Masani i pickers taligaʻimoa, alu atu i le "tuliga filemu" i Aperila ma Me, iloa lelei e mafai ona latou fiafia i ai le morels - ulumatua ofoofogia o le tautotogo ma se foliga uiga. e vavalalata tuaoi Morel taligaʻimoa i le vae o se pulou ma se mamanu embossed manaia. A o saprophyte e faatinoina se matafaioi taua i le natura - faaumatia e le toega o meaola ua oti, ma liliu ai i latou i tuufaatasi faatulagaina inorganic ma faigofie.
ituaiga morels
o nei ituaiga e tolu taitasi o le galuega tele o le natura foliga masani fananau (ua maanuminumi pulou luga, leai se uiga i totonu, ua manatu aiaiga aina tuputupu ae i sone faautauta) ma uiga.
Morchella esculenta (e fetaui ulutala "masani" ma "moni") - e le gata i le tagata sili ona taatele o le genus. O Ia o tele nai lo nisi o lona aiga, tuputupu ae i le maualuga mai le 6 i le 15-20 cm. A o se aofaiga tele si o pogai ma le pulou, taligaʻimoa Morchella esculenta e le oi ai so o se mamafa appreciable e pei e leai se aoga lona tino fruiting. Mau adherent i le vae pulou ovate po ovate-lapotopoto foliga ua lanu eseese: ocher-lanu samasama, faaefuefu, lanuenaena. I luga o le fogaeleele o loo faatulaga foliga talatala irregularly o le sela, vaguely resembling a melikerio.
tuputupu Morchella elata i toulu ona lau ma vaomatua coniferous, e masani i le Meadows ma clearings. E mafai ona vaai i ai i togalaau, togalaau ma e oo lava i le mauga, ae i le ato ia maua seāseā le taligaʻimoa. O le faamalamalamaga e faigofie: o le natura e le masani ona fetaiai ma lenei ituaiga o morels. Pulou aitu (ata), aapa 25-30 cm le maualuga, o lanu olive-enaena o le sela.
foliga tutusa Morel conical i lona faaluaina taʻua o se "maualuga". Le lava foliga faatafafa-conical o le pulou, mau adherent i le vae, o ia lava creases po o le pito i luga, ua avea ma a feaveai. O le lega Morchella conica laiti ituaiga vaega ma le lanu o le tino fua (lanu samasama-enaena uliuli-enaena, uliuli grayish). Seāseā, sili e tuputupu ae ai e latalata i laau lefulefu, alder ma aspen faapea foi i nofoaga le topsoil ua solia (i roadsides, malifa o ravines).
E faapefea e kuka ai pulou aitu morel
Mo meaai talafeagai na o talavou, e leʻi lava le taimi e faaputuputu vailaau oona. Tele lava o taimi i luga o le laulau alolofa foliga morels, falai i le pata, o le ofo, ona ua latou saunia i se faiga faapena, vaai lava appetizing, palatable ma exude le tele folafola, tofo maaleale. Morel taligaʻimoa manaomia sauniuniga muamua e taitai ai le faagasologa o le falai. Muamua lava, e tatau ona faamama ai pulou aitu aoina o le otaota ma fufulu ma le faaeteete, ina ia leai se oneone o le sela, e mafai ona faaleagaina taumafataga uma. Pulou aitu, sliced, fufui i le vai vevela, pupuna mo 5-10 minute, taʻotoʻoto i se colander ma tuu i luga o se apa laiti afi. manaomia falai 500 g morel e liusuavai le apa pata (e uiga i le 2 sipuni. sipuni). Ona faaopoopo le pulou aitu, i le masima, pepa ma a itiiti sua o le tipolo. O le foliga mai o enaena auro faailoa mai o le faamaeaina o le faagasologa o kuka.