O le fua mo croissants - French, classic po'o i le gagana Rusia muamua

Mai se tulaga fa'apitoa o le va'aia, o fa'aopoopoga o mea'ai keke e faia i foliga o se pito i luga o se mea la'ititi, e faia mai i le palu falaoa fa'afefete. O lenei pai o se tasi o oloa masani o cuisine Farani, o le elemene aupito taua o le aiga o le taeao masani Frenchman moni, o le maua, e faaopoopo, o se tali mafanafana i le agaga, e le gata i tagata o Farani, ae faapea foi le tele o tagata ese. I le au faamemelo i lenei mea manaia matagofie o tagata Rusia - e le gata ina tatou fa'aaogaina le fua masani mo le fa'atupulaia, ae ia fa'afouina foi fou, fetuunai le fua i mea latou te fiafia i ai ma tofo. O le tunuina o lenei ipu i le va o matai tomai e manatu o se ata moni, e tele naua togafiti ma togafiti. I Farani, o lenei aofia ai na o le iloa e tagata tomai faapitoa i lo latou fanua, o loo aoao i le auala e kuka croissants saʻo mo le tele o tausaga.

O le fua mo le fa'amalo farani Farani e pei ona taua i lalo: mo le su'ega, ave le susu (200 ml), suka (30 g) ma le vanilla, se taga o le fefete, fuamoa (2 pi.) Ma le falaoamata (900 grams). Mo le fa'atumu ma le fausaga lautele, o le ae mana'omia se fualaau suamalie po o se siaki, pata (100 kalama) ma fuamoa (2 pcs.). Muamua e tatau ona e solo i se fefete susu susu, ona sasaa lea i totonu o se pesini falaoamata, faaopoopo ai fuamoa ma suka. Fa'aopopoina le pata mūmū iina, e mafai ona e fa'afefiloi lelei se palasitika ma paluga palu ma auina atu e alu mo le afa itula i se nofoaga mafanafana. A mae'a lenei vaitau, e tatau ona lafoa'i ma le fa'aeteete le lapisi e fai ai se mea manifinifi, lea e tipi ai nai tafatolu tafatolu. O isi togafiti uma e fa'ata'ita'iina lenei fua mo le fa'atuputeleina o mea e faigofie tele - faia ni nai vaitusi i le pito i lalo o vaega o paluga, fa'asolo le fa'atumu (jam) ma fa'apipi'i lelei. A saunia sauniuniga i le lumana'i, e mafai ona e ga'o fa'atasi ai ma sekone - e fa'atau ai se pulu auro ma tu'uina i luga o se fagu tao i totonu o le ogaumu. O mea'ai e saunia lelei e tatau ona ta'avale i le kulimi sukala ma tautua mo le lauti.

Mo i latou e le o matuā talisapaia foi le Tala Faamamai o le, mananao e faaleleia atili ai le luga fua mo croissants, ua fuafuaina ipu ma sisi. Lisi o mea e manaomia o ai o le: falaoamata (550 g.), Pia Pogisa (250 ml.), Fuamoa, le fefete ma le suka (10 g.), Ma masima e tofo ma nisi suauu o fualaau aina. Mo le fa'atumu, e te mana'omia le kulimi (300 grams) ma le pata (30 kalama). Pa'u mo lenei ipu e tatau ona faia i totonu o se pesini loloto, lea e fa'afefiloi le falaoamata, fefete, suka ma le pia i totonu o le vai mafanafana. O le taunuuga o le masini e tatau ona fa'afefiloi ma le fa'afefiloi ma auina atu i se nofoaga mafanafana, e fa'alatalata ai A mae'a le afa itula, e mafai ona e lafoa'i le paluga, tipi i tafatolu ma fa'asalalau le fa'atumu, lea e tatau ona e fa'afefe ai le kulimi ma fa'afefiloi i le pata masusua. E mafai ona fa'afeiloa'i ma le fa'apipi'i fa'amalama o croissants i se pepa tao tao ma tao mo le afa itula se'ia o'o ina avea le mea'ai ma mea enaena enaena.

fua lava manaia ma croissants ma sukalati. O le auala pito sili ona faigofie o le faia lea o le fefete i le saunia o le fefete pasese mo lenei mea - ma lafo uma malosi e faia ai se mea manaia. O le a manaomia ai se pogisa sukalati pogisa (150 g.), O le paluga uma (1 kg.), Fuamoa ma le masima sami tele. Muamua, ia fa'apipi'i ma le faaeteete le pepa paluga, pe a uma ona fa'ata'ape'ape'a, ona tipiina lea i ni fasi vaega tafatolu. Mo fasi pepa ta'itasi, ona e tu'uina lea o ni vaega o sukalati vevela, fa'apipi'i i latou i le foliga o le masina o le masina ma le ga'o fa'atasi ma se fuamoa fasi. I luma o le auala e faia croissants, ua sausau masima workpiece mata i se aofaiga laitiiti, o se kuata itula e tetee rassloyki ma tao mo le taimi e tasi. O le sauniuni o le Farani fa'amaonia o lo'o molimauina e ala i le faateleina o lona tele ma le fa'atau mai o se lanu enaena matagofie.