Pireniti aupito lelei - o le inu i se talafaasolopito umi

tuuina atu i le suafa o lenei ava malosi tamalii o le aai lava lea e tasi - Cognac, itulagi Charente. Inu maua mai i le isi itulagi e oo lava i matua saʻo tekinolosi masani, ei ai se aia tatau e taʻua cognac. o le pireniti lenei, e le faia ai i totonu o le fagu leaga. alu i tua le tele o seneturi i le talafaasolopito o le inu. Tatou malamalama lelei i le gaosiga o tekonolosi i le tele o atunuu, ae o le moni taugata cognac e mafai ona na o Farani.

Le talafaasolopito o le inu

Lenei itulagi ua lauiloa mo lona tovine i le senituri XII. Distilling le uaina amata le Holani i le senituri XVI, na faia e mafai i lona felauaiga i le sami i luga o mamao mulimuli e dilution i le vai. sa distillate Uaina a tofo mauoa tele ma le manogi, ona distillation lua e sili lava. faasolosolo amata Distillate e inu ma mama aʻiaʻi, ae na o le ogatotonu o le XIX senituri na faatauina atu le i paelo ma fagu o se mea inu o loo i ai le tagata lava ia, ua saunia i lea aai. ua tuuina faapitoa mai vine Ugni Blanc aupito lelei pireniti i aso nei.

faavasegaina o cognacs

E faalagolago i le aafia ai o le faavasegaina o cognac :

• VS - e sili atu i le 2 tausaga.
• VSOP - e sili atu i le 4 tausaga.
• VVSOP - e sili atu i le 5 tausaga.
• Loo iai - e sili atu i le 6 tausaga.

I le faaopoopo atu, o loo i ai se vaega i le vasega o brandies masani:

• fetu e tolu. Aafia le ava malosi mo le silia i le 3 tausaga, ma le malosi o le inu - 40%.
• Fa fetu. Aafia le ava malosi mo le silia ma le 4 tausaga, ma le malosi o le inu - 41%.
• Lima fetu. Faamatalaga otooto o le ava malosi e sili atu i le 5 tausaga, ma le malosi o le inu - 42%.

Mo cognacs sēleselega vine o latou lava faavasegaina:

• HF. Ava malosi aafia 6-7 tausaga, ma le malosi o le inu - mai le 42%.
• KVVK. Ava malosi aafia 8-10 tausaga, ma le malosi o le inu - 43-45%.
• COP. Aafia le ava malosi mo le sili atu i le 10 tausaga, ma le malosi o le inu - 40-57%.

O le mea muamua - o le Farani aupito lelei aoina cognac, ua matutua i paelo aluna mo se lima tausaga faaopoopo.

tuuina tekinolosi

Cognac aupito lelei i Farani, ua faia mai vine seleseleina i se tasi o ono vaega i le aai o Cognac. O le inu e sili ona taugata ua tuuina mai vine tuputupu ae i le Grande siamapaina ma Petite siamapaina. O le tau o mea e masani ona e faaitiitia e pei o le mamao mai nei sone lua. Le aofai, na nofoia e uiga i le itulagi tovine Charente 90 afe. Hectares.

ua lauiloa taugata ituaiga cognac i le lalolagi atoa, na maua mai i vaega e fa:

• tuuina atu o le uaina e masani ona maua mai le vine;
• distillation o mea uaina, ava malosi tuuina cognac;
• tumau agaga cognac i paelo tapeneto;
• se tuufaatasiga o cognac.

cognac Farani aupito lelei

taitai Lalolagi, gaosi oloa o lelei pireniti ma sili atu nai lo le lua selau tausaga o le talafaasolopito - cognac fale Hennessy. O le tala o lona amata i le senituri XVIII. I aso nei, o loo fiafia i lenei inu le lalolagi atoa. maua House Hennessy e uiga i le 50 miliona o fagu i le tausaga. E moni lava se cognac aupito lelei (ata i lalo).

O le aupito tele lona lua, ae e sili atu Cognac tuai fale Farani - Rémy Martin. Ona sa faavaeina i le senituri xvii. Ae matua o le lalolagi - o le Augier.

Iloa ituaiga i le lalolagi atoa cognac Camus ua umia pea e tagata o le aiga Zhana Batista Camus. Tovine o lenei aiga venerable nofoia 125 hectares o fanua Farani. O lenei inu e masani ona faaseseina. Faatau le Camus cognac aupito lelei uluai na oloa faapitoa iuga-maualuga i.

sili pea Napoleon inu Courvoisier. Tekinolosi gaosiga faapitoa ua lilo. Mo connoisseurs mauoa inu ua House Courvoisier Cognac e ofoina atu i se faailoaina o le silia ma le 200 tausaga.

Aemaise lauiloa Davidoff. o se ituaiga lava talavou lenei, faavaeina i le 1964. O uluai a ituaiga igoa sikaleti ma sika ma cognac i lalo o lenei suafa o mai mulimuli ane, ao avea ma fesoasoani talafeagai i se sika lelei. Ae peitai, na vave lenei inu lauiloa i totonu o le mauoa. Davidoff maua cognac mai alcohols Hennessy.

aganuu inu

Cognac - a digestif masani, o lona uiga, e tatau ona inu ai ina ua maea se taumafataga. Tuufaatasi ai ma le kofe, sukalati ma sika. E faaopoopo atu i le tele o desserts. ua faaalia mai e le tofo lelei ma tofo meainu, faatasi ai ma le olive, vine, sisi.

Inu pireniti faia mai lautele matatioata, faaitiitia agai i luga. Ua faatumulia se tioata pe tusa o le tasi ma le valu, ma ua faamafanafanaina e se lima mafanafana - o lenei o le a faaalia ai le tofo o le tele o meainu.

Meaai mama cognac tipolo pe faavaivaia Coke - toetoe lava upu leaga. E ui i lea, e masani ona inu ai i Rusia. I le US, ua faavaivaia le inu i le vailaau po o le vai, i le UK - fefete. I Siamani, e pei cognac inu ina ua tuanai po o luma o se taumafataga.

Cocktails faavae i Cognac

Fai se eseese cocktails, lea e aofia ai lenei meainu. Atonu o le a sili ona lauiloa i latou, aemaise lava i le vaitau o le malulu - punch pireniti. O le auala aupito faigofie e sauniuni ai: na palu 1 lita o le sua o le apu ma le 125 kalama o cognac. Foi punch saunia ma le faaopoopoga o vodka, tipolo, moli, vai ma le suka. 400 ml o pireniti ua ave faatasi ma i le 500 ml o vodka, 2 lita o le vai, 10 tipolo, moli 3, 1 kg suka. O le sliced fua ua fefiloi ma le suka ma infused i pupuna le vai mo ni nai itula. Ona, ia faaopoopo le vodka ma pireniti ma faamama punch. taumafa ai ava malosi suamalie faia e le kofe ma le cognac. O le vaega o loo fefiloi i se Fua Faatusatusa o le 2: 1, ona faaopoopo le suka sua totoʻo ma naunautai i moli e tofo.

Recipes cocktails manaia faavae i pireniti, e toatele. Mo a latou sauniuniga ma le faaaogaina o ava malolosi eseese, ma vodka, ma siamapaina, ma sua fua. o se fanua tele lenei mo faataitaiga ma flavors ma aromas. Ae a oo mai i le maumea sēleselega vine po o collectible cognac Farani, e sili le fiafia i le inu fou, lona lanu ma manogi, aftertaste, ma le tala o le malamalama i le tioata, faasalalauina le vevela i le tino, ma se lagona o le filemu ma le fiafia.