Goulash: pe faapefea ona saunia se lomiga Soviet o le ipu

O nisi talavou matai mafaufau e faapea o sea goulash auala e kuka lenei ipu. O le tali e mafai ona maua i lenei mataupu. O lenei oloa momose tatau ona mafai ona kuka uma toalua alofa o le finagalo a feed hearty lona toalua pele.

Le auala e saunia stew

O le tele o fautuaga aoga o le a fesoasoani e ofo suamalie le elemene aano o manu.

1. Mo le ipu fasi puaa e tatau ona e faia se vaega o le ua po clipping, ma afai e te filifili e faaaoga povi, o le finagalo goulash sili ona suamalie o le lau po o le fatugao.
2. Mo aano suasua o le muamua e lima i le fitu minute, faaoso falai i luga o le vevela maualuga seia oo ina manino e, o le a tausia ai le sua i totonu o le fasi. E mafai ona faaitiitia ai le vevela ma le simmer.
3. ua saunia le mea e 'ai e stew. E faapefea e kuka se kaleve mafiafia? Faaaoga falaoamata po o māsoā.
4. Filifili e faia se ipu ma fualaau faisua, e tatau ona iloa e tatau ona tutusa le aofaiga o le vaega, o, le tele o mea e 'ai, o lea meaalofa tele ma faatoaga.
5. O le saucepan sili ona masani mo le kukaina o mea e 'ai - o se lafo uamea po o se isi mea, ae o le puipui mafiafia.

E faapefea e kuka le stew: a fua i le povi

Oti le mea e 'ai i cubes, sausauina ma pepa. Vevela le suauu i se falai apa ma oloa falai e maualuga le vevela seia enaena, lea e tuu ai i totonu o se ulo mafiafia-malupuipuia. Vevela le isi luga browned i ai lua sipuni o falaoamata (e aunoa ma le suauu), i lea lava taimi, paʻu ma vavae se ulugalii o iʻo ma o le toatele carrots. Aumai le fualaau faisua seia vela i le vaa lea na saunia e le aano o manu. Faaopoopo i latou e 60-70 kalama o tamato faapipii ma falaoamata. Tuu vaega i se saucepan i le vaega autu, faaopoopo i ai mea manogi. Sasaa le vai ina ia ufiufi ai oloa. Simmer mo le afa itula i lalo o le Hood. Auauna atu ma le araisa po o pateta tunu.

Goulash: auala e saunia ai fasi puaa

Oti fasi aano o manu, aniani minced. Vevela le suauu i Vogue ma Fry le aano i luga o le vevela maualuga, faaopoopo le oloa lona lua. Kuka mo le lima minute, ona liligi ipu vai vevela ma ufiufi mo se itula i le puapuaga. Afai e te filifili e faaaoga tamato, e tatau ona latou a vavae (lelei e aveesea ai le paʻu) ma i totonu o le apa e tineia ma le vaega o totoe. Ina ua mavae lenei taimi, sasaa ni nai sipuni o falaoamata, mea manogi, pe afai e leai se tamato - faaopoopo ni nai sipuni o tamato faapipii po o kesiupa. Tuu atu se itiiti tu i luga, faailoa atu ai le tataina laau-afu ma saunia e auauna atu.

Goulash: auala e kuka Hungarian

Carrots, aniani, tamato ma pepa, fufulu ma vavae i cubes, sa le lava lea e tasi ma povi. I falai apa, vevela ni nai sipuni o le gaʻo (gaʻo), faaopoopo i ai fualaau faisua ma aumai i se rosy, sausauina i ni nai spoonfuls o paprika Hungarian. Uu i luga o le afi, ma tuu i le mea e 'ai, ia mautinoa ia pepa ma le masima. Fry i maualuga le vevela mo le 10 minute, sasaa lea o se ipu vai ma simmer mo se itula i lalo o le tapuni. Ona faaopoopo totoe fualaau faisua ma ni nai cloves nutimomoia o kaliki, faaopoopo nisi vai (200-250 ml) ma kuka mo le tusa ma le 15 minute le mea lena e uma, Hungarians e masani lava ona faaopoopo pateta ma le vaivai i le umi e le gata e le vela, ae nai lo i le tubers e mafai ona tuuina atu goulash pasta, araisa po o buckwheat.

iʻuga

Vela taumafataga a corona ma e pele ia i le fale, pe afai e te mulimuli i le taimi fua atoa ma kuka. Aua nei galo e manaomia mo se mea e 'ai goulash faapitoa, na i le tulaga lenei, aiga o le aoauli po o le aiga o le afiafi o le a hearty ma suamalie.