Carbonate ammonium

O lenei mea ua taatele i le olaga i aso uma, ae atonu na o iunite o le kemisi tagata tomai faapitoa, o loo i ai se sootaga associative ai ma le masani ai ma e masani ona "mativa", lea tatou te faaaogaina i le olaga i aso uma.

Mea uma, ammonium carbonate - Ua iloa e ona faatatau i igoa uma o meaai faʻaopoopoga E503. O se fausaga e gaosia, ma, e pei ona taua, o lona tulaga o le tulaga lamatia i le soifua maloloina o tagata e o. Talu ai nei, peitai, o lenei faamatalaga e fesiligia nisi suesuega chemists.

I le gaosiga o meaai, o loo faaaogaina lenei mea faapitoa e pei o se disintegrant po o se emulsifier.

Mafaufau sauniuniga nisi vaega vailaau, meatotino ma talosaga o lenei lotoa. E pei ona taua, ua tatou maua ai e sili lauiloa tusi i luga o le igoa o le "faʻaopoopoga E503", e le o fiafia i tatou carbonate ammonium. E - ammonievuya masima o acid carbonic, ae o le isi igoa lauiloa mea uma - amonia. I le tulaga muamua i le faiga o se taʻega tioata colorless, lea e matua faigofie ona soluble i fofo aqueous. fua faatatau molecular vailaau o le: (NH4) 2CO3. Le meatotino faaletino o volatile carbonate ammonium, i.e. o se lotoa femoumouai. Mo se faataitaiga, e oo lava i le potu vevela ma sui sooupu ea-avanoa amata ona oxidized i le taimi o le tali, o se taunuuga o lea e maua kasa amonia, ma le amataina o mea lava ia ua liua i bicarbonate ammonium. Amonia i le setete gaseous oona. Ala i le faateleina o le vevela o le auala lea o le lotoa i le 60 ° C, ua uma ona decomposed i le vai masani, ua lauiloa ia i tatou amonia penisini ma karaponi carbon.

O iinei o le faamatuu atu o kasa i le taimi o le tali ma mafua ai le faaaogaina o se mea carbonate ammonium o se faʻaopoopoga meaai E503 i le tuuina tau alamanuia, muamua uma - i le confectionery. O loo faaaogaina faalauaitele foi i le tao e pei o se suitulaga mo le fefete.

I alamanuia vailaau po nei e fesootai ma le mauaina o mea e ala i le susunuina faafefiloi chloride ammonium. Mafai foi ona faaaoga tali decomposition inverse gaosi, lea e le o vevela le tuufaatasiga gaosia, ae, i le isi itu, cooling vave. Le taimi muamua, carbonate ammonium, o ana sauniuniga ua faia faapitoa mai faatulagaina - manu nifo, lauulu, manatu o se mea lea e le mafai lava ona faia i le vevela tele maualuga.

E pei ona taʻua i luga, na mafua nisi suesuega talu ai nei i le mea matautia. ua fesootai lenei tofiga ma toxicity o amonia gaseous. O lenei e mafai ona faigofie lava ona malamalama pe afai e iloiloina ma le faaeteete le tuufaatasiga o carbonate ammonium, le tali i se acid, ma i latou mea o loo faia e lenei tali. O lea, i lona ala faia karaponi carbon ma amonia, ae amonia, e pei ona taʻua i le taimi lava volatilized o karaponi carbon. O se taunuuga, e na o le vai. O lea manatu matautia e tagata o le soifua maloloina ma le faʻaopoopoga e mafai E503 le gata i se masalosalo nisi - e mafai ona faatupu se manua, na le i ai i lona tulaga muamua.

O le mea lea, o le faaaogaina o lenei lotoa i le pepa faatumu o le a faatagaina faʻaopoopoga meaai O lona i soo se mea i le lalolagi. E pei o le faaiuga o le faamatalaga o tusi faamaonia o loo faaaogaina e FSA - faitalia standardization tulaga UK.

O le mea lea, e taatele le faaaogaina o sea faaopoopo. I le faaopoopo atu i nei ua faaaoga vaega, o le mea masani, mo se faataitaiga, i le alamanuia mo vailaau i le gaosia masani o syrups eseese - amonia ma isi fualaau faasaina. E faaaoga i le gaosia o le uaina o se fermentation vaepenisini, aemaise lava i le taimi nei, o se sui sooupu valivali i cosmetics.