Kukama. E faapefea ona tuputupu ae fatu laau kukama mai fatu?

Atonu o tagata uma ua i ai se fale po o le togalaau, laau faaletausaga i lo latou eria a o fualaau faisua eseese, e aofia ai kukama. Tuuina atu fautuaga, o le a le ituaiga lelei, ma o nisi leaga nai lo le leai se lagona, ona tuu atu i tagata uma mea sa ia fiafia. I lenei mataupu tatou te iloa e uiga i se auala faigofie ma le matagofie e tutupu fatu laau o kukama ma ona totoina i le eleele.

tuu se tasi matutu ma fufui fatu, ma se tasi latou fuga. O loo i ai foi se isi lava auala talafeagai o le totoina o kukama faaaogaina fatu laau. Tuputupu ae ai, o le a tatou sao i le nofoaga, ae i se tamai faia faapitoa oona. E mafai ona e faaaogaina le cask laupapa tuai, po o se pusa talafeagai.

O lea, saunia se nofoaga mo fatu laau i le lumanai. manaomia tele amioga 1h1m., maualuga o le 80 i le 100 senitimita. O le pusa e mafai ona faia e le gata mai le matua apa ma planks laupapa, e faalagolago i mea ua e maua i lou nofoaga. manaomia Box ata tifaga obtyanut. Liligi laueleele lafulemu, a itiiti compacted ma ufiufi se tamai fale vevela mo le lua aso i le faamafanafanaina lalolagi.

I ni nai aso mulimuli ane, ua tatou tatalaina le oona, o le faia laiti furrows ma faainu i se fofo vaivai o permanganate potassium. Ona e manaomia e faasalalau le fatu ese le tasi mai le isi e tatau ona tusa ma le lima senitimita. I le poloaiga mo le fatu laau e le aisā, ia faaeteete ia aua nei totoina le faaiuga fatu i le pito. O lenei, ufiufi i pepa alumini ma tatala ai na o le lua aso mulimuli ane mo alavai. Afai o le aso e mafanafana, e mafai ona mo ni nai itula i le aso e tatala faʻasavili le oona.

Afai e lei saunia outou nofoaga mo le nofoaga autu o le tuputupu ae o le kukama, oo i le taimi e fai ai. alofa kukama le vevela ma le la, ma o lea o le nofoaga mo le moega e filifili la. Le moega ua e saunia, i le kukama i totonu o se fale vevela ei ai lona lisi muamua, ma o lenei ua e saunia e foʻioi fatu laau i se nofoaga tumau. Mo le tasi laau e tatau ona e faia se lelei eseese ma sasaa lona fofo manganese. Foʻioi le manatu māmā faamalosia i le eleele toto i lalo ma ufiufi i le pepa alumini mo ni nai aso. O le taimi lava e te iloa o loo lelei amata le toto e ola ai, ma e le matuai malulu i le po, e mafai ona aveesea ai le ata tifaga oona.

tausiga faapitoa fatu laau kukama e lē manaomia, e manaomia na mulimuli i le feinu ma o nisi taimi vao moega o vao leaga. O lenei e te iloa ai le auala o le fatu kukama e tuputupu ae ai fatu laau ma maua ai se fua lelei o nei fualaau faisua matagofie.

E leai se aiga i Rusia e le aunoa kukama. Matai faaopoopo atu i salati, apa mo le taumalulu. O le tele o tagata e pei o pohrustet ma kukama fou. Ae ua silafia e tagata uma o lenei o fualaau faisua fale e mamao Initia. Ia iloa ma fiafia i kukama i anamua Eleni. Fomai faatonuina kukama Eleni o se fofo mo le vevela ma le malulu. I Rusia, kukama fiafia e 'ai i le meli. Ma latou faamasima i latou i paelo. Talu mai le kukama i totonu o le atunuu Slavic, ma e faaaloalogia ai o se taumafataga ma avea o se meaai mama. Faamasima kukama ma paelo e aunoa ma le vineka, o lea ua maua faigata i latou, crunchy, ma e oo lava i meaai, ae o lea ua manatu faigata o. suia teisi matai po nei vaevaega, ae tausia pea le fua pickling o lenei fualaau faisua matagofie.

I le tolu lita fagu e tatau ona e ave fa kilokalama kukama auala, e lua lita o le vai, 4 sipuni o le masima, e lima cloves o kaliki, sprigs aneto. o vaega e manaomia foi i lenei fua lau ma horseradish aʻa. Kukama fufulu, faaopoopo vai (manaomia malulu) mo le tele o itula. sterilized pei Faletupe masani. Uma le greens sasaa pupuna le vai ma stacked i faaputuga, alternating ma kukama. Vai pupuna i le masima le taimi e tasi, ma ua sasaa brine pupuna e oo lava i totonu o se fagu. Faavaa faletupe ua ufitia, ae le fuli. Ina ua uma le aso e tasi, e tatau ona faaalu le brine, maʻisua ai, sasaa i totonu o le fagu. O lenei foi, ufiufi i se tapuni ma tuua mo se isi aso. I le aso lona tolu o le brine i le tuufaatasia mulimuli, tunu ma sasaa i totonu o le fagu. Na mavae lenei gaoioiga e tolu o le faletupe fuli, ma ina ua mavae cooling teuina i se nofoaga malu.