O le igoa o liqueurs. O le liqueurs sili ona suamalie ma o latou igoa

Pe na e taumafai liqueur? O lenei inu manaia ma se tofo maaleale ma manogi ofoofogia o sala tupe, mo nisi mafuaaga manatu e matele lava i le filifiliga fafine. Ae o ai? O le mea moni e leai.

Velvety ma le tofo suamalie o le liqueurs lauiloa le faagaeetia ai o so o se connoisseur o maualuga le tulaga lelei ava malosi. E tele ituaiga eseese o liqueurs: kulimi, susu, sukalati, vanilla, kofe, creamy, fuamoa, fua, herbal, whiskey, liqueurs, ma isi e taumafai eseese, e mafai ona e maua se eseese e fetaui lou tofo, manogi, lanu ma .. fausaga.

tulaga talafaasolopito

O le upu 'liqueur' e maua mai le Latina. ava - «suavaia». liqueurs igoa muamua fausia, e foliga mai, o le fomai ma saienitisi anamua au puta fafauina fualaau eseese inu. Ma ona o le tofo o elixirs herbal sa, e tuu i le agamalu, uiga ese, fomai atamai e ona fefiloi i le suka ma le meli.

O se taunuuga, tatou te mafai ai ona faia le tele o suiga o lenei inu. O nisi igoa o liqueurs faaali mai i le mamalu o le poloaiga monastic, lea na latou muamua gaosia, po o le mamalu o nofoaga le faafanua le mea na foafoaina i latou.

I aso nei liqueurs ua faia mai otootoga fua ma herbal, e fefiloi ma faamalosia sua fua po o fua, suauu taua, sooupu faʻamanogi ma le suka. E faalagolago i le tele o meainu o ava malosi ethyl eseese i le tikeri o le olo mai le alofa o le 15% i le 75% o scalding.

Afai o loo e naunau i le ava malosi aupito lelei, e aoga e manatua nisi o le igoa o liqueurs, o le lalolagi lauiloa:

• "Galliano" (Italia).
• "Amaretto" (Italia).
• "Sambuca" (Italia).
• "Chartreuse" (Farani).
• "Grand Marnier" (Farani).
• "Cointreau" (Farani).
• "Mandarin Napoleon" (Belgium).
• "Jägermeister" po o le "Jägermeister" (Siamani).
• "Comfort Saute" (US).
• "Curacao" (Keripeane).
• "Kahlua" (Mekisiko).
• "Maria Tia" (Jamaican).

Mo ili o se inu le faafouina

a talisapaia lava drinkers uma kofe liqueur kofe suamalie. e mafai ona eseese le igoa, "Mocha", "kulimi Mocha", ma isi Ae o le liqueur kofe sili ona lauiloa - o le "Kahlua", o le fale e Mexico ... ituaiga eseese maua o meainu: faaopoopo sukalati, vanilla, hazelnut, etc ...

Malosi o le kofe ava i le va o le 20 ma le 36 tikeri. O lenei inu e masani ona faaaoga mo cocktails (e aofia ai le recipes lauiloa - Black Rusia ma White Rusia). E masani lava, kofe liqueur onā maalilili, e oo lava i le aisa. O nisi taimi, ina ia faaitiitia ai le 'olo, ua latou faavaivaia i le vai po o le susu. E faapitoa lava le matagofie i inu se ipu liqueur kofe ua uma le meaai i meaai suamalie tiramisu suamalie po o parfait.

O le tuufaatasia o le faafeagai

maua manaia stringy a tofo maaleale, kulimi liqueurs. O le igoa o le toatele oi latou i le faamasinoga i le le alolofa i le ava malosi, "Bailey", "Sheridans", "Canary", "Brogans", "loia" ma isi.

O le a foliga mai e faigata ona mafaufau i se mea, o lea na te le fiafia i le tasi le isi, e pei ea ma kulimi ava malosi moni faalenatura. Ae peitai, o nei vaega e lua o le faavae o le liqueur kulimi. E pei o le vaega o le ava malosi e masani lava e se Aialani po whiskey Scotch, vodka ma korama.

Kulimi liqueur ua masani ona faaaogaina i le sauniuniga o cocktails suamalie. I lona mama, faapea foi ma le kofe, i luga o le faamutaina o se taumafataga susunuina ma lauti po o le kofe, faapea foi desserts eseese. Aemaise lava ua tuufaatasia lelei liqueur kulimi ma aisa kulimi, fua salati ma pastries.

afi tofo

Aneto liqueur - o le igoa o se meainu malosi, faia i luga o le faavae o otootoga laau. Masani, o le vaega autu e galue e pei aneto, fetu itiiti aneto. O a liqueur tofo faapitoa - a suamalie manaia ma aftertaste pupula ma mauoa. e tatau ona maaleale le manogi, aneto, tipolo ma le tumau - i le tulaga o viscous. Afai e te inu le vai e faavaivaia ai tele puaoa, le mauaina o le lanu o le susu.

ava malosi i luga o le faavae o le aneto e matua lauiloa i le tele o atunuu, ma i le suafa taitasi ua fesootai ava ma uiga le atunuu. Mo se faataitaiga, i le Ogatotonu Asia Sasae ma Tutotonu, a liqueur taʻua "Arak" i Farani - "Pastis" i Eleni - "Ouzo", ma i Italia - "Sambuca". Le gata ituaiga o lauiloa i le lalolagi atoa. O se fesoasoani talafeagai sili ona lelei e ipu malulu, desserts ma sisi e faapea foi ua i ai se aofai o meatotino togafitiga. E masani lava, i luma o le faaaogaina o lenei inu e faamumu i le ipu malamalama. O le lomiga lauiloa o lenei inu o se liqueur solo le manogi Farani foi "Anisette".

fiafia fruity-ava malosi

Maumauaʻi i apericotu pireniti po o le palu faatasi o le'ava malosi sua fou o nei fua o loo i ai o se tofo ma le manogi faatosina matagofie o liqueur apericotu. Le igoa o le ituaiga sili ona lauiloa o lenei meainu tautala mo ia lava - "Abrikotin". E lautele faaaogaina i le tele o recipes o oloa confectionery: .. Faafefeteina, pai suamalie, jellies, ma isi taimi nei, o lenei ava apericotu ituaiga faamauina ma gaosia i Farani.

I luga o le faavae o apericotu sua faia liqueur lauiloa "apericotu pireniti" ma le faaaogaina o fanau saunia lalolagi-lauiloa "Amaretto".

Foi lava lauiloa o recipes le tele o aiga o lenei inu fiafia ma ituaiga laau manogi. I le faaopoopo atu, o le apericotu liqueur o le faavae lea mo nisi o taumafa ai ava malosi manaia ma matagofie.

Mealilo o le faaaogaina saʻo o

Liqueurs auauna atu o le faamaeaina o meaai, keke ma desserts. Meainu taumafaina o loo i ai se ipu liqueur faapitoa i luga o se'ausaito umi e foliga i se ipu uaina papae, na o sina laiti. Tulaga mo le ava matatioata masani o le 25 ml, ae e 40 ituaiga ma 60 ml.

E lua auala e faaaoga ai le meainu iloiloina. O le mea muamua - inu puupuu (volley e oo i le taimi lava lena le aftertaste mauoa). Lua - inu umi (lemu mitiina ma fiafia flavors ma aromas uma). O le faaaogaina o se auala faapitoa e faalagolago i luga o le eseese ma le le tutusa o le meainu.

Afai o oe o se ili o tamalii, agaga fiafia ma manogi ma fiafia e inu ava malosi faatasi ma desserts, ao eseese ituaiga o liqueurs - lenei o le mea e te manaomia.