Collagen casings: ituaiga, talosaga, ma recipes sosisi sosisek

Collagen casing o le toe suia e sili ona lelei o le loto ona o manu. E faaaoga i le gaosia o sausages, shpikachek, sausages, sausages. E tusa ma lona meatotino, e latalata i le casing faalenatura ma o se toe suia atoatoa. O le collagen mea e mafai ona teuina mo le itiiti ifo i le lua tausaga, pulu, ao faalenatura casing - se oloa pala. Ia tatou mafaufau i auiliili lona foliga ma nisi recipes.

O le a casing collagen? meatotino Key

E faia na o mai alava faalenatura, lea e maua mai i vaeluaina paʻu - vaega mesh o paʻu o manu. O le mafuaaga lena le casing collagen aina.

O le faagasologa o lona faigofie gaosia. Ina ua maea togafitiga "vaeluaina" faavasega ma noatia i togafitiga vailaau ma masini. Ae e le o talafeagai le fefe o lenei faagasologa. I le taimi o vailaau gaosi aveesea mea ballast ma o fausaga faamaluluina. O le a faalagolago i luga o le tulaga lelei o le oloa mulimuli. O le faagasologa fragmenting o machining le mea ua tuueseeseina i alava ma fefiloi. Sosoo le collagen misisā maua ua auina atu i le tuuina atu o le atigi lava, ua mago ma faalagolago i se vevela patino ma sūsū. ua saunia le oloa mo le faaaogaina.

O le tulaga lelei autu o tatou mafaufau i le taimi nei.

Muamua, e pei o se atigi e sili atu ona mautu nai lo le natura. O e leai ni faatupu faamai mai fafo e ala i togafitiga vailaau ma vevela.

Lona lua, e tatau ona faamauina se casing collagen. E ausa lelei ma permeability kasa, elasticity ma faatulagaina tulaga fatuālavai e pei ona maua i diameters eseese.

Lona tolu, e pei ona taʻua, o le collagen mea ei ai se olaga fata umi.

Na pau lava le drawback o le malosi atigi mautu pe faamafanafana luga valusefulu lima tikeri. O le mea lea, o loo i bouillon fula i le semifinished.

O fea e mafai ona ou faatau mai se casing collagen mo sausages ma frankfurters

O le taimi nei, e le o se faafitauli. Collagen casings i Moscow ma isi aai Rusia ua faatauina atu i faleoloa taitasi ma le initoneti faapitoa. Ma ofoina tagata faatau se oloa ma diameters eseese. O lenei e mafai ai e maile vevela aiga-masani, sausages ma sausages manifinifi mo falai.

Le auala e galulue faatasi ma casings collagen

E sili atu ona faigofie e faaaoga nai lo le natura.

I luma le faaaogaina o le e tatau ona fufui casing sosisi collagen mo le luasefulu minute i le vai mafanafana (e oo atu i le tolu sefulu lima tikeri). O lenei faiga o le a tuuina atu i le elasticity o le oloa.

Gata i lea, alualu i luma ma amata aano fatuālavai manually pe faaaoga a faapitoa piitaga mo mincer. Sausages po sausages nonoa.

tautau sosoo rekomendetsya latou ma tuʻia i le tele o nofoaga i le "soloiesea" ea utia.

e mafai ona aisā semi-maeʻa oloa, ma e tatau ai e saunia i se vevela o le le sili atu i le valu sefulu tikeri.

sosisi fale i casing collagen. sauniuniga

sausages fale - o se meaai manaia tele mo le aiga atoa. Kuka i latou na, afai ei ai se casing collagen o lapoa tele. E amata ai, amata e kuka le fatuālavai.

A pauna o povi ma a kilo i puaa vavae i fasi. Bacon soni coarsely ma le nofoaga i le pusaaisa. Muamua, faamisi le povi. O lenei e tatau ona faia e ala i se grinder mea e ai ma a grille tele. Minced masima ma pepa ma palu lelei. Sosoo ai, i le faiga lava lea e tasi tatou faagasolo i fasi puaa. Faaeteete ulufale atu i ai i le fatuālavai ma palu lelei. E le itiiti ifo faaopoopo le meaai, cubes Bacon ma le aisa. Faatumu atigi minced, fusiua, tautau mo le ono itula ma faia punctures. Cook lenei ipu e mafai ona avea a ni auala eseese: tunu, falai, taoina i le ogaumu ma faia i le tunupaʻu.

sosisi fale i casing collagen. fatuālavai kuka

I le tuuina atu o maile vevela aiga manaomia ai le mafaufau ni nai tulafono.

Muamua, o le frankfurters i uiga e tatau ona sili atu nai lo homogeneous sausages. O le mea lea, ua fautuaina le itiiti ifo i le faalua, ma sili atu i le saunia o aano o manu minced e ala i se grinder mea e tusi ai - e sili atu.

Lona lua, i le semi-maeʻa oloa mo sausages e tatau ona faaopoopo i taimi uma Bacon fasi puaa. Ona o lenei ipu a juicier. O le fua faatusatusa lelei o nei: O vaega e lua o le fasi puaa le faalagolago, o le tasi vaega o povi ma gaʻo.

Lona tolu, masima ma seasonings e tatau ona faaopoopo i le faaiuga. Lelei palu le fatuālavai ma tuu ai i se nofoaga malu mo le tele o itula.

Sosoo faatumulia ai le atigi, fusi ma tautau le po. Ae leʻi saunia sosisi taitasi e faia ni nai punctures. Keke fefiloi, ua saunia e tusa ai ma le fua lelei mo kuka ma tao i le umu.

Sausages mo grilling

Minced aano o manu mo lenei ipu o le a faia i puaa ma susu moa i se Fua Faatusatusa o le 1: 1. Crank grinder mea e ai ma a tunupaʻu lelei ni nai taimi. Minced masima, faaopoopo pepa ma pasili. Lelei palu. vavae Bacon i ni oga tele ma le lemu tuu i le fatuālavai. E lē gata e mafai ai mea casings collagen. Semi-maeʻa pine i luga o le fogāeleele uma ma tautau mo ni nai itula. Sosoo ai, ia saunia se oloa semi-uma i luga o le tunupaʻu. o le a fesoasoani Collagen casings mo sausages i latou e redden ma faatau se luga iila.

Faafetai ia te ia, a ia crunch pe taʻai. O le ipu liliu mai lava momose ma suasua.