E faapefea ona saunia sau sau malie mai se avoka?

Arch sosi kulimi ma avoka sosi guacamole o teisi faapena. A uma mea uma, e aofia ai ma le toetoe lava tutusa mea e tasi, o le eseesega ua na o ni vaega. O le avoka, o le vaega autu lea o lenei sau'ai, ua avea ma masani i lo tatou atunuu. I le faaopoopo atu i le uluai suauu, o lo'o i ai sona taua tele. o loo i ai avoka e vaega e taofi ma tele faifai lemu le atinae o le sela o le kanesa, ma ua fautuaina e faasagatau anemia, toto maualuga ma faamai o le manava. O le avocado o se sui lelei sili lea mo le mayonnaise ma le pata, ma o le avoka avoisi e lelei i salati po o aano o manufasi. E lelei fo'i mo sandwiches, salakeke ma fa'alavelave.

Ina ia saunia sau sau mai le avoka, e te mana'omia, i le mea moni, le fualaau aina lava ia, shallots, lua pepa Serrano, sua o le lemon, coriander fou, olive olive, pepa ma le masima. Afai e te mana'o e maua se saumalie itiiti, e mafai ona e fa'aaogaina le 1 pepa vevela. Saunia mea, peel le avoka, aveese le maa ma le sipuni e fa'apipi'i le pipi i totonu o le paluga. Fufulu ma tipi fasi palota, aveese otaota ma fatu mai le suauu pepa ma tipi i ni fasi vaega laiti (aua nei galo e fufuluina ou lima i le maea ai o lenei, talu ai o le sua o le pepa e matua afaina ai le pa'u). Fa'aopopo le vai inu, fa'amafanafana ile potu vevela. Somi le sua mai le lemoni, sasaa atu ni nai sipuni tele o le suauu olive ma faaopoopo i ai le la'au coriander ua gaosia ma gaosia, taimi ma le pepa uliuli ma le masima. Ufiufi le mea fa'aofuofu i se tapuni ma fa'afefiloi mea e fa'aaoga i se pene mamae. Ona fa'aopopo atili lea o se vai seiloga ua e mauaina le tulaga talafeagai o le sauuga. E mafai ona teuina le saumalie o le avoka i le pusa i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso.

E faigofie ona saunia ma faapipii mai le avoka. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e togiina fua o fualaau 'aina suamalie ma fa'afefiloi le tino i luga o se lapoa tele, fufuluina i le lemon po o le suamalie, faaopoopo le masima ma le pepa ma fa'afefiloi ma le totoa le mea'ai seia o'o ina maua se maliega tutusa. I se faaputuga faapipii, e mafai ona e faaopoopoina le kālati, sipisi, fuamoa fu'a ma le mayonnaise. Auauna atu ma le saito fou po o le falaoa. E atoatoa i tupema ma moa moa. Ae, e le pei o le saumalie, o le pa'u e fa'apouliuligia i le taimi o le umi o le teu oloa ma ua toilalo lona tofo.

Avocados e mafai ona tu'uina atu e le gata mo mea'ai. E atoatoa o ia mo le suamalie. Saunia le fofo ea mai le avoka ma o le ae talitonu i ai. Mo lana tapenapenaga, fa'afefiloi le avoka ma le paluga, faaopoopo le susu, suka, vanillin ma fa'afefiloi seia o'o ina mauaina se aofaiga tutusa. Maalili mo le 20 minute ma tautua i le laulau. Pe fa'afefiloi le avoka ma le sua o le tipolo, suka ma le 2/3 ipu ipu vevela suamalie se'ia o'o ina maua se tasi folasi, tuu i totonu o tioata ma tu'u i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula. A o le i ai, teuteu le tautua o le fofo i le kulimi sasa ma fuāla'au.

O le mealilo aupito sili o se sauga avoka lelei o se fua lelei tele. Filifili se avoka matua, susu. E tatau ona i ai se fuamoa mucous, ma e aofia ai le pata i le vevela o le potu. Afai e faigata le fua, e tatau ona afifiina i se pepa po'o se pepa ma tu'u i se mea pogisa mo 2-3 aso mo le matua.

Avocados e taua foi o se fualaau suamalie ona o le maualuga o lona ga'o. O se puna'oa mauoa o puipuiga ma e aofia ai le tele o vitamini, faapea foi ma ga'o mama'o, lea e mafai ona maua ai lalo ifo o le cholesterol. Avocados o le a maua ai lou tino i le vitamini B, lea e fesoasoani i le fausia o sela maloloina ma siama. O le isi elemene taua o le potassium, lea e talafeagai mo le atina'e lelei o le fa'aogaina o le tino. ua manatu lenei fua e avea ma se ituaiga o antioxidant tatau ona totogi atu i le afioaga o vitamini E, faapea foi ma o le a fesoasoani e faamalosia ai le faiga sao, faaleleia faʻamalūga ma puipuia faamaʻi o le Alzheimer. E le gata i lea, o lo'o i ai vitamini C, F, H, PP ma le ga'o.