Lava mea e faigata - e le o se mafuaaga e lafoai ai

Ioe, e tele mea faigata e mafai ona faaleagaina ai le uunaiga mai le ipu sili ona faamamaina. E ui o le vaivai ma suasua vela - o se auala mautinoa e maua ai le tulaga e pei o le kuka sili ona lelei.

I mataupu faavae, e iloa ai le faigata mea e 'ai po o le vaivai, atonu e oo lava i luga o le tulaga o le faatauina mai. Mo le manu talavou e matele i le malamalama po o pinkish-mumu aano o manu. pulepule pogisa mumu ma lanu samasama o le gaʻo - faailoga o se povi matutua.

Lē talafeagai teuina ma faailoa atu ia taofia ma thawing aano o manu foi liua i se feuiaiga. E suia le lanu e Grey-papae ma avea tuai.

O nisi o vaega o le tino mate o muamua faigata. Mo se faataitaiga, o le mea totoe, suilapalapa vaega. ua sili pupuna latou po stew mo se taimi umi. Kuka tenderloin atoatoa - o le vaega sili o povi.

Ae afai ua uma ona e faatauina se mea faigata lava, aua le popole. E tele auala e faamaluluina ma le faaleleia o le tofo.

Tau ese - o le auala aupito faigofie e kuka a povi suamalie. Faatasi ai ma se samala e mafai ona faavaivaia povi fasi i pepa manifinifi ina ia latou sauniuniga o le a ave 2-3 minute.

Connoisseurs iloa le ala Farani o le sasa. Meat utu i vavae, fasi gaʻo fasi puaa i se nila mafolafola, lea taimi e tasi e tuuina le faatulagaga o le alava.

Pickling - o le auala e sili ona fiafia i ai i le kuka, e pei lava taimi e faamaluluina ma le tofo manaomia. e mafai ona faaaogaina le marinade o le vineka, le uaina mumu, iokutu, iokutu, tipolo sua ma rimoni. o lo o aofia Acids i latou, destructuring maso pepa solo, o lona uiga, faavaivaia ai i latou. E taua na atoatoa lofia le mea aano i le marinade. O le faagasologa e manaomia ai mai le 2 itula i le aso, ae i le tulaga o le leai o se taimi e mafai ona faatelevaveina. Ina ia faia lenei mea e lavea i fasi manifinifi po o tui marinade e ala i tui.

enzymes porotini o laau e pei o le kiwi, fala 'aina, papaya ma le ginger, e mafai ona liliu atu o se alofa mea faigata tele. O le slurry mai le pulp o le mafai ona faaopoopo fua kaliki, pepa ma tetee atu i mea e 'ai i le paluga mo e uiga i se itula. Toe marinating ona taitai atu i le soona looseness, o lea e tatau ai ina ia tausi tonu i ai le faiga taimi. O nei fua e mafai ona faaaoga saʻo i le taimi o kuka aunoa pickling. I lenei tulaga, o le kuka taimi e faaitiitia e toetoe lava e le afa.

Susu, kulimi ma kulimi oona e lelei mo povi vaivai ma suasua. E masani lava, ua faaaogaina le susu i faʻasū ma kulimi oona e sili ona faaopoopo le taimi o le faamalieina.

sinapi 'ai e le gata tuuina atu e le softness naunau i ai, ae faapea foi se manogi manaia. E le lava le ofu i le mea e ai ma le sinapi ma tuua mo se itula. Lelei le taunuuga e sili atu faamoemoega uma.

I le faaopoopo atu, o loo i ai isi togafiti e mafai ona "manumalo" mea aano lava faigata. Mo se faataitaiga, togi fasi manifinifi o aano o manu i le vai pupuna ina ua mavae ni nai sekone ma faaopoopo vai malulu.

O le vaega i fafo o le aano o manu o le a le overheat, ma o le a tuuina atu taimi faaopoopo mo le vaega ogatotonu.

Momono o laau balsa, faaopoopo atu i fui faatasi ai ma le aano o manu, e sao i le vaivai.

O le tasi tulaga ua i ai le sosi soy, lea o le a tuuina atu tofo sili ma suamalie.