Le afaina o le mayonnaise, lea e tatau ona iloa e tagata uma!

O le faaleagaina o le mayonnaise ua leva ona iloa e tagata atamamai i mea'ai maloloina. O le mea lenei latou te fai mai ai e uiga i ai: "A e faia se laei mo se salati, e te le mana'omia le fa'aaogaina o lenei masi. O le mea e ese ai, e mafai ona tatou fai atu, mo se faletua lelei, faaopoopo i ipu o le mayonnaise ua manatu e le aoga. " Ma o le mea moni, e tusa lava po o le a le ipu e fa'aopoopoina i lenei sau, ona, ona o lona suamalie susunuina, e masani ona fa'amalosia e ala i mea fa'aogaina, toetoe lava a ufitia ai le tofo o oloa autu. O le a le mea e te le sau ai i se mea e sili atu le aoga o le fa'aleleia, faia i luga o le faavae o mea masani ma maua ai le maualalo ifo o kalori?

E le o se mea e leai se mea e sili ona lauiloa i le fa'aaloaloina lautele, o ona lelei ma mea leaga e mafai ona vaaia i mata le lavalava. O le mea moni, e faigofie lava mo chefs i le lotoifale ona fa'apipi'i le tofo o ni mea'ai maualuga i lalo o se papa mafiafia o lenei sau'ai, ae peita'i fa'apefea ona atagia i luga o fata o tagata masani o nei fa'alapotopotoga ua iloa i le lalolagi atoa. Aisea ua tupu ai lenei mea? Mo lenei mea, e tatau ona mafaufau i le tuufaatasiga o le mayonnaise fa'aonapo nei.

O le tele lava o taimi, e aofia ai mea e ta'ua o le trans-fat. I se faaupuga faigofie, o se suāu'u fuāla'au teuteu lea, e le o fa'ama'iina i totonu o le tino o le tino, ae o lo'o nofo i puipui o va'a, i totonu o le ate, pancreas ma, ioe, i le puimanava. E taua le matauina e le sili ona tele le aofai o sea gaʻo o loo maua tonu lava i le mea ua taʻua o ituaiga malamalama mayonnaise. Mo le le malamalama i tagata tomai faapitoa lenei uiga, latou vaai i le malamalama mayonnaise i le tala fatu lava e tasi e pei o se suauu malamalama. O e sili ona leaga lenei oloa i le tino faapea foi i le ausiaina o 'lightness' fuamoa i ai sui efuefu fuamoa, ma ua faavaivaia le suauu i le vai. O le mea moni, o sea ituaiga o musika e faigata tele ona aumaia i se tulaga tutusa. E faia lenei mea e ala i le fa'avasegaina o le masini ma le malosi ma le fa'amalosia o sui. Faaopoopo i lena enhancers tofo, faafoliga, leaga e aafia ai le microflora gastric ma ua fai ma vaisu, preservatives, maua foi se aafiaga leaga i luga o le tino, ma isi e le itiiti ifo faatosina mo faaopoopo gaosia. Latou te fa'atagaina oe e maua le mayonnaise lelei mo le tofo, foliga vaaia ma le faifai pea, o le manuia ma le leaga e tumau pea le mealilo i le tagata faatau.

O tamaitai e mulimuli ia latou fuainumera mo se taimi umi ua latou malamalama i mea leaga uma o le mayonnaise ma ua na o le aveeseina mai le mea'ai, ua suia i le sili atu o le suamalie ma masani i luga o fausaga o fale. Ae o le a le mea e fautuaina ai i latou na alolofa oe, e o'o lava i le iloaina o mea leaga uma o le mayonnaise, e fa'aauau pea ona fa'aaogaina i se tele tele? Ma i lenei tulaga o loo i ai se auala e aluese ai. E mafai ona e faia se mayonnaise falemade. O le fa'aaogaina o le mayonnaise i lenei tulaga o le a aofia ai le fa'aaogaina o mea'ai fa'aleleia e masani ai ma le itiiti ifo o puipuiga ma cholesterol. O le a avea ma se fetuutuunaiga moni mo i latou e faigata ona tuu le mana masani oa latou mea e sili ona fiafia i ai, o laei ma lenei masi, ma o le afaina o le mayonnaise i lenei tulaga o le a faaalia i na o lona maualuga lona caloric.

O French, gourmet moni, ua leva ona malamalama i mea leaga uma o le mayonnaise, ma e le fa'aaogaina e pei o se laei i totonu oa latou ipu. I Farani, e le lava, o lenei ituaiga o sau'ai e masani ona fa'aaoga. O le tele o taimi, e fa'aaogaina e le au Farani le fa'aogaina o togafiti e sili atu ona faigata, natura ma fa'amafanafana, e faia i luga o tamato ma le sua o le susu, ma fa'ama'aina le ipu. Ia, afai e te fa'aaoga le mayonnaise, e na o ou lava lima e faia.

Aua nei galo o le tele o mayonnaise, e oo lava i le taimi nei - o gaʻo, ma taimi uma taumafai e avea ma se lagona o le vaega, aua o le fua faatatau i aso taitasi o le gaʻo e le tatau ona i totonu o le tino o le tagata sili atu i le tasi vaefa o le aofaiga atoa o carbohydrates.