Papiki utu i vavae, taoina i le ogaumu - o le eseese o flavors!

O aso nei tatou te talanoa e uiga i lenei ua tatou iloa uma fualaau faisua e pei o papiki. E tuputupu ae e pei o se tulafono faafoe, mo faamoemoega aiga. Ae peitai papiki utu i vavae, taoina i le ogaumu o le a tuuina atu le fiafia e oo lava i le gutu sili ona iloatino. O i latou oe ua lava vela e leai i lenei auala, o le a manaia le aoao e ni nai recipes. Mo faamalamalamaina kuka le faamatalaga e mafai foi ona avea le atu o nofoaga.

Tatou te amata i se matua fua faigofie, lea e lelei mo le lagolagoina o cuisine vegetarian. Ina ia saunia lenei ipu, e pei o se papiki utu i vavae, taoina i le ogaumu, o le a manaomia ona e saʻo lava papiki tele auala, e tasi le ipu araisa, e lua apu tele, o le afa i se sipuni eleele kināmoni, e tasi le selau kalama o le vine, e lua sipuni o suka, tetele, pitted le silia ma le selau limasefulu kalama ma le limagafulu kalama o le suauu o fualaau aina.

Utu i vavae papiki i le ogaumu ua saunia e faapea. Saunia oe lava fualaau faisua muamua, e pei o, fufulu ai ma vavae ese le pito i luga. Faatasi ai ma se sipuni aveesea le fatu papiki ma pulp.

Ona faamama le araisa ma maʻisua ai lea e saunia atoatoa. Paʻu o le apu ma oti i latou i itu. Aua nei galo e oti ese o latou fatu. toe vaevae apu itu i ni vaega.

Mulimuli ane, o le vela araisa, faaopoopo le kināmoni, suauu fualaau faisua, suka, tetele, vine ma apu. Le faaoso vaega tele taunuuga lelei ma faatumu lona papiki saunia muamua. O le taunuuga o papiki "ipu" o le tumutumu o le faavaa-tapuni ma tuu matagofie lenei uma i se muai vevela umu. tao papiki mo le lua itula. Ina ua mavae se taimi ua faamaotiina, aveese le papiki, ia tu mo se taimi. Papiki, taoina i le ogaumu, o le fua o lea na tatou tuuina atu i le tagata lautele, e liliu atu lava momose ma fafo i totonu o appetizing.

o le a fiafia le fua lenei a ili o aano o manu. Afai e te manao e faafiafia lou aiga po o faateʻia lou malo tanoa fou, o le papiki utu i vavae, taoina i le ogaumu o le a sili ona taliaina. Lē gata i lea, o lenei ipu e le gata tulagaese suamalie ma si faamalieina, ae matua aoga!

Ina ia faia, e tatau ona e faaunegatupe i le Malo i luga o se tasi papiki auala, moa fatafata, pulou aitu i le aofaiga o le lua selau ma le limagafulu kalama, e lua pateta ma le lava le aofai o iʻo. Foi manaomia se tasi zucchini laiti, pod pepa suamalie, e tasi le selau kalama o le sisi, o se tasi selau mililita o kulimi, cloves tolu o kaliki, e tasi le sipuni tele o le pata, e tasi le selau ma le lima sefulu kalama o le susu, suauu fualaau faisua mo falai, faapea foi ma mea manogi ma le masima e tofo.

Ma o lenei o atu saʻo lava i le faagasologa o le kuka lava ia. Saunia le papiki i le ala lava lea e tasi e pei o le fua muamua. Uʻu mai totonu ma le pata ma soosoo lea ma kaliki. Sasaa se vai itiiti i se papiki, tuu lea e le o se nai minute i le ogaumu. E tatau ona avea teisi filemu.

E ui o le papiki a languish, saunia le fatuālavai mo ia. Aniani, pateta, papiki pulp lava, pulou aitu, zucchini, fasi moa aano vavae i cubes ma falai eseese. Ona fesootai faatasi vaega uma, vaitau i le masima, ia faaopoopo i mea manogi, sasaa le susu ma le kulimi - ma kuka i luga o le vevela maualalo mo le valu i le sefulu minute.

Sa faatumulia paluga mafua papiki ma tao i le umu mo e uiga i le luasefulu minute i le vevela o le 160-180 tikeri. Lima minute seia vela sausau ma grated sisi mataupu papiki. Papiki utu i vavae, taoina i le ogaumu i se auala e olioli ai i mea uma.

Soo se tasi na vela lenei fualaau faisua matagofie ma le aoga, e le taofia ma faaauau pea ona alualu i luma i le tomai o le kuka. Ma ia i latou uma oe ua le taumafai e mea le papiki ma tao i le umu, ua malosi fautuaina e faia faapea i aso nei. Olioli i lou taumafataga!