O le susu faalaugatasia

Susu, oddly lava, o le oloa o le vaitau. amata ona tulai gauai Susu mai le tautotogo, ma aapa matuai faaitiitia a taumafanafana tumutumu i le taumalulu. E mafai ona e maua o loo siomia ai le tele o faleoloa i le sailiga o le "moni" po o le "ola", po o le, e pei technologists, "mata" o le susu, ae na te lei maua o ia. Nai lo lena, o le a faaali mai le vaega susu ato mai vendors eseese i tusitusiga cryptic: "susu faalaugatasia" po o le "susu pasteurized". Tatou, tagatanuu masani, e le o le mautonu: mea e faia e lenei faaupuga?

Ma o le mea moni, e le faigofie. O le susu faalaugatasia - o le susu, o le galueaina o le taimi ua tuanai. O le faamoemoega o tekinolosi i dairies ua faaitiitia i le foiaina o le tele o galuega: Aua le susu liliu oona e pei o le umi e mafai ai. Ma le ala o nei lava. O le toughest ma taatele - sterilization (tele aumai i se maʻisua). O le auala lona lua - pasteurization. O le auala e sili atu ona malu mo le 30 minute le susu o lo o teuina i se vevela o 65-70 tikeri. Faailoga (faailoga) UHT faailoa togafitiga vevela maualuga: faʻavevela vave (mo ni nai sekone - 135 tikeri), ma o lea - o le cooling vave.

Ae pasteurization - pisinisi pei ona masani ai mo le lalolagi. Ae o le "faafouga" o le susu pauta i le masalosalo. Ma mo le fuaitau "o le susu faalaugatasia" e masani ona lafi tonu lava faapea psevdomoloko. E faapefea ona e faamatala atu lenei tekinolosi?

O le susu faalaugatasia e mafai ona avea o ituaiga e lua.

1. Atoa susu fou, e tusa ai ma a tekinolosi nisi ua aumaia i le mataupu gaʻo, o le tulaga faatonuina na faavaeina.

2. O le susu faalaugatasia (po recombined po o le toe fausiaina) ua saunia mai le efuefu. Ou te manatua le sua faapisinisi tuai "valaaulia" ma se fuaitau fiafia "e faaopoopo vai". O iinei lava mataupu faavae: faaopoopo mai le fale e gaosi i le vai susu pauta. Ae mo se mafuaaga galo ona tuu i totonu o le talaaga o le tagata faatau. Pe e le galo?

Le afioaga o le efuefu faatauina i le suavai e mafai ona na o le faaali atu i le iloiloga spectral. Le auiliiliga masani ona masani ai o taunuuga e leʻi tuuina atu. E manaomia na o se suesuega faapitoa. Ae oi latou oe ua latou iloa le tofo o le susu o le lalolagi, ia e iloa ma e tofo, e aunoa ma iloiloga: efuefu susu faalaugatasia ua sweetish tofo faapitoa, e masani o le a efuefu susu.

mea uiga ese - o le a foliga mai, o le faatinoga o le susu i luga o tagata uma faamanuiaga popo: gaosi, tagata faatau ma faatau. e le aunoa oo faatoaga susu le susu fou i totonu o le faleoloa, e iloa e le tagata faatau e nei susu (atoa), ma faleoloa i latou lava o (e mafai ona maua ai) o le pasene o le faatauina atu nai lo i latou maua mai le susu afifi.

Ae e moni lava le faafitauli.

Muamua, susu e faatatau lea i le tumau oloa. O lea la, e mafai ona liliu oona, le lē mafai ona oo atu i le fata. o lenei - a leiloa. Tuusao.

Lona lua, e le faia thermally le susu, e mafai ona tuuina atu "e faateia ai" i le tulaga o salmonellosis ma le fatafata vaivai. Ma afai e faafuasei ona a pa'ū o le masalomia e le itiiti ifo i le tasi manu, e tatau ona taofia ai le uta o oloa atoatoa. shoots gaosi nei fesili lava e tasi.

Tolu, o le susu fefaatauaiga i le auala (i le maketi) manaomia ina ia maua ai le tele o eseese mau ma tusi faamaonia. Ma mo vaega taitasi. O le iugafono a le Auaunaga mo tipiga o manu i SES, lea e faamauina i le saogalemu o oloa. E taua le tupe. O mea uma e faalagolago lea i le i ai o le taimi ma tupe. A susu "faatalitali" o le a leai. Iinei fufusi ASO E FAAGATA. Lea faamalosia i latou e le susu tagata faifaatoaga i le faatauina mai muamua o le fuafuaina, tau manino maualalo.

O le losers ai ma e tuuina atu le susu (o le nuu), ma ua aveesea tagata faatau o le filifiliga. E pei i Tala fatu faʻataulāitu Rusia: moge e foliga mai e tafe, o lea sa le maua i totonu o le gutu.

E mafai ona tatou faamoemoe i ai le faaaloalo e ala gaosi ma aua nei galo e faitauina ma le faaeteete igoa (aemaise lava i latou ma mataitusi laiti), ma le faamoemoe o le susu tātāvale tatou te feagai i luga o se fata, e faasino i le "mafaufau №1" - e tasi le fasi ma fou .. .