Mea'ai tuusa'o ma suamalie i le ta'avale a le Kapeteni

O le meaai i se sitaili a le kapeteni e faatatau lea i na fua o mea e le fa'avaivai le taimi. A uma, o mea'ai vevela vevela e fafaga, matagofie ma aoga. I le tele o aiga Soviet o lenei ipu na faapaleina, ma sa saunia e aiga ta'itasi, fai a latou fetuutuunaiga i le faiga o kuka, le tele ma le tulaga talafeagai o oloa. I totonu o lenei tusiga o le a e maua ai filifiliga sili ona taatele ma le fiafia mo lana sauniuniga.

Meat i le sitaili a le Kapeteni

Mea'ai:

- fitu selau kalama o puaa (povi);

- afa kilokalama o musigoo (vaomatua po o maso maso);

- lua aniani aniani;

- lua selau kalama o sisi;

- se tamai (200 g.) Jar o le mayonnaise;

- se tama'i fuala'au manogi;

- pepa ma masima.

Sauniuniga. Matou te ave aano o manu, fufulu ma le faaeteete, aveese ia manoa ma le ata. Oti i ni fasi vaega i luga o filo. Matou te tu'uina le fasi vaega i luga o le laupapa, ufiufi i ata tifaga ma fa'ama'a le taia mai le samala i itu uma e lua.

Matou te fufulu ma fufulu pu'upu'u, tipi i totonu o ni ogalaau tele ma faga i totonu o le suau'u seia o'o ina amata ona lalagaina. Aniani semirings faiga ma tuu le afa i le 'apa, o le a tao le mea e' ai i le kapeteni a. Ona matou faataatia lea o aano o manu, o pulou. Mai i luga faia se vaega o aniani o totoe. Seleni e tolu i luga o se tama'i fatu ma fai i ai se aufana. Ma o le pito i luga o se vaega o le mayonnaise.

E lelei le mafanafana o le ogaumu (220 tikeri) ma matou tu'uina se fafie tao ma aano o manu. Fafaga mo le tusa ma le fasefulu minute.

Mea'ai i se sitaili a Kapeteni (faatasi ai ma fualaau faisua)

Mea'ai.

- e fa selau kalama o vela (puaa);

- tolu lapopoa o le pateta;

- tasi le sipuni tele;

- nai tamato;

- se tasi pepa pepa Bulgaria;

- lua selau kalama o sisi;

- polnanochki pe'a lanumeamata;

- se laula'au lanu meamata (dill po'o le pasili);

- pepa, masima.

- mayonnaise.

Sauniuniga. Mea'ai (e sili ona lelei po'o le mamao) e fufulu ai, aveese mea uma (ata tifaga, tulu) ma tipi i ni vaega laiti i fasi uila. Fa'atau ma se samala. O le pito i lalo o le ipu tao tao ua matuā fa'afefeteina i le suāu'u olive. Matou te tufatufaina atu aano o manu fasi, pipi'i, pepa ma ga'o ma le mayonnaise.

E fufulu mama ma tipi i afa mama. Fa'atasi ai ma le pepa, aveese le a'a ma fatu ma tipi i ni fasipepa. Fufulu tomato 'oti'oti' apa. E fa'amamaina ma faamamaina le poloka o le Potatoes i totonu o li'o. Aua o le aano o manu e tu'ufa'atasia i luga o la'au o gati tipi, pepa, tamato. U'u uma pe'a lanumeamata ma fa'asalalau lio o pateta. Matou te ufiufi le pateta ma le mayonnaise. Maualuga i falaoa fa'afefete. Ufiufi le fomu i le afifi.

Matou te mafanafana le ogaumu ma auina atu aano o manu iina i se auala a le Kapeteni. Matou te tao mo le tusa ma le itula. Ina ia maua se mea'ai suamalie lanu enaena lanumoana, e sefulu minute ao le'i o'o i le faaiuga o le kuka, aveese le pepa ma saunia le aano i se pepa tatala.

Mea'ai i le sitaili a Kapeteni (fa'atasi ai ma pulou pulou ma le sau o Béchamel)

O se tasi lea o fuala'au, pe a fai e le o saunia le aano o manu i se auala o le kapeteni i se tasi auala mo le taoina, ae i vaega i ni tamai fagafa'u po'o ni mea fa'aputu.

Mea'ai:

- pauna tenderloin fasi puaa ;

- aniani e lua;

- Tasi potopotoga e valu;

- le selau kalama o le sisi

- tele sipuni o le suau'u manogi;

- e fa selau kalama o musika;

- masima.

Mo sau sau Béchamel:

- Tasi selau kalama o pata;

- sina sina fa'afefete;

- se sipuni sipuni ole falaoamata;

- lua selau limasefulu kalama 20% o le kulimi;

- masima

- i le talosaga o mea manogi (nutmeg, pepa, ma isi)

Sauniuniga. Ua fufulu fuāla'au pipi ma kuka i se toniga seia o'o i le afa-sauniuni (15 minute). O fualaau faisua ua afaina ua veleina ma tipiina i ni vaega vavalalata. O 'afa'alisi e tipi i papatusi manifinifi ma fulu seia o'o i le auro.

O le kukaina o le saumalie i totonu o se fagu po o se pa'u mafiafia, fa'amausua le pata, faaopoopo le falaoamata ma fefiloi lelei, malepelepe uma lumps. O le taimi lava e amata ai ona oso le masini (e taua e leai sona taimi e suia ai le lanu) tatou te sasaa atu 3-4 sipuni o le suka, ma, o taimi uma lava, tatou te fa'alauiloaina se mumu o le kulimi malulu. Solu ma faaopoopo mea manogi.

Otioti le aano o manu i luga o le fibulu i ni vaega se tele pe a iai ni siaki. Faatasi ai ma le tele o mea o lo'o ta'uina i le fua, e tatau ona e fa auaunaga. Matou te sasaina o ia. I le pito i lalo o le mafolafola matou te salalau ai aniani i ni mamafi, o luga o le manu fasi. Isi pulou ma pateta. Liligi se apa o pateta ma sau sau'ai Béchamel ma fufuluina i le kulimi kuka. Pipi mo le tusa o le afa itula i le 220 tikeri.

Ou te fa'amoemoe, faatasi ai ma nei fua, o le fesili i le faiga o aano o manu i le ta'avale a le Kapeteni, o le a le toe aoga.

Le fiafia tele!