O le a ravioli? Recipes mo ravioli

I kuka, o loo i ai le tele o meaai e maua se tutusa i fafo, ae e ui i lea vaega tele eseese le tasi mai le isi. O le mafuaaga lena o loo finau pea tagata tomai faapitoa, le fuafuaina po o le a le ravioli. O le tuuina atu o le tali sao i le fesili lenei, e tatau ai ina ia faamasani i le oloa lava ia.

faamatalaga o le oloa ma ona foliga

Sili atu nai lo o se tasi e a ravioli e mafai ona taʻu atu i le Italians. O i latou cuisine le atunuu o lenei oloa o se tasi o taitai nofoaga e faaopoopo atu i pizza, risotto ma spaghetti. E - oloa faia mai faafefeteina le paluga polusdobnogo lea e tai tutusa lava i lo tatou dumplings Rusia. O le mea moni, oi latou o se ituaiga faapitoa o pasta. o le tali e faapea o so o se kuka Italia, pe afai na ia fesili o le a le ravioli. O nei oloa e mafai ona maua ituaiga matua ese lava:

• faatafafa;
• ellipse;
• lio;
• tafatolu;
• māsina.

E faalagolago i uma le a le ituaiga o masini o loo faaaogaina e saunia ai i latou. I le faaopoopo atu, ravioli faia ma fillings eseese. i latou:

• aano o manu;
• moa;
• iʻa;
• fualaau faisua;
• fua;
• sisi;
• fefiloi.

O nei oloa uluai e mafai ona avea e pei o se ipu eseese, ma teuteuina. Afai latou te faaaogaina a faatumuina suamalie (fua po o sukalati), latou vave liliu atu i se meaai suamalie suamalie ma uluai.

manaia i le iloa

Talafaasolopito faapea mai le taʻua muamua o le ravioli mafai ona e faatatau i le senituri lona 14. O le taimi lena o le tusi fetalai Francesco Marco o se ipu masani ai o utu i vavae paluga tunu. Afai tatou te mafaufau i lenei oloa o se ituaiga o faapipii, e mafai ona oo mai ina ua maea 5 seneturi. O le mea moni, sa i le lomifefiloi o le igoa o lenei ipu i le 1841. O lea, o le a le ravioli ma pe faapefea ona ese mai o tatou dumplings Rusia lauiloa? E ui uma ai nei oloa ma e pai ma faatumuina, ae o le eseesega i le va oi latou o loo i ai:

1. Dumplings faia sculpt lima ma kuka ravioli tekinolosi e aofia ai le faaaogaina o ituaiga faapitoa. O lenei mea moni e toe faamaonia ai le ipu Italia o se ituaiga o pasta.
2. Mo dumplings masani lava ona faaaogaina paluga e aofia ai le falaoamata, masima ma le vai. Semi-maeʻa oloa faaaogaina e faia ravioli, talafeagai o loo i ai fuamoa ma le suauu o fualaau aina.
3. I Rusia ua i taimi uma ua faia maʻisua dumplings i le vai pupuna. O lenei auala o togafitiga ua manatu a masani mo se oloa. I le taimi lava e tasi, ua vela le ravioli i auala eseese. E le gata kuka, ae faapea foi falai i ai le suauu po o le falai.

O nei eseesega e mafua faavae i uiga o le atunuu ma e fiafia i le tofo o tagata mai atunuu eseese.

Italia "dumplings" ma moa minced

E faapefea e kuka i le fale le ravioli Italia lauiloa? Fua ma se ata mo le a fetaui taimi sili ona lelei. O le a fesoasoani ina ia faia mea saʻo ma aloese mai mea sese e mafai ai. O se faataitaiga, mafaufau i le filifiliga, pe afai o le oloa nei e manaomia:

• Mo le paluga:

3 ½ ipu falaoamata, 4 fuamoa, 50 mililita o le vai, 10 kalama o le masima ma le 17 kalama o le suauu o fualaau aina.

• Mo le faatumuina:

0,6 kilokalama o moa aano o manu, 2 cloves o kaliki, shallots 1 auala tele aniani, masima, fuamoa, 3 sprigs cilantro po pasili, ma pepa.

• Mo le sosi:

½ ipu uaina papae, shallots, 250 kalama o le pata, 30 kalama vineka uaina, 4 sprigs cilantro ma Basil fou, masima, 2 sipuni pasili fou minced ma eleele pepa uliuli.

O le faagasologa sauniuniga atoa e mafai ona vaevaeina i ni nai vaega:

1. Muamua, e tatau ona e faia le paluga. Ina ia faia lenei mea, o le fuamoa e tatau ona sasa foi, ona faaopoopo atu i le vai, pata ma le masima.
2. Sasaa le falaoamata i totonu o se pesini, ma i le ogatotonu ina ia faia se indentation laitiiti pe afai o le faaaluese paluga vela. ua faia faagaeetia loto i se tui i se lafo faataamilo mai totonu i fafo.
3. Lomi le paluga, o nisi taimi e toso ai seia oo ina o le a le tumau i lou lima. O le a manaomia e le itiiti ifo 10-15 minute. Mulimuli ane, e tatau ona tuuina atu pepelo semifinished i masani vevela potu, pe tusa ma le 1 itula.
4. I lenei taimi, e mafai ona e faia le sosi. Muamua, ua saesae aniani, tumu i le vineka ma le uaina, tuu i luga o le afi ma faatalitali seia oo i le susu ua atoatoa o mou ese atu.
5. Faaopoopo i le suauu ma se vaega itiiti o sasa le paluga taunuuga.
6. Ina ua mavae lena, e mafai ona ulu atu i le pepa lanu meamata tataina, masima ma palu lelei mea uma.
7. e le na o maua e tuufaatasi vaega uma mo le sauniaina o le faatumuina. Ae peitai, muai manaomia ona mamanuina lelei soni le laau-afu, aniani ma kaliki.
8. E vaevaea ia le paluga i 4 vaega, taitasi lea o le taavale atu i se vaega manifinifi.
9. Ina ia saunia ravioli e sili atu e faatau se faiga faapitoa. Muamua, e tatau ona aofia ai le tasi i le afa o le pepa. Ona, fai se indentation laiti i luga o le pu, faatumuina i latou i fatuālavai. Ina ua mavae lena, ufiufi i se ituaiga o le vaega lona lua o le faatanoavai ma se pine faataamilo ona taavale.
10. E tatau ona tuu oloa uma i le vai pupuna, ma faaopoopo a le suauu ma le masima tasi sipuni. Cook se mea e sili 4 minute.

I le taimi nei e na o le ravioli i luga o se ipu mafolafola ma sasaa le sosi vela muamua.

Pasta ma fatuālavai taligaʻimoa

A se isi mea e mafai ona e kuka ravioli? Fua ma ata taʻu matai novice, e pei, mo se faataitaiga, fai ipu lauiloa faatumulia i ai pulou aitu fou. I lenei tulaga, e mafai ona e faaaogaina le paluga e aunoa ma fuamoa. o le a le aafia ai le tulaga lelei o le oloa uma. O le oloa e manaomia:

• Mo le paluga:

300 kalama o le falaoamata, 60 ml o le suauu olive, masima ma le 165 ml o le vai.

• Mo le faatumuina:

400 kalama o so o se pulou aitu fou, fuamoa, masima, 50 g pata, 100 g o aniani.

Sauniuniga:

1. Muamua e tatau ona tatou lomi le paluga, e faaaoga ai le methodology tulaga masani. oloa semi-uma ua e tu mo se taimi.
2. Kuka fatuālavai amata i shredding le oloa autu. Aniani ma pulou aitu e tatau ona faafuasei solofa, Fry lea ma i ai le suauu seia oo ina ua mou ese atu le susu, faia uma. Le paluga e tatau ona e faaopoopo masima ma tuu e maalili.
3. le manaomia le i ai o se faiga faapitoa mo le saunia o ravioli. e mafai ona vaevaeina le paluga i le afa, ma mai taavale na o vaega taitasi o le vaega.
4. I se tasi o pepa o ata faasolo laiti taoto mai le fatuālavai.
5. vaitaimi Free uʻu le fuamoa sasaina.
6. Ufiufi ma pepa lona lua.
7. Oti le oloa e faaaoga ai se naifi faapitoa.

E le gata i ravioli saunia mafai ona tunu po vela, e faalagolago i le naunautaiga o le tele housewives.

faaleleia metotia

O le mea lilo o le faia o ravioli o se auala faapitoa o preforms faaleleia. Afai lima dumplings suia, zaschipyvaya lemu tamatamailima pito, lea mo le fufuluina o ipu Italia lauiloa, o loo i ai masini faapitoa:

1. naifi foliga. Muamua, o se vaega manifinifi o sipuniti paluga decomposed faatumuina. I le va o ata faasolo e tatau ona tumau a le mamao o le le itiiti ifo nai lo 3-4 senitimita. Fatuālavai tatau ona faavaa i vaitaimi pepa lona lua e tatau ona tipi i se naifi faapitoa. O se taunuuga, ua maua oloa pito galugalu mataʻina.
2. Pepa. E faalagolago i le tele, e mafai ona maua se isi aofai o sela. Muamua, o lona tofotofoga muamua nenefu i le faavaega. Ona, i le nofoaga o loo tuu ai le pu fatuālavai. Ona ufiufi fausaga faavaeina ma isi lelei fuli i se pine faataamilo. Ina ua mavae lena oloa uma e pa'ū e ala i le avanoa ma e foliga mai i desktop.
3. pine faataamilo tofu tagata. O lenei uluai masini o se ogāumu i le tulaga o se faovilivili ma ribs longitudinal tolu. Laminating se pine faataamilo i le fausiaina, e aofia ai le lua pepa o le paluga i le faatumuina, e mafai ona maua le workpiece (teutusi), lea o le a na o le a vavae lea naifi faalelei foliga.

E mafua mai i lea gaoioiga e mafai ona avea atili falai ravioli, i maʻisua po o le tao i le umu, muai Fagaloa sosi vela.

Ravioli ma faatumuina sisi

I Italia, o le tele e masani ona vela ravioli ma sisi. O lenei ituaiga o faatumuina e sili ona lelei e tusa ai ma tu masani a le atunuu o lenei atunuu. Mo le saunia o meaai e manaomia ai le vaega autu nei: 250 kalama o sisi 'oti, o se pata itiiti, le 150 kalama o le falaoamata, masima, 75 g o pupuna pīti palu, fuamoa, sisi "Parmesan", pepa ma tataina laau.

O se ipu i laasaga:

1. Muamua, mo le tapenaina o lanu ona tulia le faaeteete faapipii tatau i falaoamata fuamoa fou, ona faaopoopo le Beets ma le masima. O le paluga tatau ona i ai se filemu ma le ofuvae lava. E matutua e tatau ona afifi i le pepa alumini ma faataatia ese puupuu.
2. Ina ia saunia le sisi fatuālavai, masima, ma le malie lomi ai ma a ona tui, ma faaopoopo a itiiti pepa ma laau-afu.
3. Taavale mai le paluga i luga o le laulau, sausauina i falaoamata, i le tulaga o se vaega manifinifi.
4. Tufatufa o se sipuni ti o le faatumuina lea o le mamao i le va o ata faasolo e uiga i sa 4-5 senitimita.
5. Products ufiufi ma fins lona lua ma fetaomi ona lima ina ia latou nonofo faatasi.
6. O se naifi ma se tisiki mamanuina lau mamanu vaevaeina faalelei i ni vaega.

O lenei e tatau ona maʻisua ravioli i le vai faamasima, ona o le laulau, vai ma le suauu ma le sausauina ma sisi grated "Parmesan".

masani Italia

ravioli masani - o se oloa e faaaoga Italians e saunia utu i vavae, ma ricotta ma sipinasi. Faia i latou, i mataupu faavae, e faigofie lava. O le mea autu na nei vaega i le afioaga: ½ kilo o falaoamata, 2 fuamoa atoa, faapea foi ma le 8 yolks ma le 2 whites fuamoa fuamoa, 30 mililita o le suauu olive, ¼ o se sipuni ti o le masima ma nutmeg grated, 30 kalama o le "Parmesan" sisi, 150 kalama o sipinasi ma ricotta.

Ina ia saunia lelei ravioli, e talafeagai ona faia gaoioiga uma i le faasologa:

1. Muamua o le falaoamata, 2 fuamoa yolks ma le 8 manaomia lomi le paluga le ofuvae. Ona e tatau ona taoto mo le 30 minute i le pusaaisa.
2. Mo Fry manatu māmā le faatumuina i le suauu, mulumulu, ma obsushenny faafuaseʻi tataina sipinasi. O le taimi lava e faaitiitia le lau matagofie i le tulaga e talafeagai ai ina ia faaopoopo isi vaega.
3. Vaevae le paluga i ni vaega se lua, o le tasi lea o le taavale mai thinly.
4. I se tasi o pepa o ata faasolo manaia tuu fatuālavai.
5. Ufiufi le faatanoa lona lua o uma ma oomi i le va o ona lima.
6. Oti le workpiece i ravioli tagata taitoatasi.
7. Products maʻisua i le vai mama i faamasima.

Auauna atu i le ravioli o se matua manaomia vevela, sausauina i latou i le suauu olive ma sausau ma sisi grated. Ae peitai, e tatau ona lava le taimi e liu suavai.

Faatasi ai ma le manogi o le vao

mafai ona oo mai i luga housewife uma i le a lava le faatumuina mo ravioli. mafai ai e oe se fua masani e faaaoga matua i so o se filifiliga. Ia, mo se faataitaiga, o se tasi lea o loo kuka le pasta ma pateta ma pulou aitu. Afai e te manaomia le vaega nei:

• Mo le paluga:

½ kilogram o falaoamata, i le 100 ml o le suauu olive, 20 kalama o le masima, ma le 2 ma le 4 lega fuamoa.

• Mo le faatumuina:

6 pateta, aniani, 300 kalama o pulou aitu fou, pepa, 60 g o le pata ma le masima.

O le faagasologa mo le sauniaina e ravioli tutusa embodiments talu ai:

1. Muamua le saunia o le paluga. Mo lenei faamoemoe, o se fagu ma le falaoamata vaevaeina e faaopoopo isi vaega uma. masani lava ona le palu faatasi o le 10 minute ina ua mavae lena semi-uma e tatau ona afifi oloa i afifi palasitika ma tuu i luga o se ulugalii o itula i le pusaaisa.
2. Muamua e tatau ona e maʻisua pateta mo le faatumuina. Ona e tatau ona i le alualu i se puree ma refrigerate. Eseese, i se ulo falai Fry le pulou aitu ma aniani tataina. Ina ua mavae lena o le oloa e tatau ona fesootai, faaopoopo atu i ai sina masima ma pepa ma palu lelei.
3. Taavale mai le paluga i se vaega 1 mm mafiafia ma tipi i ni fasiie tutusa. Latou lautele e faalagolago i mea tele a ravioli. Sosoo ai, e tatau ona faagasolo e faapea: i luga o se tasi fasi o ata faasolo laiti taoto mai le fatuālavai. Le mamao i le va i latou e tatau ona avea e uiga i 2 senitimita. Faavaa oloa o le pepa lona lua ma le manatu mama fetaomi atu i ai. Mulimuli ane mamanuina naifi ma nifo vavae le workpiece i luga o le vaega lava e tasi. E faapena foi, e tatau ona faagasolo le fasi pepa o totoe.
4. Maʻisua ravioli saunia i le vai māi i le suauu.

Mulimuli ane, e mafai ona 'ai le fua. E pei e sili se faʻaopoopoga e faaaoga a le suauu manogi (kaliki ma Basil).

filifiliga vegetarian

E faapefea isi i le fale kuka ravioli? A fua Italia masani ma ata manino faaalia ai le auala e mafai ona Fry nei e le masani ai "dumplings." Manaomia: 300 kalama o le paluga, aniani, 200 kalama o fou pulp papiki, 50 kalama o le green pi, ma le 1 tamato.

I lenei tulaga, o le sauniuniga o le e faapea:

1. Aua e tatau ona vavae pulp le papiki faatumuina ma aniani i cubes, ona Fry i latou, ma faaopoopo le pi seia alofa.
2. Le paluga liliu i se puree ma se blender.
3. Taavale mai le paluga i se manifinifi vaega ma e matua laitiiti fluff ai i le vai.
4. I se tasi itu o le pepa tuu momono o ata faasolo tutusa. Le mamao i le va i latou e tatau ona tutusa le fua o oloa.
5. Ufiufi le fatuālavai-saoloto itu o le pepa ma fetaomi atu i lalo mausali.
6. Oti mamanu i luga o le workpiece faaaogaina se naifi faapitoa ma se lau foliga.
7. Maʻisua tusiga mo le 5 minute i le vai pupuna.
8. I se falai apa i le suauu i Fry le tamato tataina i vaega laiti.
9. Faaopoopo i latou e faamafanafanaina ravioli ma oloa faatasi mo le 3 minute.

Iʻu oloa e matuai matagofie i ili o fualaau faisua. atoatoa faataatia ese tamato tunu le tofo o papiki fou, ma o le a avea ma se tulaga manuia mo vegetarians moni.

filifiliga masani

Ina ia saunia lenei ipu masani ai i le agaga o le tu masani Italia moni, e sili atu ona lelei e faaaoga ai le fua masani mo paluga ravioli. Mo ia, e manaomia se seti aupito maualalo o oloa: 250 kalama o falaoamata, se masima laitiiti, 2 fuamoa ma le 4 yolks fuamoa.

O se vaega tulaga ese o lenei filifiliga o le o loo i ai e leai ni vai. Susu ua mafuli aveesea mai le sinasina fuamoa. O le taunuuga o se vaega tele lanu sesega e foliga e pei o se pasta moni. Kuka e le o faigata:

1. Lulu falaoamata ma sasaa i ai i totonu o se ipu.
2. Sasa fuamoa ma le masima.
3. Faasolosolo faaopoopo atu i le falaoamata, lafo faataamilo translational le faia o le faaputuga.

oloa semi-maeʻa o le vaivai ma le ofuvae, e tatau ai ina ia manatua se tasi tulafono taua: mo kalama 100 uma o le falaoamata e talafeagai ina ia ave le tasi fuamoa. Afai e matuai mafiafia le paluga, e tatau e faaopoopo malie le yolks fuamoa. e le na o le tumau saʻo lenei mea, ae faia foi le lanu tofotofoga e sili atu le pupula ma le matagofie. Gata i lea, ua saunia le ravioli e faalagolago i luga o le fua filifilia.