Latte

I Italia, o se tele o le lauiloa kofe inu i Sate "latte" (susu). O lenei masani kofe latte, latte kināmoni, fatu, aisa kulimi, sukalati, cappuccino, ma isi nisi taimi e oo lava i le ava malosi o loo faaopoopo atu, mo se faataitaiga, itiiti pe amaretto Roma. talisapaia Gourmet cocktails syrups, faamoemoe aemaise lava mo ava kofe, i totonu o le tuufaatasiga aupito sili ona faamanuiaina tuuina blackcurrant sua totoʻo.

Peitai, i le nuu o le talafaasolopito o lenei inu matagofie uma lava e le alofa ina mananaʻo, e pei o Europa, ona o le fiafia Italians vevela kofe malosi. Ola i latitudes sili faautauta o le Europa ma le Rusia sa mafai ona moni talisapaia o se latte - kofe ma foam susu. O lenei foam e sili atu lauolaola ma airy faatusatusa i se cappuccino. ua auauna meainu Aialani i se ipu tioata po o le maualuga (highball) ma se faagaau manifinifi

O le drinkers moni kofe iloa latte kofe o se inu layered aofia ai espresso, susu, ma le ea foam susu. Lelei e tatau ona inu saunia a lona tolu o espresso (e mafai ona e faaaogaina nai lo isi ituaiga o le kofe malosi, ae vagana ai mo le US), ma le lua-vaetolu o le susu frothed. Ae peitai, o le inu e masani lava ona saunia i se Fua Faatusatusa o le tasi i le tasi. E fuafua lava i lou le tofo.

Saunia kofe latte le a manaomia ai le vaega nei. O lenei le tufuga kofe, kofe masini po o se Turk masani, vai filtered, kofe ituaiga Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, susu (optimum - 3.5 gaʻo%) reliever mo lona sasa, highball tioata po o Aialani creamer tioata (a ipu ma se spout) ma se solosolo ie .

I Italia, o le inu i le fale ua faia mai mocha ma ipu o le susu mafanafana. I Europa, e masani lava ona faaaogaina se espresso, lea e sasaa le susu vevela, e aofia ai lona pito i luga i foam susu.

Ina ua kuka e tatau ona e manatua e manaomia ona e faaopoopo susu i le kofe ma le isi foi itu. Ona tatou maua se inu layered manaia ma se tofo mauoa.

Ina ia saunia le inu i le fale, ave le ipu malamalama mo latte ma sasaa i ai i totonu o se tasi auauna o espresso. Pe afai o le ua brewed kofe i le Turk, nai lo le masini kofe, ona faavaivaia ai muamua e ala i se faamama e tuueseese mafiafia. Susu vevela le paipa faataunuuina ausa e ala i le masini kofe, faatumuina i le kofe. e mafai ona faaopoopo Sugar ina ua mavae le palu faatasi, po o le taimi o faʻavevela o le susu. I luga o se inu i teuteu foam mai susu. Sasaina ai i se sioti. Sasaa manaomia maalilili e 4-5 tikeri susu i le afa po o se atili o ia. Sasa faapea seia oo i le susu o le vevela i le 60 tikeri (pe tusa ma le 15 sekone). I maualuga le vevela o le a amata faaitiitia ai le foam.

I luga o le e mafai ona teuteuina inu ma uluai ata tusi, ae peitai, o le malosi e lē i tagata uma. I aso nei valiina latte laau laupapa ua aliaʻe i se pepa faatumu faatufugaga, lea ua taua o faatufugaga latte. Auauna Atu malo kofe i se solosolo.

Ina ia ausia a layering matagofie, e mafai ona tuufaatasia ai le taumafa ai ava malosi i se faasologa. Muamua, i le pito i lalo o se susu faatumulia tioata, ua faataatia i luga o se vaega o le tumau ma lē taua susu. Ona, i le ogatotonu o le tioata tele vaitafe manifinifi sasaa espresso. Talu ai ona e maualuga le vevela o le kofe nai lo le foam, ma e maualalo ifo nai lo le susu, o le fefiloi o le faaputuga o le tasi i le isi.

Afai e te manao e faia kofe latte ma sua totoʻo, e mafai ona e faaaogaina lenei fua. Cook uliuli kofe po o espresso tasi sipuni kofe olo lelei. I Aialani-sasaa beaker 20 ml o sua totoʻo (so o se isi nai lo citrus, lea e mafai clot le susu). Saunia susu frothed e faaaoga ai se masini kofe po o se beater mo susu. Sasaa ai i luga o le sua totoʻo i le ipu malamalama. Ona se vaitafe manifinifi, lemu liligi le ipu malamalama pa o brewed kofe ma tuu i luga o le taunuuga o taumafa ai ava malosi foam lactic. Faia. Bon kofepitiya!