Taimi ma le nofoaga e faapotopoto ai pulou aitu i le tuāfanua?

Peitai, ua talitonu o le foliga mai ai pulou aitu i le togavao i le tautoulu, ma e mafai ona aoina, ina ua mavae le a vevela o le taumafanafana, o le vaitau o timuga. Ma le ili uma o leoa tulimanu iloa i Moscow e aoina e mafai ona avea nei delicacies vaomatua ma le onset o mafanafana aso o le tautotogo, i le taumafanafana ma seia oo malulu i le tautoulu tuai. Mo pickers poto masani taligaʻimoa toe i ai se mea lilo, o le a, pe a ma le mea e piki ai pulou aitu i le tuāfanua i le vaitau taligaʻimoa. Ae manaomia fautuaga ma fautuaga newcomers i lenei pisinisi.

Aisea e pei ai pulou aitu tagata uma?

Mo le tele o tagata tapuai o leoa taligaʻimoa tulimanu pikiina - le na o se sauniga o le lotogatasi i le natura po o se savaliga i le ea fou. Muamua lava, o se auala e maua ai se meaai suamalie ma le lelei o le a le na o le fiafia i ai le aiga atoa ma ona faamamaina le tofo ma manogi, ae faaolaina foi o le paketi a le aiga. O tagata uma e malamalama, i le togavao mo pulou aitu e le manaomia e totogi ai so o se mea i soo se tasi, e na o le manaomia ona e faaalu se aofaiga o taimi. I le faaopoopo atu, o le aoina faagasologa o ia lava e aumaia ai le tele o lagona lelei e pei o le olioli ma le fiafia.

e mafai ona tuuina taligaʻimoa Lucky mo lona Suegãoloa aiga o pulou aitu mo le taumalulu. e le mafai ona Fungi na pickling, salting po o le faamagoina, ae na liu aisa i totonu o le pusaaisa. pulou aitu aisa tumau fou, ma i latou faavae e mafai ona kuka supo mo so o se ala muamua, po o le na o Fry oloa vaomatua ma pateta ma le aniani.

Pulou aitu ma lo latou taua ona lelei

Pulou aitu o se tasi o le meaai e fiafia ma i ai se taua patino. Base lega mea pulp - vai, ona anotusi i ai pulou aitu - mai le 80% ma luga. ua toeitiiti tutusa polotini ma carbohydrates i le tuufaatasiga o fungi sea - e 3-6%. o loo itiiti Fat nai lo le 1%, ma le vaega o totoe o le avanoa o lo o nofoia e vaitamini, Lolomi elemene ma extractives.

O le toatele o pulou aitu ma o loo i alava, e le faavaivaia e le tino o le tagata, ae e aoga tele mo suʻia ai. e maualalo faafetai ai pulou aitu pepa solo i calories, e ui i le faatumau o latou vave lava.

E masani ona taʻua ai pulou aitu areto vaomatua po o aano o manu i le vaomatua ona o lo latou tuufaatasiga vailaau latou tutusa nei oloa. Ina ua mago ai pulou aitu, vai evaporates, ma i le totogiina o le vaega o isi uma vaega aoga. Le aano porotini i lenei e mafai ona tulai tulaga i le 30%.

nofoaga taligaʻimoa latalata i Moscow

nofoia Moscow vaega tele faataamilo i le aai tele, o le toatele oi latou ua ufitia e le vaomatua ma copses, lava nofoaga mauoa taligaʻimoa. faigata mushroomer tagata lē limalelei e fuafua i itu lea e tatau ona alu ma le mea e faapotopoto ai pulou aitu i le lafumanu i se vaitau faapitoa. Le poto masani ao o delicacies vaomatua e mafai ona tau atu o le taitaiga lea e saili mo nei meaalofa matagofie o le natura, ma le mea e mafai ona maua ai pulou aitu i nei nofoaga.

Muamua o manaomia mushroomer uma e iloa ai le taitaiga i lea o le a oo atu i le oloa e sili ona fungal vaomatua suburban. A plurality o nei faatonuga e pei o le ave diverge i itu faafeagai mai le vaega tutotonu o le laumua: Kiev, Kurskoe, Kazan, Leningrad, Yaroslavskoye, Riga, Savyelovskiy, Ryazanskoe, Paveletskoye, Belarus po Gor'kovskoe. I se tasi o nei vaega, e mafai ona e maua le nofoaga i le tuāfanua tuputupu ae ai pulou aitu e tele. E mafai ona tatou maua i totonu o le taavale, pasi po o nofoaafi, faaunegatupe i le Malo i luga o le uiga e tatau ai mo le savaliga sopo vao ma mulimuli atu vete.

avanoa Fungal taitaiga Kiev

Afai e te alu i le taitaiga a Kiev, e sili atu le alu i tua o le nuu Selyatino, lea i Moscow e aoina ai pulou aitu e mafai ona mai le amataga i le faaiuga o le vaitau taligaʻimoa. Iinei i le vaomatua tuputupu ae i ai pulou aitu tele, aspen, Mokhovikov, pulou aitu, russula ma itiiti lauiloa ai pulou aitu Polani.

Russula pulou aitu ua manatu e sili ona masani ai, e le gata i Moscow, ae i Rusia. Latou manuia i le vaomatua toulu ona lau ma coniferous ma fefiloi. syroezhek ituaiga eseese uma o le pogai papaʻu cylindrical lava sinasina ma le pulou ma papatusi paepae. O se pulou pito i luga e mafai ona o so o se lanu, e faalagolago i le ituaiga o meaola. Le tele o taimi i totonu o le vaomatua, e mafai ona e vaai i le russula piniki, ae o loo i lanu moana foi, ma lanu meamata, ma lanumoana lanumeamata ma lanu moana efuefu, ma samasama ma le lanu moli, mumu ma e oo lava violē. Russula - e matua maaleale taligaʻimoa, ona na tupu i le tautoulu timuga ma le malosi impregnated ma le susu. O le mea lea le fautuaina i se tasi ato e tuu ai le tele o nei fungi pe tuu i latou i luga o isi fungi. E tusa lava pe afai e te mulimuli i nei puipuiga, solofa pea nisi pulou aitu i vaega laiti.

E talitonu o russula green mafai ona 'aina mata. Peitai oi latou o ni faigatā sili ona lelei, e pei o isi ituaiga o lenei lega. Falai russules afai latou te le muai faʻasū, ua i ai se tofo oona, faapea foi ma le faaunegatupe i le Malo i latou.

nofoaga faapitoa i luga o le vaega o Kursk

I Kursky faatonuga i luga o le nofoaafi ua taunuu i le nofoaga o "Lvov" po o le "Kolhoznaya" e mafai ona aapa nofoaga pulou aitu aina i itulagi Moscow faatusa i sea ituaiga o Chernushki, pulou aitu, Russula, aspen, podberozoviki, masljata ma luko.

Alu i le aoina mai ai pulou aitu susu, e le manaomia e ave se ato po o se ato. Sili ai le faaaoga o se ato po o se pea pakete sili. Ina ua maea uma, o nisi taimi mushrooms tautoulu timuga tuputupu ae i le vaomatua fefiloi i se aofaiga e faapea, sailia o latou fanua, e faigata ona aoina mushrooms uma maua. E masani lava aoina sinasina Lactarius, Lactarius Lactarius uliuli ma mago - podgruzdok, ma oi latou o talafeagai mo na o pickling ina ua uma togafitiga maeʻaeʻa e pala malulu vai ma faʻamalūga mulimuli ane ai. pulou aitu Nevymochennye, aemaise lava uliuli, e mafai ona tofo i le oona ma faaleagaina ai le ipu, pe afai e te taumafai e Fry latou ma pateta.

Le ipu pulou o lenei lega, a faʻatumu, o se recessed ogatotonu GRUZDEV le papaʻe - malamalama, whitish-lanu samasama, uliuli y - olive darkish le liliu atu i se pogai cylindrical e 'oʻo. I le vaomatua o le pulou aitu foliga mai i le taumafanafana tuai ma le tautoulu, pe a susu le eleele, lelei ua iai sina e timu.

Paveletskoye taitaiga

Domodedovo o se nuu manaia, lea ua taʻua o le Pou White. ua siomia nuu lenei aso malolo e vaomatua, lea o loo maua sinasina pulou aitu i le lafumanu i se tele o le a latou fai atu e uiga i le amataga mai o le igoa o le itumalo e tusa ai ma le afioaga o le nofoaga fungal mauoa i ai pulou aitu. Foi, o loo maua e masani russules ma podberozoviki.

Boletus edulis - o le taimi nei o le tupu o pulou aitu. Ua manatu se tasi o le sili ona taua ma matagofie o tagata uma o le malo fungal, e ese mai taugata ma truffles seāseā anagata. I se faatusatusaga, o le lega sinasina e masani maua ma tuuina atu e le taligaʻimoa sili atu le olioli nai lo isi ona uso. Faatasi muamua le taligaʻimoa faia tala na faaali le pulou aitu i le tuāfanua, latou vave o atu e saili mo e sinasina, ma isi aoina pe afai e le mafai ona latou maua ai pulou aitu porcini.

faasino White e Boletus. E mafai e faamamago, vela, stew ma aniani ma pateta, kuka mai ai suamalie, supo manogi. Ae mo salting ai, faapea foi ma uma ai pulou aitu tubular, lelei lava, e sili atu marinate. White ai pulou aitu e masani lava ona foliga mai i le faaiuga o Iuni i le vaomatua tapeneto, vaomatua spruce ma paina. Pulou latou enaena pogisa ma convex, tino mafiafia, vae puupuu paepae. Boletus edulis - o le aupito tele, o nisi specimens mafai ona e aapa tele ma tuu atu i ¯ - e oo atu i le tele o le faitau sefulu senitimita le maualuga ma le lautele, ma e oo atu i le tele o kilokalama.

tuu taligaʻimoa taitaiga Kazan

taitaiga Kazan mafai ona taʻua o se tasi o le e sili ona faamanuiaina i le tulaga o le toe faatumu o le aiga o le meaalofa o le vaega eleele faasao o le natura. O loo i ai le tele o nofoaga i Moscow e aoina ai pulou aitu - o se fiafia moni. Pitonuu nuu Donino, ma le faatumuina nuu o Gzhel Grigorovo ma tupe teu o chanterelles, honey, pata, aspen, paepae pulou aitu ma podberozovikov.

Suillus - taligaʻimoa maseesee, ona e alofa o ia e tuputupu ae ai i le vaomatua coniferous susu, e matele i le vaomatua paina, ma e mananao timuga, ae le o le tau malulu. e mafai ona seleseleina lenei lega i le taumafanafana ma le faaiuga o Iuni, ae o le galu autu o fua suauu tala mo le afa muamua o le tautoulu. I faataamilo lubricator, iila, pulou convex o lona lanu e mafai ona suia mai le malamalama samasama e enaena, vaega tubular pupula lanu samasama ma se vae enaena samasama maualalo mafiafia.

O nisi tagata e tuu fagu pulou aitu pata tutusa rane. E ui lava e mafai ona latou marinate, ae fiafia gatete mea maseesee opeopea le o tagata uma i le marinade. Ina ia masima e le masani ona fautuaina e le pulou aitu. E sili ona lelei e Fry i latou i le aniani ma pateta pe mago. A supo ma borscht, vela broth o pata, faamanatu o aano o manu, e pei o boletus puta ma suauu, lea atoatoa e faamaonia ai lona igoa, ma le taumafataga o le muamua o latou feʻilafi ma gaʻo opeopea i luga.

O le a tatou i le taitaiga Yaroslavskoye

Siamupini i totonu o le nofoaga sili ona faapitoa i le itu taumatau i latou lafumanu i le taitaiga Yaroslavl. Afai o se tulimanu taligaʻimoa le poto masani i le fesili pe sa i ai ni pulou aitu i le tuāfanua, e faalogo i se tali lelei, e foliga mai e alu i itu Zelenograd, e Daryino nuu i lea nuu po o le nofoaga Abramtzevo Kalistovo. I nei vaega, seleselega o pulou aitu e maoae tele lea e le mafai ona ave i le savaliga sopo taligaʻimoa e le gata i lona aiga, ae o le aiga o aiga ma uo, e aunoa ma le fefe o le a maua se tasi itiiti pulou aitu. Iinei taligaʻimoa fiafia placers agarics meli, ceps, pata, pulou aitu ma zheltushek.

Jaundice - se taligaʻimoa manaia ma e le o lauiloa e pei o isi aiga. E taʻua foi greenfinch, susulu lanumeamata po samasama-lanumeamata blewits. E i ai se laugatasi, e samasama-meamata po o brownish-samasama pulou, pogisa i le ogatotonu, ma platelets samasama pupula, mucous i le taimi o le tau susu ma taimi uma oneone pauta. O le pogai cylindrical foi samasama-meamata, leai se uiga i totonu.

I manogi masani zheltushki ma falaoamata se tofo suamalie nutty manaia. O lenei lega e talafeagai mo kuka soups ma mo kuka itu ipu e omelets ma ipu eseese aano o manu. Tuputupu zheltushka afa lona lua pa'ū i vaomatua coniferous i eleele limulimu po o le oneone, e masani lava i ni vaega toatele.

nofoaga lelei mo auala Savyelovskiy

Khoroshilova nuu aso malolo, lea e taitai eria Savyelovskiy, ua siomia i vaomatua, lea pulou aitu aina i le tuāfanua tuuina chanterelles, boletus ma pulou aitu.

Faatasi ai ma le onset o le taumafanafana aso ma seia glade tuai tautoulu faafiafiaina lafu funniest pulou aitu vao - chanterelles mumu. o pulou aitu Chanterelle sui o le ipu mafolafola. Pulou latou foliga fesuisuiaʻi, i tagata matutua pulou aitu - faʻatumu liliu i vae. Chanterelles tuputupu ae i le aiga tele i vaomatua toulu ona lau ma coniferous, e faapitoa i eleele oneone.

ua manatu lava taua Chanterelle taligaʻimoa, aua e toetoe lava anufe, e pei o isi pulou aitu tuputupu ae i le tuāfanua. Ou talisapaia atili ai, ma se tofo ofoofogia, ona o ai e mafai ona vela le tele o ipu suamalie. Chanterelles e lelei ma faamasima, ma tuu fagu, ua mago, tunu ma tunu i soups, o loo latou faatasi ai ma le tele o oloa ma tuuina atu ia i latou se tofo masani ai ma le manogi.

eria Leningrad

O le pitonuu Firsanovka Khimki, lea i Moscow e aoina ai pulou aitu e mafai ona avea e pei ona faamanuiaina e pei o isi nofoaga faapitoa, e tatau ona e alu i le itu o le Leningrad. O le tele o agaric le meli masani, paepae lega, pulou aitu ma podberozovikov.

I vaomatua coniferous e masani ona maua ai se taligaʻimoa i se lanu pupula samasama-mumu. O lenei saffron. O loo i ai se pogai cylindrical ma le pulou i le tulaga o se faʻatumu i liʻo. Afai vavae ma se saffron naifi, o loo tu le vai moli. E ese mai i nisi o fautuaga, falai po mago ai pulou aitu e le aoga, latou te maua a tofo oona i se faiga falai. e masani lava ona faamasima latou, o nisi taimi tuu fagu. O nisi pickers ua 'aina lava pulou aitu talavou mata ma fou, tipi ma sausau i latou i le masima.

ua seleseleina ai pulou aitu mai le amataga o Aokuso i frosts Novema. e mafai nei fungi e natia le poto i le vao, ina ua e manaomia ona latou matamata le faaeteete le aoina o undergrowth herbal. Afai e vaai i le vao se pulou mumu, o le isi e mafai ona e maua ai se aiga atoa, ona e le manao e tutupu ae na pulou aitu.

tuu taligaʻimoa taitaiga Riga

Afai e te oo mai i le nuu aso malolo Opaliha, iinei e mafai ona e savali i le ala o le vaomatua ma faigofie ona vili a ato podberozovikov atoa ma pulou aitu aspen.

taligaʻimoa lelei - podberozovik. ona taʻua ai le tagata berozovik, leccinum leccinum po Birch. E mafai ona maua le tele o taimi i lalo o le birches, pe aisea, ma sa i ai se igoa taligaʻimoa. Ia vaega tubular, e faalagolago le lanu o le pulou i luga o le laau ma i lalo o so o se tuutuuga i lea tuputupu ae, ma e mafai ona fetuunai mai pogisa enaena i le malamalama lanu efuefu. Pulou ma tausaga i le feauauai hemispherical o pincushion, ma e mafai ona aapa atu i le 20 senitimita le lautele. umi faatusatusa i podberozovika vae le fua o le pulou - a manifinifi, whitish efuefu ma pogisa flakes coated.

O se fiafia naunautai, o le na te silafia le mea e maua ai pulou aitu i le tuāfanua, atonu, o le a alu vaavaai mo podberozoviki totonu lava talavou birches, na i lalo ifo o tuuina atu nei pulou aitu gauai sili atu. Ae e mafai ona latou tuputupu ae i lalo o le isi laau i le vaomatua fefiloi ma e oo lava spruce mea birches tuputupu ae. Podberozoviki seleseleina mai le amataga o le taumafanafana ma luma o le frosts tautoulu. Podberozovik talafeagai mo le faamagoina, roasting ma soups.

nofoaga sili ona lelei o le taitaiga FaʻaPelarusia

Meli agarics, chanterelles ma porcini ai pulou aitu e mafai ona e faapotopoto i le togavao i le nuu o Pestovo, lea o loo tu i le va o le nofoaga Tailors taitaiga FaʻaPelarusia, ma Zvenigorod.

alofa o tagata uma agaric meli. e le mafai ona e aunoa ma laulau aso malolo le faamasima pe pulou aitu marinated, ona ua le ofo i latou i le tofo o tagata taitasi mai le laitiiti. Iila tamaiti opeopea i le marinade, aumai i lagona, e oo lava i latou oe ua le atamai i le pulou aitu. Pulou aitu e le gata faamasima ma tuu fagu, sa latou mago ma tunu foi, ma ua maua le broths e le tamaoaiga tutusa mai se suauu po o sinasina fungi.

Tuputupu pulou aitu i tagutugutu ma pauu ogalaau ma i le pito i lalo o laau tuai ma aiga tele. Latou te maua se pulou auala-tele lapotopoto ma manifinifi vae elongated. e mafai ona fetuunai le meli lanu agaric mai sesega lanu samasama e enaena pogisa, e faalagolago i le ituaiga o meaola. O nei fungi e masani lava ona foliga mai i le taumafanafana tuai ma tuputupu ae seia oo malulu, sili le tau timuga malu.

Iloa e sili atu i lo le 30 ituaiga eseese o le meli agaric, ua manatu aina ai pulou aitu taumalulu, taumafanafana, tautoulu, laufanua ma vaomatua. Ae agarics meli aina maua oona vaai-alikes, lea e faigofie ona le mautonu - pulou aitu sese. Ina ia iloa aina mai le mafai ona sese i luga o le faavae e faapea - aina tuputupu ae pea i luga o laau, e oo lava i luga o natia aʻa lalo o le eleele, ma sese e mafai ona tuputupu ae i latou lava e aunoa ma le faavae fafie. I le meli aina agaric i le pogai ua i ai se mama-pito ofu, ae e le pepelo.

Afai e te le manaomia ona e alu e vaai ai mo pulou aitu ma mea e aua le faia i se tuliga taligaʻimoa

So o se miti taligaʻimoa o se seleselega lelei o le pulou aitu ma e uiga i le tulaga laki se sailiga filemu. E le i tuuina atu i luga ma toe foi atu i le fale ma se ato avanoa, e tatau ona muamua maua i fafo mai le tagata tomai faapitoa pe o le lega i le tuāfanua i nofoaga e lē o iloa mo se seleselega tele. Afai e le lelei le tali, po o le le mautonu, e sili le alu i le faatonuga Ryazan ma Gorky. O le mea moni, e le mafai ona e maua ma faapotopoto mai ai pulou aitu papae, aspen, podberozovikov, meli ma pata, susu ai pulou aitu ma syroezhek, ae i nei vaega oi latou o le tele o le itiiti ifo i isi vaomatua e lata ane i Moscow.

Saili pe afai sa i ai ni pulou aitu i le tuāfanua, ma le alu i latou, e tatau ona manatua e le gata i aina, i le togavao tele o pulou aitu matautia ma le oona. Sese pulou aitu, sese chanterelles ma pulou aitu sese tutusa o latou aiga aina. e mafai ona sese ipu oti mo se taligaʻimoa, ma a taligaʻimoa faasatani matautia fenumiai ma papae. E mafai ona tumu, e oo lava aiaiga pulou aitu aina, pe afai e lelei o loo latou saunia - volnushki, Chernushka, svinushki, fuata, o nisi ituaiga syroezhek, morels ma laina. Mea oona mafaia lava pulou aitu aina, pe afai ua matua tele ma grubby.

E tatau ona e iloa o loo i ai le tele o nofoaga e faapotopoto ai pulou aitu i le tuāfanua le mafaia. Malosi e le tatau ona faia auala e latalata ane, auala, tau alamanuia laau ma tulaga penisini. E le mafai foi ona faatau ai pulou aitu i nei nofoaga mai pickers lotoifale taligaʻimoa. I le faaopoopo atu, i Moscow ei ai nofoaga o otaota faʻaratiasia ma fanuatanu lāpisi, lea e le tatau foi ona faalatalata ili o le filemu e fanafana.

Ma, ioe, e le manaomia e aai ai pulou aitu mata, e aunoa ma pulea i latou e lava e faaumatia le mea oona e vevela togafitiga. O nisi o le a avea ma pickers taligaʻimoa i ai i le falemai ona saʻo lafo pulou aitu i le ulo falai aunoa decoction muamua i latou, ma ua faapea ona faaleagaina ai pulou aitu aina. Ma talu ai o so o se taligaʻimoa sili mata oona, e tatau i luma o falai, marinating po salting pulou aitu maʻisua mo le itiiti ifo i le tasi le itula, e sili vai e lua. I le faaiuga o le kuka, e mafai ona lafo atu i se matauila faamamaina apa masoa. Afai e le suia le lanu, o lona uiga e mafai ona faaumatia ai le pulou aitu e pei o meaai.