Meli o le Kerisimasi

O seneturi le matua masani o le fia aai puupuu aumaia ma faaauau pea ona aumaia faamanuiaga tele i le tino ma le agaga o le le talitonu cheloveka.Kazhdomu o le fa pou tuuina faavaeina tagata i le lotu lona igoa, lea e faamatalaina ai o latou toe: meli Kerisimasi - malulu, Peter - fia aai, meli Tele ma le manatu - le pou-Gourmet. O le vaitaimi i le va o pou o loo masani faamatalaina i le aso malolo, fiafia, tausamiga, faaipoipoga. Mo se faataitaiga, ina ua uma le seleselega vaitau oo i le taimi e malolo ai mai le galuega faigata na tuuina atu faatasi ma faaipoipoga, tausamiga, tausamiga ma le tele o meaai -fasting. O loo loma le taimi o le Kerisimasi ua mauoa foi i ia mea na tutupu. Ma e le meli o le Kerisimasi i le va o le vaitaimi e lua faamaonia ina ia sili atu nai lo talafeagai.

E le umi tonu aso e fasefulu. Valaau ai lava ma Filippovskiy pei Shrovetide pa'ū ai pea i le faamanatuina aso o St. Philip le Aposetolo (27 Novema). Austerity afio mai o Iesu e latalata i Petrov. I le Aso Lulu, Aso Gafua ma le Aso Faraile, e le mafai ona 'ai iʻa ma e oo lava i le suauu o fualaau faisua, ma ina ua mavae se aso o le Nikolaya Mirlikiyskogo, lea e faamanatuina ia Tesema 19, o le iʻa e mafai ona' ai na i Aso Toonai ma le Aso Sa. E ui i faigata e intake meaai o le va o le aso 20 o Tesema ma Ianuari 2, e oo i lona tumutumuga lenei saʻolele o Eva le Kerisimasi (Ianuari 6), - o le aso mulimuli o le anapogi - pe e le mafai ona 'ai se mea seia oo i le fetu muamua i le lagi.

na faatonutonuina olaga e ala i tupulaga muamua "Domostroi" - o se seti o tulafono faafoe, ua fautuaina se tagata e ona atamamai e maua aiaiga mo le lumanai mo le atoa le tausaga. I le lisi o oloa manaomia ni fualaau faisua, fualaau (mago ma fou), iʻa (aisa ma mago), Piko, poloka, pulou aitu, syrups, ava, cereals, nati, falaoamata, meli. E liliu atu o maua le meli o le Kerisimasi lava i se taimi pe a faia sapalai uma, galue malosi ona faatino, ua uma le faafiasili galulue i aso taitasi. O le, e mafai ona ola i se fuaina tagata, filemu, e mafai ona fuafuaina o latou aso, e tuuina atu le taimi e tatalo, anapogi, o tulaga mama (mo se faataitaiga, o le taliaina o tagata ese), malaga.

Taumafa i le aofia ai le meli o le Kerisimasi o le areto, o se tulafono faafoe, taumafataga, fualaau faisua (fou ma masima), mago ma fua fou, cereals, lea na vela luga o le vai e aunoa ma le faaopoopoina o le pata, siamu, fatu, pulou aitu, vine ma le meli.

Recipes ua sao i lo tatou aso, auai i le taimi o le Papatisoga o Kievan Rus ', e le na muamua, ona luma e faapea sa le talia e tusi i latou, sa latou pasia i lalo tuufofoga mai lea tupulaga i lea tupulaga, mai lea tupulaga i lea tupulaga. O nisi o le lauiloa ipu meatless maua meaai anapogi Greek proiskhozhdenie.V Kerisimasi Sa utiuti, faapea foi ma malosi faaitiitia le tele o oloa e faaaoga i le kuka, ina ia latou taumafai e peitai diversify. Mo se faataitaiga, e saunia vinaigrette masani ma faaopoopo eleni masima. O se ulugalii o pateta tele, o se kero, o se pīti, e lua Piko, aniani ulu, na o le eleni e tasi. Le manaomia iʻa e muai faʻasū i lauti brewed malosi. Mai le masani ona ipu muamua saunia soups o fualaau faisua ma groats, pulou aitu, kapisi. O nei aso, e mafai ona kuka ma supo o fualaau aina.

Le masani ai, ae tele momose auauai dumplings taliga ma iʻa minced. Muamua e tatau ona e maʻisua a pauna o iʻa ma aniani ma mea manogi. A o le a vela, e talafeagai ona pipii dumplings. ua saunia le paluga mai le 200 g falaoamata, masima ma le 65 ml o le vai. I luma o modeling dumplings e tatau ona tu mo le afa itula. Mo le fatuālavai e talafeagai ina ia mince 370 g o fillets iʻa ma aniani, faaopoopo le masima, mea manogi, faaoso. maʻisua dumplings faia i le vai ma le faaopoopoga o le masima, ona pue skimmer decomposed i papatusi ma sasaa supo precooked.

e mafai ona faaopoopoina mataupu autu ma panikeke fefete meatless faia mai saito po buckwheat muki.Na meaai suamalie masani auauna fua stewed maloloina ma momose o vine mamago ma fua. Foi se manaia saunia meainu, e pei o le susu mai le a faalagolago triturated ma nati le meli (po o le suka) ma le vai.

E fuafua lelei i meaai - ai e mautinoa lava o le lelei ma le tatau ai, ae sili atu i lo le faasaua o le anapogi e tatau ona paʻi atu i le loto ma le agaga o le tagata. Ma, i mea uma, aemaise lava assiduous tatalo, salamo, mama mafaufauga, faamauina i galuega lelei.