Fua mo cutlets ate.

Fua mo ate cutlets ua fesuiaiga eseese. So o se kuka e mafai ona tau atu e lou lava. E masani lava, burgers - o se taumafataga manaia moni. Latou teuteu tele o tatou olaga i aso taitasi. Cutlets ae lei faia na o mea e 'ai, ae o lea ua i ai e le gata o se fua mo cutlets ate, ae faapea foi fualaau faisua, iʻa, araisa, taligaʻimoa ma isi. ua o mai foi tagata faatasi ma le faaopoopoga o keke suamalie siamu po o le meli.

patties Hepatic mafai ona saunia mai moa, fasi puaa po ate povi. Taitoatasi o le aiga ei ai lona lava finagalo e tuuina atu se tofo faapitoa i lenei ipu. Sauniuniga o ate cutlets - faagasologa o le foafoaga, o loo faaaoga e se tasi i le breadcrumbs, o nisi araisa, o nisi semolina, ma se tasi ma gaʻo. Ma moa, ma povi ma puaa ate ua manatu lava oloa aoga, o lea e tatau ona ia mautinoa e ulu atu i le cutlets mai ai i lou meaai.

Afai e te le iloa pe faapefea ona faia patties ate, iinei o le fua faigofie: Ia e ave le ate, vavae ese mai i le ata tifaga, ma ipu, ma mimilo le i ai i se grinder aano o manu. Afai ei ai se blender, e faigofie ona faaaogaina. E ate milo manaomia e faaopoopo le aniani ma Bacon. e tatau ona fefiloi uma lenei, ona faaopoopo le masima, pepa ma fuamoa mata. e tatau ona fefiloi lelei le aano o manu eleele mafua. Ona e tatau ona e faasolosolo ma malie sasaa le falaoamata i ai i totonu, o le a manaomia ina ia ausia a le tumau o aano o manu, e pei o le paluga i panikeke. Taumafai e palu lelei e aveesea lumps o falaoamata. O lenei, i luga o se apa vevela i le suauu o fualaau faisua taoto saunia sipuni minced. Fry le patties i itu uma mo ni nai minute.

Iinei le isi fua mo meatballs ate, lea e mautinoa lava o le a outou le tofo. E tatau ona e saunia ma le 800 kalama o le ate pīpī, e lua aniani tele ma carrots, 1 fuamoa, a itiiti falaoamata ma mea manogi. Carrots e tatau ona e vavae fasi ma aniani i ni vaega se valu. Fry nei oloa i ai le suauu o fualaau faisua seia oo i le carrots o le a le lava le aufana vaivai ma auro. O lenei e mafai ona e kero, aniani ma tusi taai ate e ala i se grinder mea e 'ai, ona faaopoopo le fuamoa, masima ma pepa. I le povi, e mafai ona e faaopoopo ni nai spoonfuls o falaoamata. Cutlets ua falai i se ulo e toetoe lava o le taimi lava lena.

E toatele gourmets alofa fua cutlets ate ma pateta ma Bacon. O le a manaomia se tasi kilogram o le ate, o se tasi kilogram o Bacon, o se tasi aniani, o se tasi ulu o kaliki, e tolu fuamoa, fa sipuni o le falaoamata, e tolu pateta, breadcrumbs, masima, pepa ma laau-afu.

O nei burgers e faigofie e saunia, i le gata i lea, latou faateleina le hemoglobin i le toto. Oti ate fou i vaega laiti, ma o lea o le aniani, Bacon ma pateta faatoilaloina. o nei oloa uma e tatau ona mince ma kaliki. E sili ona lelei e faaaoga mo lenei grinder faamoemoega: o le a faafaigofie ai tele lou olaga, faaalu itiiti taumafaiga ma maua se fatuālavai sala tupe ma le toniga. Faaopoopo i le fuamoa, o se vaega itiiti o crumbs falaoa ma falaoamata, pepa uliuli - i lou tofo. Ina ia fausia patties, e tatau ona e ave o outou lima se vaega itiiti o fatuālavai ma taavale i le falaoamata e fai ai se cutlet. tatau ona lelei patties falai ate, ae te le ave, ua vave ona saunia e le ate. Ina ua mavae le falai kuka fautuaina le burgers steamed, o le a tuuina atu i latou softness faaopoopo.

Ma o iinei o se tasi fua: i se grinder aano misia afa a kilo o le ate, se vaega o pasili, cloves lua o kaliki ma aniani tasi mamanuina lelei vavae, falai i le tolu sipuni o pata seia enaena auro, sasaa atu i le tasi le 200 mililita o le susu, sausauina le 200 kalama o crumbs areto . O lenei e mafai ona e faaopoopo atu o le taunuuga o vaega tele meaai ma tuu i luga o le afa itula i totonu o le pusaaisa. Faaoso i minced aano o manu ma chops o loo fausiaina i le sipuni e lua, ma tuu i latou i se lita o broth ma simmer mo le 15 minute. e mafai ona tuuina Cutlets ma pateta palu po sauerkraut.