E fa'apefea ona vaevaeina le niu i le fale?

O le toatele oi tatou e fiafia i se mea taua e pei o le niu. I le faaopoopo atu i le aoga ma le lelei, e manaia foi. O le kulimi ma le aano o le fualaau aina e faaaoga i le kukaina o mea'ai, ma o le pati foi ua tuufaatasia lelei faatasi ma aano o manufasi ma fuala'au. E mafai ona latou filifilia mea uma i totonu o le faleoloa ma aumai i le fale le oloa, ae e toaititi lava iloa le vaeluaina o le niu. O le mea moni, e mafai ona e togi i luga o le fola ma le malosi atoa pe lavea foi i se samala, ae o le a pala palapala, ma o le susu o le a sasaa atu. Aua e te faia ni metotia fa'amalosi, pe afai e mafai ona faia ma le matagofie ma sa'o mea uma.

I luga o fata o faleoloa ua pipi'i nei fatu, o lea e le faigata tele ona vaevae le popo. O le auala ole fale e su'e ai le susu ma le pulupulu e mafai ona ese mo tagata uma, ae o le auala pito sili ona faigofie o le inu muamua pe fa'afefiloi se ipu malamalama i totonu o se ipu malamalama, ona fa'amae'a atoa ai lea o le atigi. I le tasi itu, o popo taitasi e tolu lanu pogisa, o nofoaga ia na faapipii ai i le alofilima. E tatau ona filifili ni mea se lua oi latou i se naifi ma tu'u i totonu o se tasi ofo, lea e mafai ai ona e inuina susu pe fa'afefiloi i se fagu. I nisi tulaga, afai e le fa'atagaina e le atigi, e tatau ona fa'aaogaina le fa'aaogaina o se fofo.

Ae e te le vavaeina se popo, e tatau ona e filifili pe o le a le mea e fai i le susu. Fa'aaogā vave, aua o le fafo o le atigi na te fa'aaoga vave. Pe a inu le vai pe fa'afefe, e mafai ona amata seleseleina le pipi. E ui lava e foliga mai e le mafai ona suia lenei solo, ae o le mea moni e leai se mea mamafa iinei, e tatau lava ona e iloa le ala e vaelua ai le niu. I le mamao o le 1/3 mai mata i le isi pito, o lo'o i ai sona vaivaiga, lea e tatau ona sasaina.

A o le vaeluaina le niu, e tatau ona tuu i luga o se mea faigata, ona togi ai lea i se samala po o se itu o le naifi i le itu faamoemoeina. I le foliga mai o se mea e tatau ai le lafoina o se naifi ma vaevae se fua i ni afa se lua. I nisi tulaga, o le niu e mafai ona matua faigata ma e le fa'avaivai, ona tuu lea mo le 5 minute i le ogaumu, fa'asa'o i le 200 ° C. O le atigi ga'o o le a sili atu ona palasi ma sili atu.

E taua le iloa e le gata i le vaeluaina o le niu, ae pe faapefea fo'i ona filifili. I totonu o faleoloa, ua uma ona fufulu fualaau mai le atigi fila, o lea la e le sili atu i le kilo kilokalama lo latou mamafa. Mai le tasi niu e mafai ona e maua pe tusa o le 0.5 kilokalama o le pulupulu ma le 300 ml o susu. A'o le'i fa'atau le fua, e tatau ona e siakiina mai itu uma, ina ia leai se pala, vavae, fausaga. Filifili i taimi uma e te mana'omia lena popo, lea e sili atu le mamafa, e tatau ona fa'amalo le susu. Afai e na'o le leo o le pa'u na o se leo lemu e fa'alogoina, ona fa'aumatia lea o le oloa, ma fa'amagoina lona ogaoga. Fa'apipi'i ile atigipusa e fa'aalia ai se mea sese ma totonu.

Popo susu e mafai ona faaaogaina ma le tino mo le saunia o mea inu, salati, pastries, desserts, soups ma sauces. Afai e tatau ai, e mafai ona teuina le pulupulu i totonu o le pusaaisa, tipi i totonu o fasipepa ma fusi i le susu. O lenei mea'ai e fa'apitoa fa'atasi ma i'a po'o moa. O keke tupe mama e fa'aaogaina e teuteuina keke, pusa ma isi mea fa'afiafia.