Pato ma sauerkraut

Pato aano o manu ae matutu, ae tino gaʻo faia aʻe ai ma a tauimasui. E Fry le mafai ai ona maua se ipu e pei o paʻu, ae o le stew ma taoina ai ma aano o manu - e sili ona i ai. Aemaise lava pe afai kapisi minced.

Fua pato ma kapisi e manaomia ai se numera aupito i maualalo o oloa, e pei o:

• pe tusa o le 600 g o sauerkraut;
• 600 kalama o le kapisi fou;
• 150 g o Bacon;
• 1 aniani;
• tetele - e tofo;
• 2 apu.

O le a utu i vavae, pato ma kapisi. Ae e te lei amata kuka, e tatau ona e saunia i ai. Aveese Bacon mai le tino ma ivitū (e mafai ona tuua - lenei e le manaomia). ua aveesea se mea e 'ai sinasina, ina ia na le soloia, ona mai ai e mafai ona e faia se isi mea, e le itiiti momose. O le mea lea - Na excised ma aveesea fatafata seia oo mai seia aulia le isi kuka.
Lenei, o le manaomia tele e pato laulelei i le masima ma pepa, ma vavae ese i le gaʻo sili. Foi aveesea le phalanx mulimuli o le flaps. Faataatia ese seia oo i le tino - ia taoto ao tatou saunia le fatuālavai.

E ui lava tatou pato ma sauerkraut, eleele aano o manu e masani lava o fefiloi. O lenei tatau sauerkraut i fou. O le vaevaega e faalagolago i le auala e te fiafia e sili atu. Po o mai le tulaga o le kapisi - pe i uma kislyuschaya (ma tupu), ona faaopoopo atili fou. Ua aveesea mai se tasi lona tolu i le afa o le aofaiga atoa o mea e 'ai.
Kapisi (e le sauerkraut) mamanuina lelei tataina ma parboiled. Afai e tofo oona, pupuna vai minute zaparte 10. e le aunoa lenei mea, o taimi uma lava e faʻasū le kapisi ma le manaomia pupuna le vai. Ina ia fuafuaina e na o le taumafai e tofo, ma avea manino.

Faamamaina o le aniani ma vavae ai i le mama le afa.

I se apa falai loloto vevela i luga o so o se suauu o fualaau faisua ma Fry le tataina aniani, o lo tatou. aniani Fry seia tulaga manino. Faaopoopo le sauerkraut, ma amata ona simmer mo le 40 minute i le vevela maualalo. Tau lava o le faaeteete e faapea e le suia lanu ma e le Fry. I le ogatotonu o faamalieina faaopoopo kapisi fou. Lima minute seia vela faaopoopo masima e tofo ma tetele, i le tele e te manao. Tatou ave na o ni nai fasi. E muamua talafeagai e faʻasū seia filemu.

Sa latou aveesea mai le vevela ma le soni le apu iina. Fefiloi, nei le avanoa o le brisket. Toe faaoso, taumafai e masima-suka, e oo lava dosolit pe a manaomia. Pato ma sauerkraut utu i vavae, ma le aano o manu eleele cooled i lalo, o lea e tatau ona e tuuina atu ia te ia se tulaga itiiti.

O lenei ave se pato. e masani ona manaomia Peels e ati i se mea maai (eg a lāʻau fulunifo). O le mea lenei tatou te faia ina ua pato tao tafe suauu. A leai o le a liliu atu le manulele i luga gaʻo faigata na. Ae aua e te ati le mea e 'ai - po o le matutu nofoaga pā.

Ina ua cooled le faatumuina, ia amata pato utu i vavae. E le tatau ona tele mau teuina i le faagasologa o kuka manulele na e le pa. E ui lava, o se lē tufuga foi. E mafai lava ona faapitoa fuafuaina, ona e le motusia o le paʻu i le amataga o le tao, ma le toetoe lava i le iuga. O lea la, ua uma ona minced engorged gaʻo ma tausia lona foliga, e pei ona sa i ai i se pato ma ufiufi i se ruddy gorochkoy. Afai e te le fiafia i lenei, e le na rammed ai.

Saunia manulele faataatia i le 'apa loloto po brazier. e mafai ona sewn muai nofoaga aano fatuālavai filo ma vae sootaga.
O leʻi malaga weft sauerkraut i se ogaumu faamafanafana e 200C, e tatau ona faatumu se tasi ipu vai. Uma le afa itula, po o le manaomia, o le a talafeagai e faaalu e tulai mai i le gaʻo pato. Tao i le umu seia saunia. E masani lava ona manaomia ai le va o le 1.5 ma le 3 itula e faalagolago i le tele o le manulele. Ina ia tatou meaai faaali momoi rosy ma le matagofie, e talafeagai ona uʻu le faaiuga o lana meli, a itiiti muai faavaivaia i le vai (sipuni tele o le vai i luga o se sipuni o le meli pe afai meli e matua mafiafia, o le a umi se taimi o le vai). Ina ia mafai ona toe lua po o le tolu o taimi, lea pato i sauerkraut le a se foliga lalelei ma appetizing.