuina lava o le masani ai o le 'ai o aano o lenei i'a e mafai ona fa'aleleia ai le tulaga ma le faatinoga o le fai'ai, ola ma le ulu. O le mafuaaga lea ua fautuaina ai aano o le moa e aofia ai i aso uma o tamaiti, ma'itaga, tagata matutua. O palatini manu, o lo'o i totonu o aano o manufasi, e faigofie ona vave fa'avavevave, e aunoa ma le aumaia o fa'afitauli i le vaega o mea'ai. Ma o le suau'u ga'o, lea e tele i totonu o le mea fa'alelei, ua lauiloa e iai se fa'alavelave aoga i le tino atoa.

Fa'amatalaga i le 'ai

Ae ui i lea, e tatau ona manatuaina o na mea manogi (ma le ga'o i mea mataga, pe a tatou manatuaina, sili atu ma le 10% o le mamafa o le tino) e afaina ai tagata o lo'o mafatia i ma'i fatu ma fa'ama'i o toto toto, ate, fatuga'o. O le mea lea mo i latou i le fuafuaga o le kuka e sili atu ona lelei e kuka ai le mea'ai vevela po'o le musu foi e 'ai.