E faapefea e kuka le keke "Gossamer"? Laasaga ma lea laasaga fua ma ata

Keke "Gossamer" - e faigofie lava ona saunia meaai suamalie, lea e mafai ona teuteu so o se laulau aso malolo. I lenei mataupu o le a outou aoao ai nisi o ana recipes.

"Gossamer" keke

Afai o loo e na o le aoao e kuka, e mafai ona faaaoga lo tatou fua ma faateʻia lou malo. Mo lenei meaai suamalie suamalie, o le a tatou manaomia le oloa nei:

• falaoamata Saito - 500 kalama.
• kulimi oona - 700 kalama.
• Sugar - 150 kalama.
• suka pauta - 150 kalama.
• vineka fefete Slaked - afa sipuni ti.
• O se tasi o faʻi ma kiwi.
• Walnuts.
• sukalati susu.
• Mac - 30 kalama.

E faapefea e kuka le keke "Gossamer"? o fua meaai suamalie maua iinei:

• Faafefiloi i se suka loloto ipu, 300 kalama o le kulimi oona ma fefete slaked. Faaopoopo i oloa falaoamata ma lomi le paluga.
• Vaevae le avanoa i ni vaega se valu ma lisi taitasi i se pine faataamilo. liʻo tipi mai ia i latou.
• Tao keke i le ogaumu seia vela.
• Sasa le kulimi totoe i le suka pauta ma faaopoopo i le Poppy kulimi.
• Ina ua mavae lena, e mafai ona amata ona faapotopoto le keke. Ina ia faia lenei mea, faauu agalelei taitasi le keke ma kulimi ma faaputu i latou i luga o le tasi i le isi. I le va o faaputuga tuu se tasi mama bananas tipi, ma le va o isi - kiwi ma walnuts.
• obmazhte keke saunia totoe kulimi ma teuteu ma crumbs pito. I luga, ona talosaga faatusa, resembling apogaleveleve, liusuavai sukalati.

Tuu le meaai suamalie i le pusaaisa mo ni nai itula.

"Gossamer" ma meringue

o le isi keke lenei "apogāleveleve". Teuteu meaai suamalie meringue maaleale ma se vaega crunchy, lea e mautinoa e talisapaia lou malo. O le a vaai matagofie uma i tamaiti ma tagata matutua i aso malolo.

vaega e tatau ai:

• Moa fuamoa - iunite tau valu (e fa mo le masi ma le tasi mo le suesuega).
• suka Brown - 500 kalama (mo meringue - 250 kalama, sua totoʻo - 100 ma masi - 150).
• Vanilla suka - 15 kalama.
• Vai mo faaautama - 130 ml.
• Cognac - tasi sipuni.
• Pata - 200 kalama (150 kalama - kulimi ma le 50 - teuga sukalati).
• susu Condensed - le afa o le faletupe.
• susu condensed pupuna - tasi faletupe.
• Pinati - 100 kalama.
• Sukalati pogisa - 200 kalama.
• Kulimi - 100 ml.
• Walnuts mo teuteu.

E faapefea e kuka le keke "Gossamer" ata e vaai i le itulau lenei? Auiliili faatonuga e mafai ona maua i lalo.

faiga

• Whisk le polotini e fa i se foam mautu, ona faaopoopo atu ia i latou a spoonful o le 75 kalama o le suka.
• Eseese, palu le yolks fuamoa ma le suka o totoe (75 kalama). Faasolosolo atu la latou sasaina whites fuamoa, palu faatasi o le vaega o le scapula. Faaopoopo le vaevaeina oloa falaoamata.
• Tuu le paluga i se ipu tao, o le paʻu manu faataatia. Tao le keke i le ogaumu seia vela.
• Sauni keke mālū ma tipi i se naifi maai i vaega e lua.
• Ina ia saunia le meringue, ta i se mea palu polotini e fa, e 250 kalama o le efuefu (e tatau ona faia mai suka enaena) ma se uga o le masima. Tuu le paluga e mafua i tui pai i tao, o le paʻu manu faataatia. Tao le keke mo le tusa ma se itula i le ogaumu preheated.
• Seia cools le meringue, saunia le sua totoʻo. Ina ia faia lenei mea, liligi ifo le vai i totonu o se saucepan ma sasaa suka. Faamafanafanaina le sua totoʻo i le afi, e le pupuna. I le faaiuga, faaopoopo atu i ai a spoonful o pireniti.
• O le a tatou saunia kulimi o condensed le susu ma le pata. Whisk oloa mea palu, ma ona faaopoopo atu nati tunu e aunoa ma le paʻu.
• Faʻasū keke ma sua totoʻo ma kulimi gaʻo. Ina ua mavae lena, taoto i latou meringue.
• Ona tuu lea o le vaega lona lua o le kulimi ma ufiufi tasi i le isi preform.
• Sausauina le itu o le keke ma walnuts tataina.
• Le auala e faia ai se web apogaleveleve i luga o le keke? Matou te fautuaina liusuavai le sukalati i le kulimi pupuna ma faaopoopo i oloa pata. uʻu muamua le vaega pito i luga o le keke sukalati, ma faataatia i luga o le meringue. Le faaliliuina vaega tele o totoe i se taga pai ma faaaoga e faaaoga mamanu.

taumafataga saunia, nofoaga i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le lua itula.

Curd meaai suamalie

keke Arch "Gossamer" e faigofie e saunia ai, e oo lava i matai poto masani.

vaega:

• Lua moa fuamoa.
• 350 kalama o le suka (150 kalama mo le suega, ma isi - i le kulimi).
• O se tasi o pepa o le suka vanilla.
• O se tasi o pepa o le efuefu tao.
• 150 kalama o le falaoa o le saito.
• A uga o le masima.
• Fa yolks fuamoa.
• 250 kalama o le susu.
• sua o le tipolo.
• 20 kalama o gelatin.
• 750 kalama o le sisi.
• 300 ml kulimi.
• Tolu sipuni o sipuni koko.
• O se tasi o fagu o peaches apa.

Ina ia saunia le cheesecake "Gossamer", faamolemole ia faitau ma le faaeteete.

fua meaai suamalie

• Lelei palu le fuamoa, falaoamata, tao efuefu, suka, masima ma le vanilla ma se mea palu. sasaa le paluga uma i faagaʻoina ma le pata ma le tao i le umu preheated.
• Ina ia saunia le kulimi, mash le yolks ma le suka ma faaopoopo le susu. Tuu le paluga i luga o le vevela ma aumai i le maʻisua. Ona aveesea ai le mamafa mai le ogaumu ma faaopoopo atu i ai sina sua o le tipolo.
• Tuu i totonu o se sua totoʻo o gelatin pīsi ma faataape ai, aua nei galo e faaosoina ai i taimi uma.
• O le kulimi cooled sasaa i le gelatin, faaopoopo le sisi kulimi ma fale. Whisk le mea palu vaega tele, vaevae i vaega e lua ma se fefiloi ma le koko.
• Tuu le keke i le tulaga o le a vaeluaina ai ma tuu i luga o lona peaches. Fesuisuiaʻi tuu i luga o le faavae o le vaega tele papae ma sukalati. I le faaiuga o tosina keke sukalati gossamer.

Tuu le meaai suamalie i le le po pusaaisa.

meaai suamalie porotini ma kulimi sukalati

"Gossamer" keke o le saunia o se auala eseese, ma e matou te valaaulia outou ina ia aoao isi e tasi.

Ia le paluga:

• Toavalu whites fuamoa.
• Se ipu se tasi o le suka.
• 200 kalama o walnuts.
• Tolu sipuni o falaoamata.
• O se tasi uga o le masima ma le kināmoni.
• Afa sipuni ti o upu sii sekati.

O le a manaomia oloa nei mo le kulimi:

• Afa o se ipu susu ma le afa o se ipu kulimi.
• 150 kalama o le suka.
• lega e fa.
• Lua ipu susu condensed.
• 300 kalama o le pata.

o le a manaomia Glaze:

• Tile sukalati papaʻe - 200 kalama.
• sukalati pogisa - 50 kalama.
• 50 mL o kulimi sasa.
• Alamoni mo teuteu.

E faapefea e kuka

• Faamamago le fatu i luga o se pepa o tao, ona olo latou i se processor meaai. Pea i latou i le falaoamata, masima ma le kināmoni. Faaopoopo i le sasaina whites fuamoa i le oloa ma upu sii sekati.
• Ufiufi pepa le tao 'apa ma faalatalata atu i le manao tele o ituaiga. Faatasi ai ma le fesoasoani a se taga pai taoto i lana vaega o le assay porotini. Tao o le faavae mo le keke i le ogaumu preheated. Toe fai le taotoga toe faia.
• Faamafanafanaina ai le susu ma le kulimi i le afi, ma ona faaopoopo atu i le yolks, muai fefiloi ma le suka. Maʻisua kulimi seia oo i lena taimi, seia oo ina thickens. Ina ua mavae lena, e tatau ai ina ia malu ma feoai ma le pata. Ina ia maua le taunuuga manaomia, faaaoga se mea palu eletise. A lamolemole le vaega tele, e fesootai ai ma le susu condensed ma palu toe.
• Sasaa le kulimi i luga o le keke ma ufiufi ai i le workpiece lona lua. Boca teuteuina meaai suamalie ma almonds.
• Liusuavai le sukalati sinasina i se tapu vai, ma fesootai ai ma le kulimi. E faapena foi, e saunia le frosting ma le pogisa.

Teuteu o le laualuga o le meaai suamalie sukalati papae, ma tusi se apogāleveleve.