Kulimi oona. matua faigofie interlayer fua ma matua momose

Mo se vaega o confectionery ma tuuina atu ia i latou se kulimi tofo faamamaina sili o se tatau. Suauu, kulimi oona, custard, kulimi ma porotini - o le creams faavae sili ma le masani ona faaaogaina i le pisinisi confectionery. O i latou ua i ai se tofo patino, tuufaatasiga uluai, caloric patino. o nei creams taitasi sili ona lelei mo nisi ituaiga o confectionery, ae o ni aoao ma e mafai ona faaaoga mo se ituaiga o oloa.

kulimi oona, o se fua lea ua lauiloa mo se taimi umi ma i soo se mea, e pei ona aoao, ae e sili atu ona fetaui mo le vaega o le meli keke ma masi, faapea foi e pei o le paluga i le kulimi oona ma pai fua. Ona o lona le tumau, agamalu ma lava suavai, e le na o se vaega lelei, ae faapea foi le atoatoa impregnates keke, ma i latou e sili atu vaivai ma suasua. Ae peitai, o le kulimi oona e le talafeagai mo le teuteuina o oloa, e mo lenei lava suavaia ma lē palasitika, ae e mafai ona manuia faatumulia ai le vaega pito i luga o mataupu ao le i teuteuina i latou i fua, fatu, candied fua ma siamu.

Ina ia saunia le kulimi e faaaoga ai na o gaʻo maualuga kulimi fou e aunoa acidity maʻai. I luma e tatau ona cooled malosi lona kulimi sasa, ma sasa faagasologa lava e maua i le vevela maualalo. Mo se faataitaiga, tuu se ipu i le kulimi i totonu o se apa vai malulu.

kulimi oona mautu i le taimi o le teuina o meaai. E tatau ona faaaoga le taimi lava lea, ae o oloa ma e na o le faleoloa o lenei vaega i totonu o le pusaaisa.

O le faigofie kulimi oona, o le fua o lea e matua talafeagai lelei mo vaega keke ma pastries, ua saunia ma le suka pauta. kulimi oona gaʻo ma le suka icing vaevaeina tuufaatasi i so o se vaevaega. O le suamalie le manaomia o kulimi, o le tele e tatau ona e tuu a efuefu i ai. Fua Faatusatusa Standard: o le tasi ipu o le kulimi oona - 4 sipuni o le efuefu. Faafefiloi lelei whisk mea palu po o se whisk i se ipu faatulaga i le vai malulu, le kiona po o le aisa e fai ai se foam fluffy lea e ao ona taofia i luga o le augutu. ua tuu le kulimi a itiiti manogi vanilla.

A e faaopoopo le gelatin o le a sili atu mafiafia ma mafiafia kulimi oona. E faapefea e kuka kulimi ma gelatin? E faapena foi sasaina kulimi ma le suka, ae ina ua sasaina e sasaa i ai se vaifofo mafanafana vaitafe manifinifi na saunia ma le afa o se ipu vai po o le susu ma le tasi gelatin sipuni ti.

Oona keke omomi kulimi e mafai ona saunia e le palu faatasi o kulimi ma kulimi po o pata. O lenei kulimi o le a sili atu ona toe faaleleia, lauolaola, e mafai ona faaaoga e le gata mo le vaega, ae faapea foi mo oloa teuteu. Lea kulimi oona, lea o loo fua le suauu po o gaʻo itiiti kulimi, ma, o lea, e itiiti ifo nai lo calories kulimi po o le suauu. O se vaega ua saunia mai le a fua faatusatusa o le tasi i le lua. kulimi oona ipu afa e talafeagai ina ia ave a teu tioata-ounce o kulimi po o pata. Le faaputuga ma korama faaopoopo eseese, pireniti, ma a le kofe ma le fua sua e sili faia mai le kulimi pata, kulimi oona talu leaga miscible ma vaega faapena.

O le isi vaega o loo i ai ituaiga kulimi - pata kulimi ma māsoā. I le mulimuli laasaga e sasaina ae le o le fofo gelatin faaopoopo sieli māsoā Aniva, lea ua maua i le vaega faamafiafiaina ma sili atu ona lavelave, ma i luga cooling ituaiga se vaega tele gelatinous mafiafia resembling a souffle lea blends lelei ma faaputuga o fua, siamu, shortcakes manifinifi masi. O le a matagofie i le tapenaga o omomi roll ma fua. Mo lenei faamoemoe, o se manifinifi keke omomi vaega faasalalauina atu o le fua, ua sasaa i le kulimi pata mafanafana pito i luga māsoā afifi faalelei roll ma ua aveesea i le pusaaisa mo le tasi le itula. A cools le vaega kulimi ma hardens, ua vavae le lisi i totonu o vaega o tagata taitoatasi.

So o se kulimi oona, o le fua o lea ua faaalia i luga, o le a faaopoopo matagofie i ituaiga o paluga pai.