Uma sili ona aoga lanu violisi

Potatoes mo le tele o mea'ai, o aso uma, ma e faigata ona faateia i latou. Ese ese ituaiga eseese, ae e ese mai le tasi i le isi e masani lava i le tuputupu ae o uiga lelei ma fetuunaiga.

Eseese ituaiga

I le tulaga, o peta uma e mafai ona vaevaeina e le lanu o le pele po'o le lanu o le pipi. O lo'o i ai papa'e, samasama, piniki, mumu ma le laulaka pateta. E mafai foi ona ese lanu i lanu mai le pa'u ma avea ma piniki poo lilac. O le tino o le pateta e masani lava samasama pe papa'e. Peitai ua i ai se nai masani eseese pateta aano violē.

E na o luga lava o faletusi o faleoloa o lo'o iai, e ui lava i Europa e mafai ona maua i maketi. E masani ona fa'aaoga e le ali'i lauiloa o Jamie Oliver lenei ituaiga pateta i ana ipu. I totonu o Egelani o lo'o i ai se mea moni moni i le fa'aaogaina o lenei a'afiaga o a'a.

Palu pito sili ona aoga. Eseese

O le pateta mama e tosina ese ai lona tulaga fou. O le a le mea o lo'o i ai i le fa'atusatusaga - pei o le pa'epa'e pe o iai foi ni mea? E faigofie le tali. O le lanu masani o meaai natia. Lanu violē pateta, blueberries, blackberries, vine pogisa, eggplant, Basil ma le tele o isi laau ua mafua ona o anthocyanins. Leitioa a matauina e tagata mai aso anamua o latou aoga aoga. E i ai lanu pateta e mafai ona e saogalemu uma. O le fa'amaonia o nei mea e leai.

O se fualaau masani e le masani ai e mafai ona fa'aititia le mamafa. I lenei tulaga, violē eseese o pateta e le ogatasi ma le mamafa leiloa. O se vaega o tagata volenitia e 18 na maua i le toto maualuga ma le mamafa tele ua uma ona su'esu'eina. O le 'ai o le 6-8 pateta i le aso, o mataupu na fa'aititia ai le fua faatatau o le toto i le pe tusa o le 4%.

Amataga

O piula ma le 'ie lanu viole na filifilia lelei. Sa saunia e saienitisi mai le Iunivesite o Colorado lenei sini, taumafai e fa'atatau ma atina'e pateta mai le maualuga o Andean. I le taimi muamua na iloa o isi igoa: "Negro", "vitalo", "lolo a Saina" ma le "paluga lololo". O le tele o "lanu violisi Farani lakapi" ua leva ona kuka i faleaiga lelei i Pale. O lenei mea, o le mea muamua, o uiga lelei o le pateta ma le aano oona. O le mea na tupu mai ai le patipati vavega o le mea sili lea e leai se tulafono, e leai foi ni fa'alapotopotoga fa'aleaganu'u. O tagatanuu o Initia i le Chilean Andes e iloga i le soifua maloloina ma le umi o le ola. Mai lenei mea e mafai ona tatou faia se faaiuga e uiga i aoga aoga o se laau e le masani ai.

O lapisi e lanu viole. Eseesega fa'amatalaga

E le tele le pa'u lanu violē. O lona fua e laiti ma se fuamoa kusi mamafa e uiga i le 70 kalama. lanu tino ua tatau ona totogi i se aofaiga tele o anthocyanin - mea polokaina radicals saoloto. O meatotino o nei mea e le masani ai i le tele o fualaau aina ma fualaau aina ua leva ona fa'amautuina e saienisi.

Anthocyanins fesoasoani e fa'agesegese le soifua matua o le tino, latou te tauivi ma fa'ama'i eseese ma fesoasoani i le puipuia o le oncology. E tele le lelei o le tino ma le pulu, o lea ia saunia ai le pateta pateta i le ogaumu e aunoa ma le faamama. A mae'a le fa'avevela o le vevela, o le pulup e tumau lona lanu, ma o le mea lea o fa'amanuiaga uma lava. O le tele o kalori o ia pateta ua na o le 110 kcal i le selau kalama o le oloa. O le oloa e matua taugofie.

Tufatufaina i Rusia

Vavalo pateta ua vave ona faatoilaloina Sikotilani ma ua lelei ona fetuunai i ona eleele. E le umi ae o'o mai i Rusia. I Tomsk, o lo'o i ai nei su'esu'ega faasaienisi e fa'afetaui le eseesega ile eleele Siberia. Muamua manuia ua i ai nei.

Fa'aaogaina o le pateta i aso ta'itasi nai lo masani, e mafai ona fa'aleleia lau soifua maloloina, faia e aunoa ma le tele o vailaau ma vaila'au. E le gata i lea, e matua lelei lava. I le taimi nei, e mafai ona e fa'atonuina saogalemu fatu o lanu violisi. Tau lava o lou mafaufau o le a na o le tausaga lona lua o le a tupu mai. Muamua, o le ae mauaina na o ni nai fatu pateta. E matua taua lava le tausia lelei o le sauniuniga o le totoina o mea, puipuia lona fa'ama'i pipisi, puipuia mai fa'ama'i.

Taumamafa

Na fautuaina e Jamie Oliver le kukaina mai suauu mama ma le mama. O le radish, greens, tomato ma le pepa, o le asparagus ua tu'ufa'atasia ma lenei vavega-fuala'au. Cook-experimenter na te tu'uina i totonu o ana ipu mai pateta, e o'o lava ile fua o vine. O salati sili ona lelei e sili ona fai i le suauu olive. E le afaina ai lau ata i soo se auala.