Panikeke Farani manifinifi, po crepes: recipes ma kuka vala

o loo i ai se matua, panikeke uluai fua i umukuka uma i le lalolagi. Atonu o loo latou i le falaoa eseese, e eseese le mafiafia ma le tele. Buckwheat, saito, araisa, sana, oat, oparnye ma faigofie - e le o lisiina i le eseese. Ma e ui lava o le mea moni e faapea o le panikeke tatou faaaogaina manifinifi e ave le moni o Rusia, o loo i ai se ipu faapena i le tele o isi atunuu. O se tulafono faafoe, ua latou O lona le tuufaatasiga lava lea e tasi, a ia maua pea le patino.

O aso nei tatou te talanoa e uiga i le panikeke Farani manifinifi. ua valaauina i latou "crepes".

Features crepes

e masani ona fesootai panikeke manifinifi ma flavorful ma Brittany, ae fia kuka i latou i Farani. Gata i lea, o loo faatusa i agavaa sili ona lauiloa o le croissant masani.

panikeke Sweet faia, e masani lava ona faia mai saito falaoamata ma le masima e sili mo buckwheat. Mulimuli masani auauna faatasi ma fillings hearty: o le pulou aitu, fuamoa ma faaasu, artichoke, sisi, ratatouille. Le faatumuina o loo tuu i le ogatotonu, ma le pito o le paluga lemu tuck e pei o le teutusi.

loo auauna crepes Sweet mo meaai suamalie ma meaai o le taeao. e mafai ona na sasaa latou suauu po o sukalati ma sausau i le suka pauta. Mo nisi lavelave faaaogaina sasaina fillings kulimi, fua syrups, custard, poloka. E oo lava i se ituaiga faapitoa - crepes Farani suzette. o loo auauna atu faatasi ma i latou sosi moli o ituaiga laau manogi, lea ua saunia ma liqueur "Cointreau" po o le "Grand Marner."

Crepes - o se tasi o le recipes sili ona taua mo kuka silisili tomai faapitoa uma, e pei ona o le faavae, o lona uiga, se tulaga sili ona lelei mo nisi faataitaiga i le faatumuina. Ia, o le housewife faigofie e saafi i le fua o panikeke Farani, e pei ona fai atu, poloai mai le Atua o ia lava.

Crepes: mea e manaomia o le paluga

O le mea moni, i le tuufaatasiga vaega o crepes ma le faagasologa mo la latou sauniuniga, e matua leai se mea e faigata. mo le oloa suega i ai i soo se pusaaisa, e ui lava, e pei mo le faatumuina. O ai oi tatou e le na o se fagu siamu po marmalade?!

O lea, e saunia le paluga e tatau ona e faia:

• 4 fuamoa tele;
• 2 tbsp. l. pata faamaluluina;
• 350 ml o le susu;
• 125 g falaoamata;
• ½ h. L. masima.

sauniuniga

I se ipu, muamua manatu māmā sasa le fuamoa ma se corolla masani. Ona faaopoopo atu i ai le toatele o le vaega ma palu lelei. E tatau ona maua se paluga suavaia ma homogeneous.

Mo le tapenaina o panikeke Farani, faaaoga se falai lelei. O se tulafono faafoe, faaaoga fafine poto masani tasi ma le taimi lava e tasi mai lea taimi. I se apa e sili atu nai lo se isi lava mea ua falai. Ae peitai, i le taimi nei e mafai ona faatau se ipu faapitoa ma bumpers lava maualalo.

apa mafanafana lelei ma le manatu mama faauu ma le pata. Ona sasaa i le ogatotonu o le paluga. e tatau ona tutusa lona tele e uiga i le ¼ ipu. Anapogi, seia oo ina pulea e uu, tutusa tufatufa ai i le laualuga o le ulo, e na o le lilifa atu i le itu saʻo.

Tao seia oo i le pancake seia pito amata e faamamago atu ma tuck, ma le ogatotonu, aua le faamaaa. Ona matamata ai i luga ma kuka mo ni nai minute. maua panikeke Farani vaega iloga e lua. Muamua, e lava latou, e matua manifinifi, toetoe lava manino. Lona lua, o loo latou lē crispy ma le rosy ma Aniva paepae.

crepes Farani ma fuamoa ma faaasu

E pei ona taʻua i luga, a faatumuina mo crepes e mafai ona toetoe lava o soo, o le tasi e tofo ia te oe ma lou aiga. Tatou pepa faataga o le taumafai e sili ona taatele o filifiliga manogi - ma faaasu ma fuamoa.

Ina ia amata, saunia le panikeke Farani, o se fua tuuina atu i luga. Faataatia ese i latou. Fry le fuamoa i totonu o se apa. I le ogatotonu o pancake taitasi, tuu se fasi o faaasu. Ona tuu lemu le fuamoa falai. Tuck le pito e pei o le ata. Sausau chives taeao, uliuli pepa ma le masima.

embodiment lona lua meaai Tekonolosi panikeke Farani ma teisi ese fuamoa. E mafai ona e faaaogaina i piping vevela. falai Pancake le isi itu seia oo ina malamalama lanu auro, e le tatau ona liliu. Sasa le fuamoa i le ogatotonu ma tuck le pito, e pei ona faaalia i le ata. Sosoo ai, ia aumai i le fuamoa saunia. E mafai ona e faaiuina le falai i se tapuni mo 1-2 minute. Pito i luga e mafai ona sausauina le pancake i laau-afu fuamoa ma fasi Bacon falai muamua.

crepes Farani Suzette: fua sosi moli

Ina ia saunia le tart, sosi moli matagofie ma le manogi i le crepes masani, o le ae manaomia:

• 6 sipuni. l. pata unsalted;
• 50-60 g suka + suka pauta mo sausauina;
• 1 tbsp. l. mamanuina lelei paʻu moli grated;
• 1/3 ipu vai moli fou;
• 20 ml o le ava Marnier Grand ;
• 2 tbsp. l. cognac.

sosi kuka

Mo sosi sauniuniga e talafeagai e amata ina ua mavae le saunia panikeke Farani. I se ipu processor meaai seia toniga ma tulaga lamolemole Faafefiloi pata, suka ma moli paʻu. Aua e tape le masini, faasolosolo faaopoopo le vai moli.

Preheat le ogaumu. I le ogatotonu o pancake taitasi, tuu suauu moli, ona gagau ai i le afa faalua, e tatau ona maua se tafatolu. Tuu i luga o se pepa o faagaʻoina i se laina e tasi, teisi overlapping. Ona sausauina 2 tbsp. l. suka ma tao i le ogaumu i le vevela auala mo le tusa ma le lua minute. O le laualuga tatau caramelize.

I se ipu ovenproof lemu agai panikeke faaaogaina spatula. I se saucepan eseese, vevela le liqueur ma pireniti. Tutuina le tuufaatasiga ma le faaeteete sasaa ai i luga o le laualuga o panikeke. Tilting ipu laterally uniformly moisten i latou ma ia tineia le afi. panikeke Farani ma sosi moli e tatau ona vave aumai i le laulau ao latou matua vevela lava.

Crepes ma sisi, kulimi oona, ma laau-afu

Ina ia saunia se crepes suamalie sisi utu i vavae, ma le kulimi oona, ma laau-afu, e tatau ona faia ni suiga i le tuufaatasia o le suega. e fai si faigofie mea uma. Faaopoopo le sisi grated i se grater masoa (100-150 g falaoamata ma le aofaiga o le susu o le taua i luga). Paluga palu lelei, e tatau ona i ai se lumps. Sosoo ai, kuka le panikeke i luga o le ulo falai, e pei ona tatau ai.

I se fefiloi ese ipu 1 ipu kulimi mafiafia, tataina green aniani ma faaopoopo se tofo o le pepa ma le masima. I luga o le tasi pancake faaaogaina se vaega manifinifi o ½ ata. l. fillings, receding 1-1.5 cm mai le pito. Ona afe i latou i le "tapaa". Auauna Atu panikeke ma sisi ma kulimi oona i le laulau vevela.