Courgettes: recipes mo aso taitasi

Zucchini, papiki aiga aupito lata ane, i le XIV o mai i Europa mai Amerika, lea ua tupu mo le tele o seneturi o le Iroquois Initia, mai ai o ia, faatasi ai ma pi ma saito, na manatu ai le taumafataga o le autu. I Europa, sa tuputupu ae le maukeni i togalaau faasao, ma faaaogaina o meaai na fatu.

Amata mai le XVIII senituri tavern salalau i le Metitirani ma amata ona faaaoga le malosi i totonu o le umukuka o atunuu e tele. ua matua eseese recipes Zucchini, faapitoa lava ona alofagia e le Italians. Ua lelei mitiia ma faalauiloa excretion o cholesterol ma vailaau oona eseese.

O loo i ai le tele o mea biochemical e pei o polotini, gaʻo, acids faatulagaina, potassium, kalisiu, apamemea ma phosphorus, peitai e matua aoga mo tagata matutua mafatia recipes zucchini mai faamai gastrointestinal, o le oloa e sili ona talafeagai.

O lenei oloa meaai matagofie o se vaega o le meaai lauiloa o Bruce Janner, e faatagaina ai e le maua mamafa. ua saunia Courgettes i ni auala eseese: ua falai i latou, tao, stewed, faia caviar, apa ma tuu fagu.
Lava momose recipes zucchini faamasima e matuai faigofie.

5 kilokalama o courgettes manaomia tolu ulu o kaliki ma le lua horseradish aʻa ma lau o uliuli vine ma sieri. Mo le sauniuniga o brine i le lita o le vai ua aveina afa sipuni o le masima. maukeni Young vavae i fasi laiti, ua vavae aʻa horseradish i ni fasiie ma kaliki mavae e ala i le fetaomi atu.

masima Zucchini i se apa enamel, lea ua tuuina i le pito i lalo afa horseradish vaega, kaliki, lau vine ma sieri. ua ufitia le vaega o totoe i mea manogi stacked i se courgettes ulo ma sasaa brine vevela. Ina ia maukeni e le opeopea i luga e tuu le amo, lea e manaomia ai le ulo e tuu i se nofoaga malu mo le tolu aso. Ona zucchini sui i fagu sterilized, ma sasaa roll prokipyachonnym brine.

E le mafai ona kuka sliced ma zucchini atoa faamasima recipes lea e matua faigofie foi. Ina ia saunia 10 kg o zucchini faamasima ave 15 kg o fua fou, o le tele o lea e le sili atu i le 10 senitimita. manaomia aneto, ma seleri e ave i le pauna, o le manaomia lava e tasi, ma le masima. ua aveina kaliki a itiiti itiiti - tolu selau kalama, ma le pepa o laau feu oona - 100 kalama. Ina ia faaopoopo i le tofo i le aofaiga laiti faaopoopo ai ni laulaau vine, sieri ma horseradish.

Saunia le zucchini, ma e lei fuafuaina lenei fua mo le teuina o meaai mo se taimi umi, e faapea: e faamama le fua o inflorescences ma lala, fufulu ma blanch mo le lua minute. tuu le fagu saunia courgettes ma sui le laau-afu ma mea manogi o ituaiga laau manogi, tataina i vaega laiti i le lima senitimita le umi. Pepa, mumu lelei, oti i le afa. sasaa le faaeteete le fagu tumu tumu i brine pupuna, ufitia i faavaa ma incubated faasoloatoa ma le po i le vevela o le potu. Ona aveese mai le faletupe i se nofoaga malu mo se aso pe lua, ona maukeni ua saunia mo le faaaogaina.

Mafuli faaaoga mo caviar maukeni kuka, itiiti oi latou o loo kuka siamu. E mafai ona utu i vavae, po o le na tao i le umu. Mo se faataitaiga, mo le meaai o le taeao e mafai ona e saunia le fua zucchini tao ma sisi. Ina ia saunia lenei ipu o le a outou manaomia le itiiti ifo i le itula.

Lua zucchini auala, vavae i fasi manifinifi, e tatau ona ave le 100 kalama o le sisi ma le tele mayonnaise. ua faatatauina le tofo aniani, aneto, Italia paluga laau afu, eleele pepa uliuli ma le masima. Grated i se sala tupe e sisi grated fefiloi ma mayonnaise, aniani vavae i cubes, mamanuina lelei oti lea o laau i.

faagaʻoina muamua le ipu tao. vaega stacked zucchini sliced, o se vaega o le aniani, sausauina laau-afu, masima decomposes faatumu vaega o sisi ma mayonnaise.

Ona o loo toe taʻua mea uma seia oo ina leai se zucchini. Pepa tuu i preheated 180 tikeri umu ma tao mo le fasefulu minute. O ipu uma teisi cooled, sausauina ma mamanuina lelei tataina aneto, ma faaoo atu i le laulau. Manuia le taumafataga!