Kuki ma kināmoni - Yum

Tu masani o le lauti aoauli mo le tele o selau o tausaga i Rusia. Ma ua ufitia le laulau faigaʻai i taimi taitasi. tablecloth matagofie, ulo-bellied samovar ma le tele o eseese suamalie ma pastries, e aofia ai kuki ma le kināmoni. e faigofie lava le fua o ana sauniuniga, ma e le gata momose ma manogi le oloa maua, ae faapea foi aoga. faaleleia kināmoni faʻamalūga, ei ai se aafiaga warming ma normalizes uunaiga. O le tele o vaega aoga i se meaai momose. O le cookbook tatau ona i ai aiga taitasi i se tasi fua o loo faamatalaina ai le kuki ma le kināmoni.

E kuka kuki shortbread ma kināmoni manaomia e tolu selau kalama o falaoamata, e tasi le selau kalama o le margarine, e tasi le selau kalama o le suka i totonu o le paluga ma a itiiti posypku, fuamoa, sipuni o kināmoni, o se tolu o se sipuni ti o le fefete ma a itiiti sua o le tipolo po o apu vineka cider, vanilla. Sasa le fuamoa ma le suka i totonu o se foam. Liusuavai margarine i se ogaumu Pou po o faletaele ma faaopoopo atu i le foam fuamoa. vineka cider apu fefete Gasim ma faaopoopo i le paluga. Momoe falaoamata vaevaeina ma lomi le homogeneous paluga shortbread. E liliu pipii, o lea afifi i se taga ma tuu i totonu o le pusa aisa mo le afa itula e maalili.

Tatou taavale i fafo le fasi paluga i le faatanoa, e leai se faamafiafiaina nai lo 0,7 senitimita. Sausauina eleele kināmoni ma le suka, faatasi ai ma le faaopoopoga o le vanilla. ua fuli le pepa o le paluga i se lisi ma vavae i vaega o le 1 cm mama mafiafia. Ufitia tao le pepa tao. Tatou te tuuina le curlicues oneone, ma tuua ai se avanoa itiiti i le va o i latou. Tao i le ogaumu i le vevela auala mo le 15 minute. O le pai tatau ona enaena auro. Vali ate malu, ma aveese mai le falai, faasalalauina se ipu matagofie.

Mafaufau i le i fua nei e mafai ona e lea saunia kuki ma le kināmoni. I lenei taimi, ou te manaomia se ipu falaoamata, fuamoa, o se tasi selau kalama o le margarine po o le pata, 1 le ipu suka, fa sipuni o condensed susu, o se sipuni tele o eleele kināmoni, o se sipuni ti o le fefete hydrated faaaogaina o le sua o le tipolo po o le afa o se taga pauta tao. Lomi vaega uma o se paluga toniga ma le ofuvae. Tatou afifi ai i totonu o se ato ma tuu i totonu o le pusa aisa mo le afa itula.

O le cooled paluga ua fuli mafiafia e le sili atu 1 senitimita. Oti i masi faaaogaina foafoaina mamanuina po grooved tao naifi. I le faataatia salalau meaai tao pepa po o pepa alumini tao ma preform kuki tao e malosi vevela ogaumu seia saunia. O le pastries uma seia sausauina i le suka pauta fefiloi ma kināmoni eleele ma salalau atu i le ipu.

kuki momose e maua e ala i le faaopoopo atu i ai e le gata i le kināmoni, ae faapea foi ginger ma mea manogi sasaʻe. O anagata e mafai ona ia tuuina atu le fiafia ma le mafanafana i le afiafi chilly. Atoatoa mo se lauti aoauli o le taumalulu. Ina ia saunia se suamalie pastries manaomia lua ipu falaoamata, 1 le ipu suka, vanilla, e tasi le selau kalama o le margarine, fuamoa, o se taga o tao efuefu, o se sipuni o ginger, o se sipuni ti o kināmoni, fefiloi lua sipuni o eleele cloves, cardamom, nutmeg.

O vaega uma lomi paluga ofuvae ma homogeneous. Matou te tuuina atu ai i le pusa aisa mo le afa itula. ua fuli fasi le paluga faataamilo i se laulau falaoamata pauta i se vaega o lona mafiafia e itiiti ifo nai lo 0.5 senitimita. Oti masi o so o se foliga. ufitia pepa tao tao po o le pepa alumini ma salalau preform masi meaai. Tao seia enaena auro. Aveese le tatau ona kuki i le taimi, e ese mai o le a faigata. Faleoloa lenei tao e tatau ona na o lalo o le tapuni po o ua vevela. E na o le tumau i lenei auala filemu. Cooled, o le kuki e leai se itiiti suamalie. E mafai ona saunia se faasao ma teuina i totonu o se fagu tapunia mo kuki i le tolu vaiaso.